"Ji Taywanê re bihuşta zebzeyan tê gotin." Piştî ku hatim Taywanê, min ev yek ji gelek kesan bihîst. Ji West Virginia piçûktir, ev girava piçûk a 23 mîlyonî zêdetirî 1500 restoranên zebzeyan ên qeydkirî hene. Taywan, ku wekî Komara Chinaînê jî tê zanîn, bi eslê xwe navê Formosa, "Girava Bedew" ji hêla navîgatorên Portekîzî ve hate binav kirin.
Di dema gera xweya dersê ya pênc-rojî de, min bedewiyek giravê ya kêmtir eşkere keşif kir: gelê Taywanê mirovên herî baldar, motîvasyon û jîr in ku min heta niha dîtiye. Tiştê ku herî zêde îlhama min da, coşa wan a ji bo veganîzm û jîyana organîk û domdar bû. Gera min a dersê ji hêla koma perwerdehiya vegan a herêmî ya Duşemê ya Bê Goşt ve Taywan û weşanxaneyek ku pirtûka min a Diet for World Peace wergerandiye Çînî ya Klasîk hat organîzekirin.
Hêjayî gotinê ye, 93% ji dibistanên navîn li Taywanê polîtîkayek rojek bê goşt pejirandine, û bêtir dibistan roja duyemîn zêde dikin (bêtir dê werin). Welatekî ku bi giranî Budîst e, Taywan xwedî gelek rêxistinên Budîst e ku, berevajî yên li Rojava, bi aktîvî zebzeparêzî û veganîzmê pêşve diçin. Kêfa min hebû ku bi van koman re hevdîtin û hevkarî bikim.
Mînakî, rêxistina Bûdîst a herî mezin a Taywanê, Fo Guang Shan ("Çiyayê Ronahiya Buddha"), ku ji hêla Dharma Master Xing Yun ve hatî damezrandin, li Taywan û li seranserê cîhanê gelek perestgeh û navendên medîtasyonê hene. Rahîb û rahîb tev vegan in û şûnwarên wan jî vegan in (bi çînî ji bo "zebzeya paqij") û hemî xwaringehên wan zebze ne. Fo Guang Shan semînerek li navenda xwe li Taipei piştgirî kir ku tê de min û rahîb li ber temaşevanek ji rahîb û mirovên laîk feydeyên veganîzmê nîqaş kirin.
Komek din a mezin a Bûdîst a li Taywanê ku zebzeparêzî û veganîzmê pêş dixe Tevgera Bûdîst Tzu Chi ye, ku ji hêla Dharma Master Hen Yin ve hatî damezrandin. Ev sazî çend bernamên televizyonê yên netewî çêdike, me du beş li stûdyoya wan tomar kir, ku balê dikişîne ser feydeyên veganîzmê û hêza dermankirina muzîkê. Zu Chi her weha xwediyê nîv dozin nexweşxaneyek tam li Taywanê ye, û min li yek ji wan li Taipei gotarek da temaşevanek ji 300 kesan, di nav de hemşîre, pisporên xwarinê, bijîjk û mirovên asayî.
Hemî nexweşxaneyên Zu Chi zebze/vegan in, û hin bijîjkan berî axaftina min li ser feydeyên parêzek nebatî ji bo nexweşên xwe gotinên vekirinê dan. Taywan di nav welatên herî bextewar ê cîhanê de ye, tevahiya cîhan di derbarê pergala lênihêrîna tenduristî ya erzan û bandorker de dizane, pir kes jî wê di cîhanê de çêtirîn dihesibînin. Ev ne ecêb e ku ji ber giraniya li ser parêzek nebatî ye. Hem Fo Guang Shan û hem jî Tzu Chi bi mîlyonan endam hene, û hînkirinên vegan ên rahîb û rahîban ne tenê li Taywanê lê li seranserê cîhanê hişyariyê zêde dikin ji ber ku ew di xwezaya gerdûnî de ne.
