Kartolên şirîn: meriv çawa kartolên şêrîn çêdike? Video
Her kes fêr e ku bi kevneşopî kartolan wekî xwarinek aliyek ji bo qursên sereke bikar tîne, wan li salads an şorbe zêde dike. Lê çi ecêb e ku ji pir kesan re celebê şirîn ê kartolan e ku jê re kartol tê gotin. Meriv çawa vê sebzeyê kok çêdike û ew çawa kêrhatî dibe?
Meriv çawa kartolên şêrîn çêdike
Welatê kartolê şirîn Amerîkaya Başûr e - ew li wir bû ku ew yekem car 500 sal berê hate çandin. Balkêş e ku sebzeya kok dikare ne tenê spî be, mîna kartolên gelemperî, lê di heman demê de gulî û porteqalî jî be.
Feydeyên kartolên şêrîn
Ev sebzeya root ya bêhempa ne tenê xwedan tama orjînal e. Di nav tiştên din de kartolên şîrîn ji bo laş pir bikêr e. Ya yekem, kartolên şîrîn ji hêla antîoksîdan ve dewlemend in, ku dikare bibe alîkar ku pergala weya berevaniyê zêde bike û her weha bandorek erênî li ser jimareya we jî bike. Ya duyemîn, kartolên şîrîn asta kolesterolê kêm dike. Ev girîng e, ji ber ku piraniya hilberên ku kesek nûjen bikar tîne, berevajî, dibe sedema zêdebûnê. Sebzeya koka şîrîn tê pêşniyar kirin ku di parêza jinên ducanî de were danîn, ji ber ku ew çavkaniyek asîda folîk e.
Bi reng ve girêdayî, fêkiyên kartolên şêrîn li fêkî, sebze û şirînahiyê têne dabeş kirin. Berê avî û kêm şirîn in, wek sebzeyên koka spî. Zer an pirteqalî jixwe şirîn in, ew ji sebzeyan re ne. Pink pembe herî şîrîn in û wekî şirîn tê hesibandin.
Taybetmendiya kêrhatî ya herî girîng a ku ev patat heye ev e ku meriv bandorek erênî li dînamîkên kêmbûna giran bike. Kartola şîrîn dabînkerê karbohîdartên tevlihev e ku enerjiyê dide laş û hestek têrbûnê dide, û ji xeynî vê, sebzeya kokê dehandinê çêtir dike û metabolîzmayê zûtir dike.
Pijandina vê sebzeyê root yê ne asayî ne dijwar e. Gelek xwarinên cihêreng jê têne çêkirin, di nav de şirînahî. Vebijarka herî hêsan paqij e. Pêdivî ye ku hûn wê wekî berê, ji petatên şirînkirî, bi heman rengî bipêjînin. Hûn dikarin şekir, darçîn an vanîl li xwarina qedandî zêde bikin. Pureyek wusa bêhempa bê guman dê ji zarokan re balkêş be.
Çîpên kartolên şîrîn dikarin ji kartolên şirîn, ku ji yên kirî pir saxlemtir û tehîmtir in, bêne çêkirin. Sebzeya kewê di nav perçeyên zirav de tê birrîn û li ser kaxezek rûnê ya rûnkirî tê danîn, û dûv re dişînin firinê heya ku nerm bibe.
Çîpên amade dikarin bi şekirê toz ve werin reşandin an ji bo wan sosê amade bikin û di nav blenderê de beran, xameya tirş û şekir bişelînin
Her weha hûn dikarin ji kartolên şirîn şorbe an caşê jî çêbikin. Kartolên şîrîn bi xwarinên wekî mirîşk, misk, ananas, hingiv û zencefîl re xweş diçin. Xwarinên naskirî dê bi rengên nû bibiriqin û bi tama xwerû û xwemal dilşad bibin.