Vodka leymûnê ya malê vexwarinek alkolîk a bihêz e ku bi tama geş û bîhnek lemonê, û her weha tama dirêj a citrusê heye. Ew dişibihe hevpîşeyên firotgehan, lê xwedan avantajek girîng e - tenê malzemeyên xwezayî ji bo çêkirina xwarinê têne bikar anîn, û ne çêjên kîmyewî mîna piraniya hilberîneran. Vodka bi bîhnfirehiya lemonê bi gelemperî di derdorên aqilmend de tê pêşkêş kirin.
Wekî bingehek alkolê, li şûna araqê, alkola etilî ya ku bi av an ronahiya heyvê ya paqijkirina bilind (bê bêhna tûj a fuselage) hatî rijandin, maqûl e.
Ingredients:
- lemon - 2 tişt;
- şekir (hingiv avî) - 1-2 kevçîyên xwarinê (vebijarkî);
- vodka - 1 lître.
Reçeteya vodka lemonê
1. Du leymûnên navîn bi ava kelandî bişewitînin, dûv re di ava germ de bişon da ku ji mûm an jî parastinek din a ku fêkiyên citrus pêçandî ne ji bo zêdekirina temenê refê xilas bibin. Bişewitandin jî pelê nerm dike û fêkî jî hêsantir dike.
2. Bi peelkerê sebzeyan an jî bi kêrê, zenga leymûnan - beşa zer a jorîn - jê bikin.
Pir girîng e ku meriv dest nede çermê spî, wekî din vexwarina qedandî dê pir tirş be.
3. Ji leymûnên paqijkirî ava tîrêjê bipişkînin (çiqas kem be, baştir).
4. Zêdeyê bixin firaxek an şûşeyek cam, paşê ava lîmonê birijînin.
5. Şekir an hingiv lê zêde bikin ku tama xwe nerm bikin (dixwaze), araqê birijînin. Heta ku şekir (hingiv) bi tevahî bihele tevdigerin.
6. Konteynirê bi qapaxekî hişk bigrin û 1-2 rojan bidin cîhek germ da ku bihelînin. Her 8-12 saetan carekê bihejînin.
7. Di dawiyê de, araqê lîmonê bi gaz an jî sindoqê fîltre bikin, birijînin şûşeyan, hişk bixin û bixin sarincê. Vexwarin ji bo vexwarinê amade ye, ji bo celeb celeb pîrozbahiyan maqûl e. Berî xizmetê, ez ji we re şîret dikim ku hûn di şûşeyên zelal de birijînin. Rengê zer dê mêvanan balkêş bike.
Jiyana rafê li cîhek tarî - heya 3 salan. Kele - 34-36 derece.
Ger gewrbûn an tîrêj xuya bibe (taybetmendiyek malzemeyên sirûştî, rûn bandorê li tama xwe nake), araqa bi tama leymûnê di nav pembû de fîltre bikin.
