Contents
Mîkroelement (mikrohed) madeyên herî girîng in ku çalakiya jiyanî ya zîndeweran pê ve girêdayî ye.
Ew ne çavkaniya enerjiyê ne, lê ew ji reaksiyonên kîmyewî yên girîng berpirsiyar in. Di mîqdarên pir piçûk de hewce ye (rêjeya rojane bi milli-û mîkrogram, ji 200 mg kêmtir tê pîvandin).
Ger laşê mirovî ji bo analîzek berfireh were kirin, ew eşkere dibe: em ji cûrbecûr pêkhateyên kîmyewî pêk tên, ku 30 ji wan mîkro element in. Ew ji fonksiyona çêtirîn a laşê mirovan berpirsiyar in, û kêmbûna wan bandorek zehf neyînî li tenduristiya mezinan û pêşkeftina zarokan dike.
Micronutrient: çi ne
Di zanistê de koma maddeyên mîkro bi gelemperî li ser 2 kategoriyan têne dabeş kirin: madeyên bingehîn (jîyanî); bi şertê bingehîn (ji bo laş girîng e, lê kêm kêm kêm in).
Madeyên mîkro yên bingehîn ev in: hesin (Fe); sifir (Cu); îyot (I); zinc (Zn); kobalt (Co); krom (Cr); molybdenum (Mo); selenium (Se); Manganese (Mn).
Mîkrojenên bingehîn ên şertî: bor (B); bromîn (Br); fluorine (F); lîtium (Li); nîkel (Ni); silicon (Si); vanadium (V).
Li gorî dabeşkirinek din, hêmanên şopê li 3 kategoriyan têne dabeş kirin:
- hêmanên stabîl: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (bi qasî 0,05%);
- 20 hêmanên ku di bin 0,001% de hene;
- binkomek gemarên ku zêdebûna wan a domdar dibe sedema nexweşiyan (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).
Bikaranîna hêmanên şopê ji bo mirovan
Hema hema hemî pêvajoyên biyokîmyayî bi balansa hêmanên şopê ve girêdayî ne. Û her çend mîqdara wan a pêwîst ji hêla mîkrograman ve tê destnîşankirin, rola van xurdeyan pir mezin e. Bi taybetî, pêvajoya kalîteyê ya metabolîzmê, senteza enzîm, hormon û vîtamînan di laş de bi mîkro elementan ve girêdayî ye. Van mîkro maddeyan pergala berevaniyê xurt dikin, hematopoiesis pêşve dixin, pêşkeftina rast û mezinbûna tevna hestî. Balansa alkali û asîd, performansa pergala hilberandinê bi wan ve girêdayî ye. Di asta hucreyê de, ew fonksiyona membranan piştgirî dikin; di tevnan de, ew beşdarî danûstendina oksîjenê dibin.
Zanyar dibêjin ku pêkhateya kîmyewî ya şilava di şaneyên laşê mirov de dişibihe formula ava deryayê ya serdema beriya dîrokê. Ev bi berhevkirina hêmanên şopên girîng pêk tê. Û gava ku laş ji yek maddeyek an yeka din kêm dibe, ew dest pê dike ku wan ji xwe "dimijê" (ji tevnên ku xurdemenî lê kom bûne).
Kêmbûna mîkro û zêdedozê
Her nehevsengiya hêmanên şopê hema hema her gav pêşveçûna gelek nexweşî û guhertinên patholojîkî yên di laş de ye.
Û wekî ku hin lêkolîn nîşan didin, di her sêyem niştecîhên gerstêrkê de bêhevsengiyek mîkro-maddeyên bi tundî cihêreng tê teşhîs kirin.
Di nav sedemên ku dibe sedema kêmbûn an pirbûna hêmanên kêrhatî, pir caran ev in:
- ekolojiya xirab;
- stresa psîkolojîk, rewşên stres;
- xwarina xirab;
- bikaranîna demdirêj a hin dermanan.