Rêxistineke Bûdîst a sêyemîn, Koma Lizen, ku xwediyê 97 firotgehên xwarinên zebze û organîk ên Taywanî ye, û şaxeya wê, Weqfa Çandî ya Bliss and Wisdom, du dersên min ên sereke li Taywanê piştgirî kir. Ya yekem, li zanîngehek li Taichung, 1800 kes bala xwe kişand, û ya duyemîn, li Zanîngeha Teknîkî ya Taipei li Taipei, 2200 kes kişand. Careke din, peyama vegan a dilovanî û muameleya adil a ji bo heywanan hem ji hêla raya giştî ve, ku bertekek rawestan nîşan da, hem jî ji xebatkarên zanîngehê yên ku niyeta pêşvebirina veganîzmê li Taywanê ne, bi coşek mezin hate pêşwazî kirin. Hem serokê Zanîngeha Taichung û hem jî serokê Zanîngeha Nanhua hem akademîsyen û hem jî pisporên siyaseta Taywanî ne û bi xwe veganîzmê dikin û di şîroveyên dersên min de li ber temaşevanan pêşdixin.
Piştî bi dehan salan berxwedana li dijî veganîzmê ji hêla rêveberên zanîngehê û rêberên olî yên li vir li Amerîkaya Bakur - tewra di nav pêşverûyên mîna Budîst, Unitarians, Dibistana Unitarian ya Xirîstiyantiyê, yogis, û hawirdorparêzan de - pir xweş bû ku veganîzm ji hêla nûnerên ol û ol ve bi germî hate hembêz kirin. perwerdeya li Taywanê. Wusa dixuye ku em ji xwişk û birayên xwe yên li Taywanê gelek tişt hene ku em hîn bibin!
Di dawiyê de, li ser siyaset û veganîzma Taywanî çi ye? Û dîsa mînakek ecêb a aqil û lênêrînê! Ez beşdarî konfêranseke çapemeniyê li Taypei bi du siyasetmedarên navdar ên Taywanê, Madame Annette Lu, Cîgira Serokê Taywanê ji 2000-2008, û Lin Hongshi, Sekreterê Piraniyê yê Meclîsa Nûneran a Taywanê bûm. Em hemî li ser girîngiya mezin a pêşvebirina veganîzmê di civakê de û pêşxistina polîtîkayên giştî û destpêşxeriyên perwerdehiyê ji bo ku alîkariya mirovan bikin ku parêzek-based nebat fam bikin û hembêz bikin li hev kirin. Me li ser fikrên wekî baca goşt nîqaş kir, çapemenî jî pirsên aqilmend pirsîn û dilgiran bûn.
Bi tevayî, ez ji pêşkeftina çalakvanên xîret û dilsoz ên Taywanê ku ji bo xizmeta Taywanê wekî ronahiyek rêber ji bo cîhana mayî re dibin alîkar, pir dilşa me. Ji bilî xebatên ku ji hêla çalakvanên vegan, rahibên Bûdîst, siyasetmedar û perwerdekaran ve têne kirin, çapemeniya Taywanê jî ji hevkariyê re vekirî ye. Bo nimûne, ji bilî çend hezar kesan li dersên min guhdarî kirin, çar rojnameyên sereke ew bi dehan gotaran vegirtin, lewra dibe ku peyama min bigihîje bi mîlyonan kesan.
Ji vê yekê gelek ders hene û yek ji yên sereke jî ew e ku em mirov dikarin bi hejmareke mezin ji tirsa îstismarkirina heywanan şiyar bibin, hevkariyê bikin û sazî û dezgehên ku dilovaniya ji bo hemî zindiyan pêşdixin ava bikin.
Taywan mînakek sereke ye ku em çawa dikarin vê yekê bi dest bixin û dikare ji me re bibe îlham.
Ez niha li Australya me û di nav mehekê de li vir û li Zelanda Nû ketim nav bahoza dersên nû. Beşdarbûna civîneke şûşê ya li peravê li Perthê ku XNUMX kes beşdar bûn, min dîsa ji dilsoziya ku em wekî mirov jêhatî ne, ji ber şiyana ku em dilovanî, aştî û azadiyê bidin heywanan û ji hev re, kêfxweş bûm. Hêza ajotinê ya li pişt veganîzmê li cîhanê zêde dibe, û tiştek ji wê girîngtir nîne.