Contents
Feydeya sebzeya pelgeyî dikare çi be? Ger em qala îspenax bikin, kolosal. Û her çend ew bi eslê xwe giya ye, lê di nav xwe de depoyek wusa ya maddeyên hêja heye ku hûn ê kêm kêm li deverekê bibînin. Nutritionists pesnê wî didin û pêşniyarên erênî didin bijîşk. Di derbarê îspenax de çi ecêb e? Çima divê di parêza rojane de bête kirin? Hûn dikarin jê çi bixwin? Hûn ê li ser van hemî ji gotara me fêr bibin.
Bihar di tehtê de ye
Naveroka calorîk ya negatîf a Spinach heye û di heman demê de, ji ber naveroka fîbera wê ya zêde, zû hesta têrbûnê çêdike. Di heman demê de ji hêla vîtamînên A, B, C, E, K, her wiha potiyûm, sodyûm, fosfor, hesin, kalsiyûm, selenyûm û zinc dewlemend e. Ma ji bo seleteya bihara sivik çi melzemeyek îdeal nîne?
Ingredients:
- beetroot - 2 pcs.
- hêk - 2 parçe.
- spînax-150 g
- tovên sunflower - 1 tbsp. l
- tovê flaxse - 1 têr.
- rûnê zeytê - 2 têr.
- tîrêja teze - 4-5 çivîk
- ava lîmonê - 1 têr.
- xwê - tam bikin
Em ê berê hêkên qelandî çêkin. Em bexşan diqelêşin û keflekek kurmik bikar tînin da ku wan bikin nav lebatên tenik. Wan bi 1 tîrêjî veşêrin. l rûnê zeytûnê, ava lîmonê, spîçikên tûmê danîn ser, nîv saetê bihêlin bila marîner bibe. Carek dê hewce be ku tevnav were tevlihev kirin. Dûv re em wê 180-15 hûrdeman wê di 20 ° C de li tenûrê bişînin.
Spînax bi tevahî tê şûştin, hişk kirin û bi pelên şîvê tê pêçandin. Pelên bîstanên pijandî û hêkên qurmandî li jorê belav bikin. Xwê bi tam bikin, rûnê zeytûnê yê mayî reş bikin, bi tovên flax û tovên gulberojê reş bikin. Saladek vîtamîn a hêja amade ye!
Elîksira lihevhatinê
Fransizî ji bo sifirê ji bo zikê çîçikê nabêjin spinax. Bi saya pirbûna fîber, ew hemî bermahiyên xwarinê ji laş "paqij dike". Wekî din, spinax tevgera rûvî baştir dike. Hemî ev dihêle hûn bi kîtekîtek zêde bi bandor veqetin. Heke hûn bi havîna xwe bi rengek çalak giraniya xwe winda dikin, dê smûya spîndarê ji we re hêsantir bike.
Ingredients:
- spînax-150 g
- avokado - 1 pc.
- mûz - 1 pc.
- ava parzûnkirî - li gorî biryara we
- ginger nû ya grated - 1 têr.
- hingiv - tam bikin
- ava lîmonê-vebijarkî
Avokado û mûzê paqij bikin, li perçeyên mezin biqelînin, veguhezînin beroşa blender. Em îspenaxa safî bi destên xwe diqelînin û dişînin sebzeyan. Hinekî av berdin ser û hemû malzemeyan biherikin heta ku xweş bibin. Hûn dikarin vê kokteylê bi hingiv şîrîn bikin. Juice ava lîmonê dê tirşikeke vebir bide. Ger vexwarin qelew bû, wê bi avê bişelînin. Navmalê kesk di piyalek dirêj de, ku bi pelên spînaxê nû hatî xemilandin, bixun.
Xewna vejeteryanekî
Spînax miqdarek mezin hesin û pir zêde proteîna nebatî vedigire. Loma vejeteryan jê hez dikin. Wekî din, ev sebzeya pelan ji bo anemî, anemî, westîn û zêdebûna heyecana pergala rehikan pêdivî ye. Ji ber vê yekê qutikên spînakê dê bi kêrî gelek kesan were.
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.
- nîsk-150 g
- îspenaxê teze-150 g
- hêk - 2 parçe.
