Meriv çawa nan çêdike ”Kelemê kelandî bi goşt û fasûlî *»
Goştê goşt an goştek din di kubên piçûk de bibirrin. Rûnê zeytûnê têxin tasa tenûrê û goşt 10 deqeyan bipijiqînin. Divê qapaxa tenûra hêdî vekirî be. Pîvazê bi rîçên zirav bibirrin. Pêwîste pîvaz li goşt were zêdekirin, dema ku goşt hinekî qehweyî bû û dest bi ava vexwarinê kir. 3 deqîqeyan bipijin. Gîzolan li ser rendeka qalind hûr bikin û têxin goşt û pîvazê. Ger hûn wê li ser rezberek hûr hûr bikin, wê hingê gêzer dê bi hêsanî di firaxa qedandî de winda bibe. Kelemê biçirînin. Dîlokê bi hûrî hûr bikin. Divê ew li kelemê qediyayî jî were zêdekirin. Dema ku goştê bi pîvaz û gêzeran heta amade be were sorkirin, pêdivî ye ku hêdîka hêdîka were veguheztina moda "Stewing" û kelem û fasûlyeyên hûrkirî têxin tasê. Her wiha xwê û biharatan jî. Heger hûn dixwazin xwarinek hêşîntir bistînin, 50 gram ava germ bixin tasek. 1 saetê bişewitînin.
- goşt 200g
- kelem 200g
- Fasûla Bonduel a konservekirî ya sor 150g
- gêzer 80g
- pîvaz 50g
- behîv 20g
- rûnê zeytûnê 10g
Nirxa xwarinê ya firaxa "Kelemê kelandî bi goşt û fasûlî *" (per 100 graman):
Calories: 101.8 kcal.
Sîrik: 7.6 g
Atserm: 5 g
Karbonhîdrat: 6.7 g
Hejmara xizmetê: 2Melzeme û naveroka caloriyê ya tarîfê "Kelemê kelandî bi goşt û fasûlî *"
| mal | Pîvan | Giranî, gr | Spî, gr | Qelew, g | goşe, gr | kcal |
| goştê dewêr | 200 g | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| kelemê spî | 200 g | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| fasûlî bonduelle ya konservekirî ya sor | 150 gr | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| gizêr | 80 g | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| pîvaz | 50 g | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| dill | 20 gr | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| zeyta zeytûnan | 10 gr | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Hemî | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 xizmetê | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| 100 graman | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |