"Tom û Jerry" kokteylek alkolê ya germ e ku bi hêza wê 12-14% e, ji rûm, hêka xav, av, şekir û biharatan pêk tê. Bilindahiya populerbûna vexwarinê di dawiya sedsala XNUMX-an de hat, dema ku ew li Îngilîstan û Dewletên Yekbûyî wekî kokteyla sereke ya Sersalê hate pêşkêş kirin. Naha, "Tom û Jerry" ji ber sadebûna berhevokê û tama hinekî bêkêmasî ne ew qas têkildar e, lê pisporên lîkorên hêkan wê, berî her tiştî, wekî vexwarinek germkirinê hez bikin.
Kokteyla Tom û Jerry guhertoyek Legê Hêkê ye, ku li şûna şîr an kremê ava sade tê bikar anîn.
Agahdariya dîrokî
Li gorî yek versiyonek, nivîskarê reçeteya Tom û Jerry bartenderê efsanewî Jerry Thomas (1830-1885) ye, ku di jiyana xwe de sernavê nefermî yê "profesor" karsaziya bar wergirtiye.
Tê bawer kirin ku kokteylek di sala 1850 de xuya bû, dema ku Thomas li St. Di destpêkê de, ji ber hezkirina Danîmarkiyan ji alkola germ û hêkek di pêkhateya wê de, navê kokteylê "Kopenhag" hate kirin, lê hevwelatiyan ev nav ne welatparêzî dîtin û di destpêkê de navê kokteylê dan afirînerê wê - "Jerry Thomas". ku paşê veguherî "Tom û Jerry". Lêbelê, kokteylek bi vî navî û pêkhatî di sala 1827-an de di belgeyên darizandinê de li Boston xuya bû, ji ber vê yekê maqûltir e ku Jerry Thomas tenê kokteylê populer kiriye, û nivîskarê rastîn ê reçeteyê nenas maye û li New England (DYA) jiyaye. ).
Têkiliya kokteyla Tom û Jerry bi karîkatura navdar a bi heman navî re tune ye, ku yekem car di sala 1940-an de hate derxistin - bi qasî sed sal şûnda.
Li gorî guhertoyek din, kokteylek bi romana Piers Egan Jiyana li Londonê ve girêdayî ye, ku serpêhatiyên "ciwanên zêrîn" ên wê demê yên paytext vedibêje. Di sala 1821-an de, li ser bingeha romanê, berhemek şanoyî ya "Tom û Jerry, an jî jiyana li Londonê" derket holê, ku çend salan bi serfirazî li Brîtanya û Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê hate pêşandan. Alîgirên vê guhertoyê pê bawer in ku kokteylê bi navê karakterên sereke yên romanê - Jerry Hawthorne û Corinthian Tom tê binav kirin.
Evîndarê herî navdar yê kokteyla Tom û Jerry, serokê bîst û nehemîn ê Dewletên Yekbûyî Warren Harding bû, ku ji bo rûmeta Noelê vexwarin ji hevalên xwe re xizmet kir.
Reçeteya kokteylê Tom û Jerry
Pêkhatin û rêje:
- rûmê tarî - 60 ml;
- ava germ (75-80 ° C) - 90 ml;
- hêka mirîşkê - 1 perçe (mezin);
- şekir - 2 kevçîyên çayê (an 4 kevçîyên kevçîyê şekirê şekir);
- nutmeg, darçîn, vanilla - bi tama xwe;
- darçîn zevî - 1 pincar (ji bo xemilandinê).
- Di hin şîretan de, rûmê tarî bi whisky, bourbon, û tewra konyak tê guhertin.
Teknolojiya amadekariyê
1. Zerikê ji spîya hêka mirîşkê veqetînin. Zerika hêkê û spîya hêkê bixin nav firaxên cuda.
2. Kûçikek şekir an jî 2 kevçîyên sîrûba şekir li her şekerekê zêde bikin.
3. Ger bixwaze biharatan jî têxin zerikê.
4. Naveroka şekeran bihejînin. Di mijara proteîn de, divê hûn kefek stûr bistînin.
5. Rûmê bixin nav zerikan, paşê dîsa lêxin û gav bi gav têxin ava germ.
Baldarî! Divê av nebe ava kelandî û divê hêdî hêdî were zêdekirin û têkel bibe – pêşî kevçîyek, dûv re jî di çemekî zirav de, da ku zerik nekele. Divê encam bibe şilek homojen bêyî kulîlk.
6. Tevliheviya zerikê dîsa di şekerekê de bihejînin û ji bo servekirinê bixin nav qedehek bilind an qedehek cam.
7. Kûfa proteîn bi kevçîyê bixin ser serê xwe, hewl bidin ku tevlihev nekin.
8. Bi darçîn axê xemilînin. Xizmeta bê kavil. Bi nermî di sipsan de (kokteyla germ) vexwin, her du tebeqan digirin.
