Komek ji dilxwazan ji bo mehekê ji bo mehekê her roj 0,5 kg strawberî di ceribandinek ku ji bo destnîşankirina bandora bikêr a strawberî li ser hejmartina xwînê hatî çêkirin de vexwar. Zanyaran dît ku tîrêj bi girîngî asta kolesterolê xirab û trîglîserîd (derîvên glycerol ku xetera nexweşiya dil zêde dike) kêm dike, û her weha xwedan hejmarek taybetmendiyên bikêr ên din ên girîng e.
Lêkolîn bi hev re ji hêla tîmek zanyarên Italiantalî ji Zanîngeha Polyteknîkî della Marsh (UNIVPM) û zanyarên Spanî yên ji Zanîngehên Salamanca, Granada û Seville ve hate kirin. Encam di kovara zanistî ya Nutrition Biochemistry de hatin weşandin.
Di ceribandinê de 23 dilxwazên saxlem beşdar bûn ku berî û piştî ceribandinê testa xwînê ya berfireh derbas kirin. Analîz nîşan da ku mîqdara giştî ya kolesterolê bi 8,78%, asta lîpoproteîna kêm-dansîte (LDL) - an, bi hevokî, "kolesterola xirab" - bi 13,72%, û mîqdara trîglîserîd jî bi 20,8 kêm bûye. ,XNUMX%. Nîşaneyên lîpoproteînên density bilind (HDL) - "proteîna baş" - di heman astê de man.
Vexwarina strawberan ji hêla mijaran ve di analîzan û nîşanên din ên girîng de guhertinên erênî nîşan da. Mînakî, zanyaran başbûnek di profîla lîpîdê ya giştî ya di plasma xwînê de, di biyomarkerên oksîdative de (bi taybetî, zêdekirina BMD - vexwarina oksîjenê ya herî zêde - û naveroka vîtamîn C), parastina antî-hemolîtîk û fonksiyona trombêlan destnîşan kirin. Di heman demê de hate dîtin ku vexwarina strawberî ji tîrêjên ultraviyole diparêze, her weha zirara ku alkolê li ser xêzika mîdeyê dike kêm dike, hejmara erythrocytes (hucreyên sor ên xwînê) û çalakiya antîoksîdan a xwînê zêde dike.
Berê hatibû destnîşankirin ku strawberî xwedan bandorek antîoksîdanek hêzdar e, lê naha çend nîşaneyên din ên girîng hatine zêdekirin - ango, em dikarin ji hêla zanistiya nûjen ve qala "ji nû vedîtina" strawberan bikin.
Maurizio Battino, zanyarê UNIVPM û rêberê ceribandina strawberry, got: "Ev yekem lêkolîn e ku piştgirî dide hîpoteza ku pêkhateyên biyoaktîf ên strawberî roleke parastinê dilîzin û biyomarkerên girîng zêde dikin û xetera nexweşiya dil kêm dike." Lêkolîner got ku hîn ne mimkun e û dimîne ku were dîtin ka kîjan pêkhateya fêkiyan xwedî bandorek wusa ye, lê hin delîlên zanistî hene ku dibe ku ew anthocyanin be - rengdêrek nebatî ku rengê xweya sor dide strawberan.
Li ser bingeha encamên vê lêkolînê, zanyar dê gotarek din li ser girîngiya strawberan di kovara Food Chemistry de biweşînin, ku tê de were ragihandin ku encam ji bo zêdekirina çalakiya antîoksîdan a plasma xwînê, hejmara erythrocytes û xaneyên mononukleer.
Ezmûn careke din girîngiya xwarina fêkiyek wusa tamxweş û saxlem wekî strawber, û nerasterast - potansiyela, ku hîn bi tevahî bi zanistî nehatiye damezrandin, feydeyên xwarina vegan bi gelemperî îspat dike.