Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kalorîk | 228 kCal | 1684 kCal | 13.5% | 5.9% | 739 g |
Proteins | 26.49 g | 76 g | 34.9% | 15.3% | 287 g |
Fats | 13.42 g | 56 g | 24% | 10.5% | 417 g |
Carbohydrates | 0.28 g | 219 g | 0.1% | 78214 g | |
Av | 58.83 g | 2273 g | 2.6% | 1.1% | 3864 g |
Xwelî | 0.99 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 g | |
Retinol | mg 0.001 | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.09 | mg 1.5 | 6% | 2.6% | 1667 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.243 | mg 1.8 | 13.5% | 5.9% | 741 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 90.5 | mg 500 | 18.1% | 7.9% | 552 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.87 | mg 5 | 17.4% | 7.6% | 575 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.399 | mg 2 | 20% | 8.8% | 501 g |
Vîtamîna B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 3.5 μg | 3 μg | 116.7% | 51.2% | 86 g |
Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.1 μg | ~ | |||
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.09 | mg 15 | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
Vitamin PP, NA | mg 3.6 | mg 20 | 18% | 7.9% | 556 g |
Betaine | mg 21.6 | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 318 | mg 2500 | 12.7% | 5.6% | 786 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 12 | mg 1000 | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
Magnezyûm, Mg | mg 23 | mg 400 | 5.8% | 2.5% | 1739 g |
Sodyûm, Na | mg 73 | mg 1300 | 5.6% | 2.5% | 1781 g |
Sûfûr, S | mg 264.9 | mg 1000 | 26.5% | 11.6% | 378 g |
Fosfor, P | mg 207 | mg 800 | 25.9% | 11.4% | 386 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 3.32 | mg 18 | 18.4% | 8.1% | 542 g |
Mangan, Mn | mg 0.017 | mg 2 | 0.9% | 0.4% | 11765 g |
Sifir, Cu | 111 μg | 1000 μg | 11.1% | 4.9% | 901 g |
Seleniyûm, Se | 32.3 μg | 55 μg | 58.7% | 25.7% | 170 g |
Zinc, Zn | mg 9.85 | mg 12 | 82.1% | 36% | 122 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 1.781 g | ~ | |||
valîn | 1.225 g | ~ | |||
Histidine * | 0.874 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.16 g | ~ | |||
leucine | 2.192 g | ~ | |||
lîzîn | 2.383 g | ~ | |||
methionine | 0.773 g | ~ | |||
threonine | 1.199 g | ~ | |||
tryptophan | 0.304 g | ~ | |||
fenilalanîn | 1.033 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.531 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 2.439 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.134 g | ~ | |||
glycine | 1.18 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 4.314 g | ~ | |||
proline | 1.09 g | ~ | |||
serîn | 1.041 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.939 g | ~ | |||
cysteine | 0.282 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 89 | herî zêde 300 mg | |||
Acîdê rûnê | |||||
Transgender | 0.813 g | max 1.9 г. | |||
rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.813 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 5.565 g | max 18.7 г. | |||
14: 0 Mîrîst | 0.365 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 2.979 g | ~ | |||
17: 0 Margarîn | 0.17 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 2.031 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.005 g | ~ | |||
24: 0 Lîgnoserîk | 0.016 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 6.607 g | min 16.8 г. | 39.3% | 17.2% | |
14: 1 Mîrîstoleyî | 0.071 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleîk | 0.43 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.122 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 5.963 g | ~ | |||
18: 1 cis | 5.149 g | ~ | |||
18: 1 wergerandin | 0.813 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.777 g | ji 11.2 heta 20.6 | 6.9% | 3% | |
18: 2 Linoleîk | 0.658 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.607 g | ~ | |||
18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.052 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.021 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.021 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.001 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.095 g | ~ | |||
20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.023 g | ji 0.9 heta 3.7 | 2.6% | 1.1% | |
Omega-6 fatty acids | 0.703 g | ji 4.7 heta 16.8 | 15% | 6.6% |
Nirxa enerjiyê 228 kcal e.
Steak, şêwaza Denverê, bê hestî, goşt, tenê goşt, bi 0 ”rûn veqetandî, hilbijartî, sorkirî dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B2 -% 13,5, kolîn -% 18,1, vîtamîna B5 - 17,4%, vîtamîna B6 -% 20, vîtamîna B12 -% 116,7, vîtamîna PP - 18, 12,7%, potasiyum - 25,9%, fosfor - 18,4%, hesin - 11,1%, sifir - 58,7%, selenium - 82,1%, zinc - XNUMX%
- Vîtamîna V2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vîtamîna V5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vîtamîna V6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vîtamîna V12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Car enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Hûn dikarin di pêvekê de rêbernameyek bêkêmasî ya ji bo hilberên herî bikêrhatî bibînin.
Tags: calorie content 228 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what are the benefits of Steak, Denver style, boneless, beef, only meat, trimmings to 0 “fat, selected, grilled, calories, nutrients, useful properties Steak, Denver style, boneless, beef, meat only, trimmed to 0 ”fat, selected, grilled
2021-02-17