Chris, zebzevanek ji welatên Foggy Albion, jiyanek mijûl û azad a rêwî dijî, zehmet e ku bersivê bide pirsa ku paşê mala wî li ku ye. Îro em ê fêr bibin ka Chris kîjan welatan wekî dostên zebzeyan destnîşan dike, û her weha ezmûna wî li her yek ji welatan.
"Berî ku ez bersiva pirsek li ser mijarê bidim, ez dixwazim tiştê ku pir caran ji min tê pirsîn parve bikim - Bi rastî, ez demek dirêj hatim vê yekê. Her çiqas min her tim ji xwarina steakên xweş hez kiribe jî, lê dema ku ez rêwîtiyê dikim ez her ku diçe kêmtir goşt dixwim. Dibe ku ev hinekî ji ber vê yekê ye ku xwarinên sebzeyan budcetir in. Di heman demê de, gumanên min ên li ser kalîteya goştê li ser rê, ku min gelek saetan tê de derbas kir, ket. Lêbelê, "xala bêveger" rêwîtiya min a Ekvadorê bû. Li wir ez bi hevalê xwe re mam, ku di wê demê de salek zebze bû. Xwarina şîvê bi wî re tê vê wateyê ku ew ê xwarinên zebzeyan bin û… min biryar da ku wê biceribînim.
Dema ku ez serdana hejmareke mezin ji welatan kirim, min hin encaman derxist ku çiqas rehet e rêwîtiya wekî vegetarian li her yek ji wan.
Welatê ku dest pê kir li vir bê goşt pir hêsan e. Dezgehên fêkî û sebzeyên teze li her derê ne. Piraniya hostel tesîsên xwe-xwarinê pêşkêş dikin.
bû welatê yekem piştî derbasbûna min ji bo zebzeparêziyê û dîsa tu pirsgirêk tê de tune bûn. Tewra li bajarokê piçûk ê Mancora li bakurê welêt, min bi hêsanî karî çend qehwexaneyên zebzeyan bibînim!
Rast bêjim, min bi tena serê xwe di metbexa hevalan de xwarin çêdikir, lê li derveyê malê jî tu pirsgirêk çênebûn. Bê guman, hilbijartin ne qedexe bû, lê dîsa jî!
Dibe ku ev welat di mijara xwarina nebatan de herî dijwar bûye. Hêjayî gotinê ye ku Îzlanda welatek pir biha ye, ji ber vê yekê dîtina vebijarkek budceyê ji bo xwarinê, nemaze ji bo evîndarên sebzeyên teze, li vir karekî dijwar dibe.
Bi rastî, ji hemî welatên ku min îsal ziyaret kir, min hêvî dikir ku Afrîkaya Başûr ya herî nezebze be. Bi rastî, derket holê ku ew tam berevajî ye! Sûpermarket bi bergerên nebatî, sosîsên soyê tije dibin, û li seranserê bajêr kafeyên vegetarian hene, ku hemî jî pir erzan in.
Cihê ku hûn ê bi xwarina exlaqî re nebin pirsgirêk li Taylandê ye! Tevî vê rastiyê ku li vir hejmareke mezin xwarinên goşt hene, hûn ê di heman demê de tiştek xweş û erzan bibînin ku hûn bêyî pirsgirêk bixwin. My favorite Massaman Curry e!
Li Bali, mîna li Taylandê, zebzebûn hêsan e. Di xwaringeh û qehwexaneyan de menuyek cihêreng, ji bilî xwarina neteweyî ya welêt - nasi goring (birincê sorkirî bi sebzeyan), ji ber vê yekê heke hûn xwe li bejahiya Endonezyayê bibînin, dê di xwarinê de ti zehmetî nebin.
Digel vê yekê ku şênî hezkiriyên mezin ên goşt û barbekûyên deryayê ne, xwarinên nebatî jî li wir "bi girseyî" ne, nemaze heke hûn ji xwe re li hostelê çêkin. Li Bayron Bay, ku ez lê dimînim, gelek xwarinên vegan ên xweş, û hem jî bê gluten hene!”