Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kalorîk | 206 kCal | 1684 kCal | 12.2% | 5.9% | 817 g |
| Proteins | 29.65 g | 76 g | 39% | 18.9% | 256 g |
| Fats | 8.8 g | 56 g | 15.7% | 7.6% | 636 g |
| Av | 60.97 g | 2273 g | 2.7% | 1.3% | 3728 g |
| Xwelî | 1.3 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.086 | mg 1.5 | 5.7% | 2.8% | 1744 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.155 | mg 1.8 | 8.6% | 4.2% | 1161 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 112.9 | mg 500 | 22.6% | 11% | 443 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.585 | mg 5 | 11.7% | 5.7% | 855 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.65 | mg 2 | 32.5% | 15.8% | 308 g |
| Vîtamîna B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.1% | 4444 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.54 μg | 3 μg | 51.3% | 24.9% | 195 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.42 | mg 15 | 2.8% | 1.4% | 3571 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.5 μg | 120 μg | 1.3% | 0.6% | 8000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 7.744 | mg 20 | 38.7% | 18.8% | 258 g |
| Betaine | mg 14.8 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 381 | mg 2500 | 15.2% | 7.4% | 656 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 24 | mg 1000 | 2.4% | 1.2% | 4167 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 26 | mg 400 | 6.5% | 3.2% | 1538 g |
| Sodyûm, Na | mg 63 | mg 1300 | 4.8% | 2.3% | 2063 g |
| Sûfûr, S | mg 296.5 | mg 1000 | 29.7% | 14.4% | 337 g |
| Fosfor, P | mg 239 | mg 800 | 29.9% | 14.5% | 335 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.83 | mg 18 | 10.2% | 5% | 984 g |
| Mangan, Mn | mg 0.01 | mg 2 | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Sifir, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 4% | 1220 g |
| Seleniyûm, Se | 32.4 μg | 55 μg | 58.9% | 28.6% | 170 g |
| Zinc, Zn | mg 5.44 | mg 12 | 45.3% | 22% | 221 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.917 g | ~ | |||
| valîn | 1.471 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.946 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.349 g | ~ | |||
| leucine | 2.358 g | ~ | |||
| lîzîn | 2.505 g | ~ | |||
| methionine | 0.772 g | ~ | |||
| threonine | 1.184 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.195 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 1.171 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.802 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 2.7 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.311 g | ~ | |||
| glycine | 1.805 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 4.451 g | ~ | |||
| proline | 1.413 g | ~ | |||
| serîn | 1.168 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.945 g | ~ | |||
| cysteine | 0.383 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 87 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 3.417 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.013 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.016 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.256 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.03 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.102 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 3.604 g | min 16.8 г. | 21.5% | 10.4% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.303 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.291 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.327 g | ji 11.2 heta 20.6 | 2.9% | 1.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.055 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.055 g | ji 0.9 heta 3.7 | 6.1% | 3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.272 g | ji 4.7 heta 16.8 | 5.8% | 2.8% |
Nirxa enerjiyê 206 kcal e.
- sifir (berhem ji 505 g goştê xav) = 375 гр (772.5 кКал)
Goştê cûrbecûr, goştê kulîlk, goştê bi rûn heya 0 ″ tê derxistin, sorkirin dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: kolîn -% 22,6, vîtamîna B5 -% 11,7, vîtamîna B6 -% 32,5, vîtamîna B12 -% 51,3, vîtamîna PP -% 38,7, potiyum - 15,2 , 29,9%, fosfor - 58,9%, selenium - 45,3%, zinc - XNUMX%
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vîtamîna V5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vîtamîna V6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vîtamîna V12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Hûn dikarin di pêvekê de rêbernameyek bêkêmasî ya ji bo hilberên herî bikêrhatî bibînin.
Tags: naveroka kaloriyê 206 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Goştê cûrbecûr, kevçî, goştê bi rûn ji 0 ″ derxistin, sorkirî, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Goştê cûrbecûr, lokovalok, goştê bi rûn hate rakirin 0 ", Fried
2021-02-17