Fêmkirina kîjan hêmanên şopê ji bo kesek winda ne, û her weha fêrbûna asta rastîn a kêmasiyê tenê dikare di mîhengek laboratîf de bi bexşîna xwînê ji bo analîza biyokîmyayî were kirin. Lê bêhevsengiya xurdemeniyan jî dikare ji bo hin nîşanên derveyî were hesibandin.
Bi îhtîmaleke mezin, kesek kêmbûna xurdemeniyan diceribîne heke:
- gelek caran bi nexweşiyên vîrus re rû bi rû ne;
- nîşanên eşkere yên qelsbûna parastinê;
- xirabûna rewşa por, neynûk, çerm (pizrik, rijandin);
- hêrs bû, meyla depresyonê bû.
Şertên kêmbûna mîkronutrîtan
Digel vê yekê, bi baldarî analîzkirina rewşa tenduristiya we, tewra bêyî ceribandinên laboratîfê, hûn carinan dikarin diyar bikin ku laş hewcedarê kîjan mîkrojeniyê ye, ku heya niha kêmasiya wê ye:
- Zêdebûna giran - kêmbûna maddeyên wekî chromium, zinc, manganese.
- Pirsgirêkên digestive - kêmbûna zinc, chromium.
- Dysbacteriosis - ne bes zinc.
- Alerjiya Xwarinê - Kêmasiya Zinc.
- Kêmasiya Prostatê - Kêmasiya Zinc.
- Zêdebûna şekirê plazmayê - kêmbûna magnesium, chromium, manganese, zinc.
- Nails Brittle - ne bes silicon û selenium.
- Zêdebûna hêdî ya neynûk û por - asta selenium, zinc, magnesium, silicon kêm dibe.
- Por dikevin - silicon, selenium, zinc kêm in.
- Deqên qehweyî yên li ser çerm - kêmbûna sifir, manganese, selenium.
- Hêrsbûn û iltîhaba li ser çerm - nîşanek kêmbûna zinc, selenium, silicon.
- Pizrik kêmbûna kromê, selenium, zinc e.
- Reşbûna alerjîk - ne bes selenium an zinc e.
Bi awayê, di derheqê porê de rastiyek balkêş. Ji hêla avahiya wan ve ew e ku meriv kêmasiya hêmanên şopê diyar dike. Bi gelemperî, 20 û 30 mîkroorganîzmayên di porê de têne temsîl kirin, dema ku ceribandinek xwînê an mîzê dê asta 10 maddeyên di laş de bêtir nîşan bide.
Meriv çawa hevsengiyê biparêze
Ji bo sererastkirina balansa hêmanên şopê gelek rêzik hene. Di wan de tiştek tevlihev û nû tune, lê di rîtma nûjen a jiyanê de, em carinan şîretên van bijîjkan ji bîr dikin.
Berî her tiştî, girîng e ku meriv tenduristiya pergala nervê bişopîne, bi rêkûpêk serdana hewaya paqij bike û rast bixwe.
Beriya her tiştî, çavkaniya herî baş a piraniya hêmanên şopê xwarina organîk a xwezayî ye.
Bi awayê, heke em li ser çavkaniyên xwarinê biaxivin, wê hingê piraniya hemî maddeyên mîkro di xwarinên nebatî de têne dîtin. Di nav hilberên heywanan de pêşeng dikare şîr were gotin, ku tê de 22 hêmanên şopê hene. Di vê navberê de, giraniya xurdemeniyên tê de ew qas kêm e ku ne hewce ye ku meriv li ser şîr wekî hilberek ku bikaribe hevsengiya maddeyan peyda bike were axaftin. Ji ber vê yekê, pisporên xurek li ser girîngiya parêzek hevseng û cihêreng israr dikin.
Lê li gorî biyologan, ew ê xelet be ku meriv bifikire ku, mînakî, hemî tomatoyên li cîhanê xwediyê komek mîkro-hêmanên wekhev in. Û tewra heke hilber heman xurdeyan hebe, hêjmara wan dikare pir cûda bibe. Van nîşanan ji hêla kalîteya axê, cûrbecûr nebat û pirbûna baranê ve têne bandor kirin. Carinan tewra sebzeyên ji heman cûrbecûr, ku ji heman nivînê têne berhev kirin, dikarin di pêkhateya xweya kîmyewî de pir cûda bibin.
