Contents
Lingên mirîşkan dagirtî. Reçeteya vîdyoyê
Lingên mirîşkan goştê herî erzan e ku ji kesên xwedan dahatên kêm jî peyda dibin. Wekî din, lingên mirîşkan tamek xweş û nazik heye. Xwarinên ku ji wan têne çêkirin hem ji bo menuya rojane û hem jî ji bo şahiyek bêkêmasî ne. Ling têne kelandin, şilandin, sor kirin û pijandin, û heke hûn hestiyek piçûk jê bikin, hûn dikarin xwarinek wusa tûj û xwemalî mîna lingên mirîşkê yên tijî amade bikin.
Lingên mirîşkê tijî. Reçete
Meriv çawa lingên mirîşkê yên tijî çêdike
Ji bo pijandina lingên mirîşkê yên bi penîr dagirtî, hûn hewce ne: – 2-3 lingên mirîşkê; - 1 îsotê; - 150 g penîrê hişk; - 1 hêk; - xwê û bîber.
Pêdivî ye ku lingên mirîşkan werin şuştin, zuwa kirin û ji hestiyan bêne derxistin. Ji bo vê yekê, goştê li dora hestiyê ji her alî ve bi kêrê tûj birrîn. Dûv re hestiyê li bingehê jê bikin û bi baldarî jê bikin. Pêdivî ye ku çerm bi nermî were rakirin, hinekî ji goşt were veqetandin, lê bi tevahî neyê veqetandin. Pêdivî ye ku hûn celebek kîsikê bigirin. Lingên mirîşkan ên bi vî rengî hatine amadekirin divê bi tevliheviyek xwê û îsota axê baş werin şuştin.
Dûv re, hûn hewce ne ku îsota zengilê ji rûk û tov paqij bikin, û dûv re jî bi kubên piçûk bibirrin, penîrê ku li ser rendeka qelew hatiye rijandin lê zêde bikin, hêkekê bixin, her tiştî xwê bikin û dagirtina bi tevahî tevlihev bikin. Dûv re pêdivî ye ku mîka penîrê ya ku derketiye di binê çerm de were danîn. Di vê reçeteyê de kezeba mirîşkê ya bi kivarkan jî wekî dagirtin dikare were bikar anîn.
Pêdivî ye ku kelûpel bi zexmî werin girêdan û bi têlek qelew ve werin dirûtin an bi şivikên darîn werin girêdan. Dûv re lingên mirîşkê yên dagirtî di nav sîtilek de bi piçûkek ava xwê ya sar re datînin, datînin ser agirê nizm û 45 hûrdeman bikelînin heya ku nerm bibe. Piştî vê demê, lingên mirîşkê yên dagirtî ji avê têne derxistin û sar dibin.
Lingên mirîşkan ên bi penêr tê dagirtin xwarinek mezin e. Berî ku wan bixin wan wan bikin perçe perçe.
Lingên mirîşkan ên bi pincar û nokan dagirtî
Ji bo amadekirina lingên mirîşkê yên dagirtî li gorî vê reçeteyê, divê hûn bigirin: – 2 lingên mirîşkê (dikarin çîtikan werin bikar anîn); - 200 g gûz; - 150 g pîvazên tûjkirî; – 1 serê pîvaz; - krem; - parsley, xwê û îsotê.
Pir girîng e ku meriv lingên mirîşkê yên nû ji bo çêkirina xwarinê hilbijêrin. Pêdivî ye ku çermê wan ê nerm, nezirav, bi rengê pembe yê sivik û bi rengek sivik şîn be.
Pêdivî ye ku lingên mirîşkan bêne şuştin, bi naylonek û bi baldarî werin zuwa kirin, hewl bidin ku zirarê nebin, çerm ji wan derxînin. Paşê goşt ji hestiyan vediqetînin û tendûran jê dikin. Piştî vê yekê, divê goştê mirîşkê yê veqetandî li gel gûzên gûzê, bermîç û bacan were hûr kirin. Pîvazên hûr hûrkirî, xwê, bîber û krem li goştê hûrkirî yê ku tê de zêde bikin.
Dûv re pêdivî ye ku hûn çermê ku ji lingên mirîşkan hatî derxistin bi baldarî goştê hûrkirî yê pijandî dagirin. Forma li hember germê bi rûnê rûn bikin, dûv re lingên mirîşkên tijî têxin hundurê wê, formê bi felqê veşêrin û di firinê de ku ji bo 220 ° C ji berê de 30-40 hûrdeman tê germ kirin, bipêjînin. Dûv re felqê jê bikin û formê tenê çend hûrdeman paşde bixin tenûrê, da ku lingên mirîşkê yên dagirtî sor bibin. Pancakesên ku bi kezebê hatine dagirtin bi xwarinê xweş diçin.
Ji bo reçeteya ordek bi sêv û porteqalan, gotara din bixwînin.