Goştê biyanî, tevî lêçûn, kêm rûn e, ji hêla proteîn, vîtamîn, asîdên amînî û mîneralan ve dewlemendtir e. Bidestxistina wê ne ew qas hêsan e, lê ger fersendê we hebe, dev ji xwarina li restorantê an kirîna yekê bernedin.
Quail
Goştê kelmêş kêm kêm tê pijandin, ji ber ku birîna van çûkên piçûk hêjayî lêdanê ye. Goşt tamxweş û xwarinê ye, di meneya zarokan de tê bikaranîn. Ji hêla potassium, sulfur û fosfor, vîtamînên A, B, PP ve dewlemend e.
Bizin
Penîrê bizinê li ser sifreya me ne kêm e. Lê goştê bizinan di xwarinên malê de kêm tê bikaranîn. Ji gelekan re, goştê bizinê ji bîhnê ne xweş xuya dike, hin jî bi tenê taybetmendiya wê destnîşan dikin. Goştê bizinê wekî xwarinê tê hesibandin, kolesterolê wî kêm e û vîtamînên B û A zêde ye.
Goştê rabbit
Goştê keroşkan jî ji ber xwezaya xwe ya hestî û zehmetiya xwedîkirina keroşkên saxlem nayê hezkirin. Lêbelê, ev goşt hema hema ji sedî 100 ji hêla laşê mirov ve tê kişandin, tê de gelek fosfor, hesin, magnesium û vîtamînên C, B6, B12 hene.
Buffalo goşt
Goştê buffalo dişibihe goştê goştê, her çend hinekî şîrîntir be. Ew di asîdên rûn ên omega-3 de pir zêde ye û rûn û kolesterolê kêm e. Di goştê buffalo de asîda lînoleîk heye ku pêşî li pêşkeftina penceşêrê digire. Çêkirina vî goşt zehmet e - pir caran, ew zû "amade" dike, ji ber vê yekê çêtir e ku hûn ji şefên xwaringehek baş bawer bikin heke hûn dixwazin vê biyanî tama bikin.
Venison
Ji bo niştecîhên Bakur, zozan çavkaniya sereke ya proteînê ye û ji xerîbiyê dûr e. Ev goşt pir dijwar e, ji ber vê yekê ew bi sosên berrî yên ku wê nerm dike tê pêşkêş kirin. Goştê ker bi proteîn bêhêz û bi comerdî ye.
Goştê moz
Dikare ew ji keriyê keriyê re were veqetandin, lê pisporên xurekan vî goşt ji cûreyên kerên rehendî cuda dikin ji ber ku ew tehmtir û paqijtir çêdibe. Parçeyek goştê elokê kêm-kalorî tê de xwarina rojane ya vîtamîna B12 heye. Di heman demê de ji hêla zinc, hesin û fosforê ve jî dewlemend e.
Goştê kangurû
Bi giranî di çêkirina sosîsan de tê bikaranîn. Bi taybetî dûvê kanguro tê qedirgirtin - goştê tê de ya herî xweş e. Di goştê kanguro de gelek proteîn û naveroka herî kêm rûn heye.
Deste
Ev goşt tama tiştekî ku em pê dizanin nayê, her çend hin hîn jî wê bi goştê goşt re hevber dikin - hem di xuyang û hem jî bi çêjê. Goştê hêstiran ne rûn e, gelek vîtamîna B, proteîn dihewîne û dema tê pijandin hişktir nabe. Goştê hêstiran ne zêde buha ye, ji ber ku li vir fêrî mezinkirina mêşvan bûne.
Ka em ji we re bi bîr bînin ku berê me li ser ka meriv çawa goşt bi rêkûpêk rijand, û hem jî çawa "goşt-çêker" niştecîhên Almanyayê xilas dike axivî.