Sedemên kêmbûna micronutrient:
- ekolojiya belengaz, ku bandorê li pêkhateya mîneral-xwê ya avê dike;
- tedawiya germê ya nebaş a hilberan (rêberî hema hema ji sedî 100-ê windakirina xurdeyan dike);
- nexweşiyên pergala digestive (destwerdana bi vegirtina rast a mîkroorganîzmayan);
- xwarina nebaş (mono-parêz).
| Mikroelement | Feydeyên ji bo laş | Encamên kêmasiyê | Çavkaniyên ji |
|---|---|---|---|
| Car | Ew ji bo gera xwînê û parastina tenduristiya pergala nervê pêdivî ye. | Anemî. | Goştê goşt, kezeb, rovî masî, sêv, buckwheim, dexl, hirmî, behîs, şîn. |
| Sifir | Çêkirina pariyên xwînê yên sor, vegirtina hesin pêşve dike, elasticiya çerm diparêze. | Anemia, pigmentasyona li ser çerm, nexweşiyên derûnî, kêmbûna patholojîkî ya germahiya laş. | Deryaya, gûz. |
| Çingo | Ew ji bo hilberîna însulînê girîng e, di senteza hormonan de cih digire, pergala parastinê xurt dike. | Kêmbûna parastinê, pêşkeftina depresyonê, windabûna por. | Buckwheat, gûz, dexl, tov (pûk), fasûlî, mûz. |
| Xwê | Piştgiriya karûbarê tîrîdê û hucreyên nervê, ku maddeyek antîmîkrobî ye, dike. | Goiter, pêşkeftina (derûnî) dereng di zarokan de. | Derya, gûz. |
| Manganese | Danûstandina asîdên rûnê pêşve dike, kolesterolê sererast dike. | Atherosclerosis, zêdebûna kolesterolê. | Gûz, fasûlî, ceh. |
| Kobalt | Ew hilberîna însulînê çalak dike, avakirina proteînan pêşve dike. | Metabolîzma çewt. | Strawberries, strawberries, behîv, behîv. |
| Selenium | Antîoksîdan, pêşî li pêşveçûna şaneyên penceşêrê digire, pîrbûnê dereng dixe, pergala berevaniyê xurt dike. | Kêmbûna bêhnê, aritmiya, qelsbûna parastinê, gelek caran nexweşiyên infeksiyonî. | Deryaya, kivark, tiriyên cuda. |
| Fluorine | Hestî, diranan xurt dike, tenduristiya emelê piştgirî dike. | Fluorosis, nexweşiyên gom û diranan. | Hemû xwarinên zebze, av. |
| chrome | Di hilberîna karbohîdartan û hilberîna însulînê de beşdar dibe. | Zêdebûna şekirê xwînê, pêşveçûna diyabetê, girtina nerast a glukozê. | Mushrooms, gewher. |
| Molybdenum | Ew metabolîzmê çalak dike, hilweşîna lîpîdê pêşve dike. | Zehmetiya metabolîzmê, xirabkirina pergala digestive. | Îspenax, cureyên cuda yên kelemê, kerba reş, guz. |
| Bromine | Taybetmendiyên sedatîf heye, laşê bi nexweşiyên dil û vaskal, gastrointestinal xurt dike, kêşan radike. | Di zarokan de hêdîbûna mezinbûnê, kêmbûna hemoglobînê, bêxewî, di qonaxên cûda yên ducaniyê de ducanîbûn. | Gûz, behîv, ceh, gewher, masiyên deryayê. |
Elementên şopê ji bo mirovan madeyên bingehîn in. Pêvajoyên metabolîk, pêşkeftin û mezinbûna zarokê, xebata hemî pergalan (tevî hilberînê), parastina tenduristî û berevaniyê bi wan ve girêdayî ye. Û ji ber ku laş nekare bi tena serê xwe mîkronutrîtan berhev bike, girîng e ku meriv parêzek maqûl û hevseng bigire da ku rojane dabînkirina hêmanên pêwîst were dagirtin.