- sîr - 1 kevçî
- donimê tov-80 g
- xwê, îsota reş - tam bikin
- rûnê nebatî ji bo sorkirinê
Çûçikan berî şevekê di avê de bihêlin, paşê bi ava teze tijî bikin û heta amade bin bipijin. Nîvê çivîkan bi blenderê di pûreyê de tê qamçandin. Em zucchini li ser rezberê dişewitînin, bi baldarî şilava zêde derdixin. Îspenax tê şûştin, zuhakirin û bi hûrî tê hûrkirin. Em wê bi zucîn, çivîk û pûreya çivîkan re dikin yek. Bûk, hêk, sîr ku di çapxaneyê re derbas bûye, xwê û îsotê lê zêde bikin, girseya encam baş biqelînin. Tava firingî bi rûn germ bikin, bi kevçîyê qutikan çêkin û ji her du aliyan ve heta qehweyîyekî zêr bibe bipijiqînin. Hûn dikarin qutikên weha bi birincê qehweyî, fasûlî an jî kartolên pijyayî re pêşkêş bikin.
Sorbe ji bo dîtina tûj
Spinach ji bo kesên ku gelek dem li ser kompîturê derbas dikin diyariyek Xwedê ye. Ew tansiyona masûlkeyên çavê sivik dike û wan hûr dike. Pirbûna luteîn di nav pelên spîndarê de pêşî li geşedana dejenerasyona retînayê digire, lensê ji tariyê û guherînên din ên bi temenê ve diparêze. Van sedeman têra xwe bes e ku ji spinaq şorbeyek krem çêkin.
Ingredients:
- spînax-400 g
- pîvaz-1 pc.
- kartol-3-4 parçe.
- sîr-2-3 kevçî
- av - 400 ml
- krem 10% - 250 ml
- rûnê nebatî - 2 têr. l
- parsley - 1 pişkek piçûk
- xwê, îsota reş - tam bikin
- crackers homemade ji bo xizmeta
Rûnê nebatê di tenûrê de germ bikin û pîvaza qelandî derbas bikin heya ku zelal bibe. Kartolên dîkandî bavêjin, bi pîvazan re 5 hûrdeman bikelînin, dûv re avê bavêjin û li ser germa nizm biqelînin heya ku amade bibin. Di vê navberê de, em ê spinax û parsley jî biçirînin. Gava ku kartol kelandin, hemî keskan bavêjin û çend hûrdemên din li ser agir bisekinin. Dûv re, bi karanîna tevzîner vexwarinê, em naveroka panê vediguhêzin girseyek nerm û stûr. Kremê germkirî bavêjin, xwê û biharatan lê bikin. Bi spatûlek darîn hertimî tevdigerin, şorbe bînin û bihêlin ku ew hûrdemek din bipije. Berî ku xizmetê bikin, di her plakayê de bi şorbeya kremê cracker bixin.
Italytalya bi rengên kesk
Spînax di xwarinên gelên cûda de wekî hêmana herî hevpar tête pejirandin. Heyranên wîyên rastîn Italtalî ne. Li ser bingeha wê, ew cîhêreng sos çêdikin. Tu selet, bruschetta an lazanîna bêyî wê çênabe. Ava ava pelan bi pasta an ravioli di rengek kesk nerm de tê reng kirin. Em ji we re pêşniyar dikin ku hûn spaghettiyên xweş ên bi spinax û parmesan biceribînin.
Ingredients:
- spaghetti - 300 g
- spînax - 100 g
- kefir - 100 g
- ard - 4 têr. l
- şîr - 500 ml
- zerik - 2 parçe.
- parmesan - 100 g
- xwê, îsota reş - tam bikin
- nutmeg - li ser serê kêrê
Di pêşiyê de, me spaghettî danî ku di ava şor de heya al dente bipije. Dema ku pasta dipijîne, rûnê rûnê rûnê û ardê hilweşînin. Hêdî hêdî di şîrê germ de birijînin, her gav bi spatûlê tevdigerin. Zerikên bi xwê û bîber bi fîstanekê tevdin, têxin nav tepsiyek. Du-sê sê penîrê qelandî û spinaqê qelandî derxînin. Sosê 2-3 hûrdeman li ser germa nizm bişewitînin. Naha hûn dikarin spaghetî zêde bikin - wan bi sosê baş tevlihev bikin û hûrdemek din jî bisekinin. Berî ku xizmetê bikin, meqerneyê bi penîrê gûrkirî reş bikin û bi pelên spînaxê xemilandin.
