Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
| Rûnê. | Hejmar | Norm ** | % 100 ya normal di XNUMX g de | % 100 kcal normal | 100% ya normê |
| kalorî | 210 kcal | 1684 kcal | 12.5% | 6% | 802 g |
| Proteins | 18 g | 76 g | 23.7% | 11.3% | 422 g |
| Fats | 15.2 g | 56 g | 27.1% | 12.9% | 368 g |
| Carbohydrates | 0.2 g | 219 g | 0.1% | 109500 g | |
| Av | 64.5 g | 2273 g | 2.8% | 1.3% | 3524 g |
| Xwelî | 2.1 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.06 | mg 1.5 | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vîtamîna B2, Riboflavin | mg 0.12 | mg 1.8 | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| Vîtamîna E, alpha-tokoferol, TE | mg 2.2 | mg 15 | 14.7% | 7% | 682 g |
| Vîtamîna PP | mg 6.6 | mg 20 | 33% | 15.7% | 303 |
| Niacin | mg 3.4 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 206 | mg 2500 | 8.2% | 3.9% | 1214 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 15 | mg 1000 | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 16 | mg 400 | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Sodyûm, Na | mg 579 | mg 1300 | 44.5% | 21.2% | 225 g |
| Sûfûr, S | mg 180 | mg 1000 | 18% | 8.6% | 556 g |
| Fosfor, P | mg 124 | mg 800 | 15.5% | 7.4% | 645 g |
| Hêmanên şopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.6 | mg 18 | 8.9% | 4.2% | 1125 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono - û disakarîd (şekir) | 0.2 g | max 100 g | |||
| Sterol (sterol) | |||||
| Cholesterol | mg 6.5 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûn ên Nasadenie | 7.4 g | max 18.7 g |
Nirxa enerjiyê 210 kcal e.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antîoksîdan e, ji bo xebata gewrên seksê, masûlkeya dil, pêdivî ye, stabîlkerek gerdûnî ya membranên hucreyê ye. Kêmasiya vîtamîna E di hemoliza erythrocytes, nexweşiyên neurolojîk de tê dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Kêm têra vîtamînan bi têkdana rewşa normal a çerm, rêça gastrointestînal û pergala rehikan tê.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîd-alkalîn, mîqdara fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk, ku ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan hewce dike, birêkûpêk dike. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
Nirxa enerjiyê an nirxa calorific rêjeya enerjiyê ye ku di laşê mirov de ji xwarinê di prosesa dehandinê de derdikeve. Nirxa enerjiyê ya hilberê ji bo 100 gr bi kîlocalorî (kcal) an kîlojoul (kJ) tê pîvandin. Mal. Kcal ku ji bo pîvandina nirxa enerjiya xwarinê tê bikar anîn, jê re "kaloriya xwarinê" jî tê gotin; ji ber vê yekê, bi diyarkirina naveroka kaloriyê di pêşgira (kîlo) kalorî de, kîloyek pir caran tê derxistin. Tabloyên hûrgulî yên nirxên enerjiyê yên ji bo hilberên rûsî yên ku hûn dikarin temaşe bikin.
Nirxa xwarinê - di hilberê de karbohîdart, rûn û proteîn.
Nirxa xwarinê ya hilberek xwarinê - komek taybetmendiyên xwarinên xwarinê ku hebûna fîzyolojîkî pêdiviyên mirovan di madde û enerjiya pêwîst de têr dike.
vitamins, madeyên organîk ên ku di parêza mirov û pir vertebratan de di mîqdarên piçûk de hewce ne. Têkiliya vîtamînan, bi gelemperî, ji hêla nebatan ve tê kirin, ne heywan. Pêdiviya rojane ya vîtamînan tenê çend milligram an mîkrogram e. Berevajî vîtamînên neorganîkî, bi germbûna dijwar têne hilweşandin. Gelek vîtamîn di dema çêkirina xwarinê an çêkirina xwarinê de nearam in û "winda dibin".