Superfoods. Beşa I
 

Her xurek navnîşa xwe ya superxwarinan diafirîne, lêbelê, piraniya tiştên li ser navnîşên cihêreng bi gelemperî li hev dikin. Li ser bingeha ezmûna xwe û şiyana kirîna hin hilberan li Rûsyayê, min navnîşa xwe ya superxwarinên ku ji min re dibe alîkar ku ez bi maddeyên bikêr vegerim berhev bikim û yên ku ez dixwazim ji we re jî pêşniyar bikim. Li vir beşa yekem a lîsteya kontrolê ya min e:

1. Avocado… Ev fêkiyê hêja bi tenê bêhempa ye. Hin pisporan jê re dibêjin "xwarina xwedawendan", û ji ber sedemek baş. Avokado yek ji çavkaniyên herî tendurist ên rûnên têrnebûyî ne ku ji bo tenduristiya mirovan girîng têne hesibandin. Dema avûkado li nav şemitok an seleteya zebzeyan bê zêdekirin, avokado dikare laşbûna karotenoyîd, antioksîdan û beta-karotenên laş heya 300 carî zêde bike. Avocados bi taybetmendiyên xweyên dijî-înflamatuar jî têne zanîn.

Li Moskowê, ez avokado û sebze, fêkî û giyayên din ji bo radestkirina malê (carinan di roja fermanê de jî) ji pargîdaniya Fruit Mail dikirim. Ji bo kesên ku wek min hefteyekê bi dehan kîlo ji van berheman dixwin, karûbarê Fruit Mail xelaskerek e.

 

2. Tovên dexlê û rûnê kenê (nerafînekirî!). Tovên kelan bi fîber û lîgnan, rûnên polynesaturated û antîoksîdan pir in. Gelek lêkolînan destnîşan kirin ku vexwarina nermî ya tovên kelan dikare asta kolesterolê "xirab" kêm bike û asta şekirê xwînê aram bike, û bi vî rengî bandorek erênî li ser rewşa nexweşên şekir bike. Wekî din, ew xwedan bandorek dijî-înflamatuar in, hestî xurt dikin, alîkariya pergala dil û damaran dikin, û her weha zexta hundurîn normal dikin. Ez carcaran di qehweyekê de çend tovên kelan hûrdikim û dixe nav sebze û fêkiyan.

Ez li vir tovên flaxan dikirim (li cîhanê, radestî Rûsyayê jî dikim).

3. Tovên Chia. Çia, an jî seydayê spanî (lat. Salvia hispanica), riwekek ji famîleya kêzikan e, yek ji cureyên şehrezayan e. Di 28 gram tovên chia de 9 gram rûn, 5 milîgram sodyûm, 4 gram proteîn û mîqdarên girîng antîoksîdan hene. Ew ji hêla fîber û rûnên polyunsaturated ve dewlemend in, û çavkaniyek baş a kalsiyûm, fosfor û niacin (vîtamîn PP) têne hesibandin.

Ger tovên chia bi avê ve werin rijandin, wê hingê ew dibin maddeyek mîna gêlê ku bandorek erênî li pêvajoyên digestiyê dike û vegirtina maddeyên bikêr û zirarê di laş de hevseng dike. Mîna tovên felqê, ez tenê chia-yê li fêkiyên xwe zêde dikim. Di sepana min a iOS-ê de gelek reçete hene ku tovên chia bikar tînin.

Ez li vir tovên chia (kirrûbirra cîhanê, tevî Rûsyayê) dikirim.

4. Petrolê (nerafînekirî!), şîr, av û pelika gûzê. Gûz yek ji riwekên herî xweş ên cîhanê ye. Ez rûnê gûzê li şûna kremê laş bikar tînim û bi rêkûpêk li porê xwe dixim. Û bêtir gelek car Ez bi wê xwarinê çêdikim ji ber ku ji rûnên din li hember germahiyên bilind berxwedêrtir e. Rûnê gûzê tê destnîşan kirin ku asta kolesterolê di xwînê de kêm dike, metabolîzmê çêtir dike, û xwedan taybetmendiyên dij-viral, antî-fungal û antî-bakterî ye. Ji ber vê yekê, ramanek baş e ku meriv rûnê gûzê yê nerafînekirî li xwarinê (selete, vexwarin, hwd.) zêde bike. Ger derfeta we heye ku hûn şîrê gûzê, av û pîvaz bikirin, wê hingê ew dikarin hem ji hev veqetandî û hem jî wekî beşek vexwarinên cûda werin bikar anîn. 

Ez li vir rûnê gûzê yê organîk dikirim (sewqiyata cîhanê, Rûsya jî tê de).

Kozikên nû yên li Moskowê dikarin li pargîdaniyê werin kirîn CocoFace.

 

Ez hêvî dikim ku hûn rêçek bibînin ku hûn van xwarinên xav an di selete, vexwarin û xwarinên din ên guncan de bi kêmasî carinan bixwin.

Di derbarê superfoodên din de - di navnîşên jêrîn de.

Leave a Reply