Kish ji bo gourmetên masî
Ji bo ku hemî feydeyên spîndarê bi tevahî werbigirin, girîng e ku meriv wê rast hilbijêrin. Gava ku hûn wê teze bikirin, pê ewle bine ku pelên qels û zerkirî yên di pakêtê de tune ne. Ew çiqas mezin û kesk in, madeyên kêrhatîtir jî hene. Bînin bîra xwe, spinax ji 7 rojan zêdetir di sarincokê de tê hilanîn. Heke hûn ê di vê demê de wê nexwin, wê ji bo pêşerojê cemidînin. An jî quşek bi masiyên sor amade bikin.
Ingredients:
Hevîr:
- ard-250 g
- rûn-125 g
- hêk - 2 parçe.
- ava cemedê - 5 têr. l
- xwê - 1 têr.
Tijî:
- salmonê sivik xwêkirî - 180 g
- asparagus - 7-8 stalk
- spînax - 70 g
- penîrê hişk - 60 g
- pîvazên kesk-3-4 perr
Tijîkirin:
- krem - 150 ml
- xameya tirş - 1 têr. l
- hêk - 3 parçe.
- xwê, îsota reş, findiq - tam bikin
Ardê sift bikin, rûnê rûnkirî, hêk, xwê û ava cemedê lê bikin. Hevîr bikelînin, bikin nav gogê, nîv saetê têxin sarincokê. Dûv re em hevîr bi aliyan ve dixin nav teşeyek girover, wê bi qurmek dixînin û bi fasûlyên hişk radizên. Bingehê bi qasî 200-15 hûrdeman li 20 ° C bikelînin.
Di vê demê de, em asparagus ji çerm û perçeyên hişk paqij dikin, wê dikin perçe. Spinaçê bi hûrgulî bikişînin, masî bikelînin, penîr li ser çîtikekê bişidînin. Tijîkirina hêk, kemir û tirşikê bi pizrikê tevizînin, bi xwê û biharatan rûnin. Salmon, asparagus û spînax wekhev di nav bingeha qehweyî de belav bikin, her tiştî bi penîrê qelandî reş bikin. Tijiyê xwe bavêjin jor û wê 180 hûrdeman dîsa têxin tenûrê bi 15 ° C. Ev pie dikare hem germ û hem jî sar were pêşkêş kirin.
Pies di du hejmarên
Spinax ji bo zarokan pir bikêr e. Beriya her tiştî, ew gelek vîtamîna K-yê, ku di çêbûna hestî de têkildar e, tê de heye. Hûn dikarin bi alîkariya pies zarokan bi vê hilberê ve girêdayî bikin. If heke zarok serhişk be, kartonek der barê Popeye deryavan de nîşanî wî bidin. Li her du rûçikên xwe spînax dixwar, ew vediguherî hêzdarek bêserûber.
Ingredients:
- îsotê bê hevîrtirşk - 500 g
- suluguni - 200 g
- spînax - 250 g
- hêk - 2 parçe. + zerika hêkê ji bo rûnê
- şîr - 2 têr. l
- tovên kumikên peelkirî ji bo xemilandinê
- xwê - tam bikin
Spinaq hûrûkûr hûr bikin û tenê hûrdemek di ava kelandî de paqij bikin. Em wê diavêjin nav kelemçê û wê baş ziwa dikin. Em penîrê li ser çîtikekê hûr dikin, bi hêkan lê dixin, xwê tam dikin. Spinaq li vir zêde bikin, baş tevlihev bikin.
Em hevîr têxin nav tebeqek tenik, wê têxin çarşikên wekhev. Li navenda her meydanê piçek dagirtin, her du keviyên berevajî bi hev ve girêdin, hevîr bi têkelê zer û şîrê rûn bikin, bi tov biçînin. Em bi kaxezê parsûyê pûngan li ser tepsiyek belav dikin û nîv demjimêrê di 180 ° C de di tendûrê de dihêlin. Piyên wusa bi rehetî dikarin bidin zarokek bi wan re dibistanê.
Spînax xwediyê taybetmendiyek din a hêja ye. Ev hilberek gerdûnî ye ku bi her malzemeyên din re têkildar e. Ji ber vê yekê, hûn dikarin jê pê ve her tiştî, bi selete û şorbeyan dest pê bikin, bi kek û vexwarinên xwemalî biqedînin. Li ser malpera me bêtir reçeteyên bi spinak bixwînin. Hûn ji spinaq hez dikin? Hûn piranî çi jê çêdikin? Xwarinên xweya îmzeyê di şîroveyan de parve bikin.