Me bixwe ew kontrol kir û yên din şîret dikin: çima pispor nanê xav tercîh nakin

Li ser pakêta geş a nivîskî "hilbera tendurist" a berbiçav, pişkek xweş - ev pîvan bes in ku hûn nan hilbijêrin? Teqez na! Nutriciyonîst, endokrinolojî, parêzvan û perwerdekarên fitnesê pîvanên bi tevahî cûda bikar tînin. Bi alîkariya pisporan, redaksiyona Calorizator.ru biryar da ku fêr bibe ka kîjan nan çêtirîn e, û bi analîzkirina ramanên pisporan bersivek rastîn a vê pirsê dît.

Ma hûn çima di payîzê de birçî dimînin

Gava ku havîna germ diqede û payîza sar dest pê dike, gelek kes bêtir dixwin. Yana Prudnikova, parêzvanek pispor - gastroenterolojî, Endamê Komeleya Neteweyî ya parêzvan û parêzvanên Rûsyayê (@ dr.prudnikova), vê diyardeya ku ji bo reqem û tenduristiyê xeternak e vedibêje:

"Ew zû tarî dibe, hormona melatonîn, ku di tariyê de tê sentez kirin, zû dest bi hilberandinê dike, ji ber vê yekê rewşek tevliheviya biorhythm di mirov de xuya dike: xewbûn, bêhalî, hesta birçîbûnê. Ji bo ku kîloyên zêde neyên girtin çi bikin? Rast xwarin yek ji xalên sereke ye. Bi taybetî di cîhana kêmkirina kîloyan de tirî nan bûye hilberek populer. Mirov timûtim wan dixe şûna nan. Ma ew gengaz e? Belê tu dikarî! "

Lê nuansek girîng heye - ne ku hemî nan wekhev bikêr in. Nutriciyonîst, endokrînolojîstan, û perwerdekarên fitnesê bi vê gotinê razî ne.

Pêkhatinê parçe bikin

Endokrînolog Marina Berkovskaya (@doctor_abaita) pêşniyar dike ku nanê spî bi nan vegerîne û bêyî ku li benda pêlek pirsên aboneyan bisekine "hûn çi bi rastî pêşniyar dikin", bang li Dr. Korner dike.

Bijîjkekî navdar ê li ser Tevneyê, çima bi gotinên xwe, ji van nanên tûj pir hez dike?

• Ya yekem, ji bo pêkhateya zelal (ew her dem ji 2-5 navên têgihîştî ye);
• Ya duyemîn, ji bo cûrbecûr çêjan;
• Ya sêyemîn, ji bo ku ew têrker in û bi tevahî ne-têrker in (her nanek 15-30 kcal), û her weha hewa û ne dijwar, mîna gelek hilberînerên din; ⠀
• Ya çaremîn, Dr. Korner çavkaniyek hêja ya fîbera parêzê ye (13 g / 100 g), ku hin ji wan bi vîtamînan têne xurt kirin, û heke xwê tê de were zêdekirin, wê hingê ew hewce ye ku were îyotîzekirin û di hindik hindik de hebe da ku tama xwe tekez bike.

"Bi gelemperî, ekstasiyek wilo endokrîn-xurek", - danasînek kurt, lê pir kapasîteya Dr. Korner pisporek ku 140 kes pê ewle ye dide. 

“Di dema parêza xwe de, min pêkhateya hemû nanê li ser rûyê erdê lêkolîn kir. Û hûn dizanin çi? Ez ji dil şaş dimînim ku di 99% bûyeran de şekir, hevîrtirşk û ard ji ber hin sedeman li hemî nan têne zêdekirin, ”Tanya Mint, perwerdekarê fitnessê û psîkolog (@tanyamint) ezmûna xwe ya kesane parve dike. "Mixabin, pir caran di hilberên bi etîketa "bikêr" û" parêz" de pêkhatî ji îdealê dûr e, baldar bin," hevkarê wê, perwerdekar Nastya Korneenko (@tochkab) hişyar dike. 

Meriv çawa nanek qeşmerê baş hilbijêre

"Divê nan ji karbohîdartên hêdî pêk were (ango ji dexlên bêkêmasî hatine çêkirin) da ku enerjiyek domdirêj û xurtbûnek peyda bike. Ew dikarin vehewînin: xwê, kompleksên vîtamîn û mîneralan, ava fêkiyan.

Pêdivî ye ku ew tê de nebin: hevîrtirşk, ard, şekir, nîsk, parêzvanî, çêjên çêkirî. "

Surgeon Renat Khayrov (@ doctor.khayrov) pabendî nerînên bi heman rengî ye, piştî ceribandina kesane ya 5 celeb nan (çar ji pênc hilberên saxlem ên hilberîneran ard di nav de hene - hem ardê peelkirî yê premium û erzan, hem jî şekir, hevîrtirşk û toza şîr ) bi tenê berhemên marka Dr. Korner pêbawer e: "Ya yekem, diyar e ku ev genimek tevhevkirî ye, ji hevîr gelek çêtir e, û tenê tê de hemî feydeyên genim têne parastin. Ya duyemîn, pêkhatî bi qasî ku gengaz hêsan e. Di nav wê de hevîrtirşk, çêjker, şekir, ard an glûten tune. Ger hûn bêtehemûl in an reaksiyonên kesane yên li hember glutenê hene, ev pir girîng e. "

Alina Sidelnikova (@bez_moloka), nivîskara gelek reçeteyên ji bo alerjiyan, di heman demê de şîreta xwarina nanê genimî dike: “Hemî feyde di qalikê genim de hene, ku tê rakirin û ji ajalan re tê xwarin. Bi wê re, hilber zûtir xera dibe, teşeyek baş nade, pijandina bi pijandinê ji ardê safîkirî (safîkirî) dirêjtir digire. Lêbelê, donên tevahî karbohîdartên hêdî ne ku enerjiya "dirêj" pêşkêşî me dikin. Nanên bi vî rengî yên qelandî ji Dr. Korner in û, wekî ku nuha ez hîn bûm, ji nanên piçûk ên zarokan Jr. Korner. "

Mîsyona Gihîştî: Bê Gluten Jîn

Yek ji sedemên girîng ên dûrketina ji nan, alerjiya gluten e. "Bêtehemuliya gluten a rastîn kêm e, lêbelê, di nexweşên bê tehemûl de jî, gluten û gliadin di rûviyan de, ku zirarê dide laşên me, helandina parîterî xera dike. Di heman demê de, ev proteînên di mîqdarên mezin de permebûna rûvî zêde dikin, wekî encamek madeyên ku bi tevahî hejandî ne dikevin nav xwînê û berteka parastinê xera dikin, wekî encamek ku hejmara nexweşiyên alerjîk û otoîmmûn zêde dibe, "şirove dike endokrînolog Olga Pavlova (@dia_dietolog_olga_pavlova ) û pêşniyar dike ku nan bi gluten-free were guhertin.

Bawerî lê bikin!

Alerjiya ji gluten re sînorên temenê nîn e û hem li mezinan û hem jî li zarokan çêdibe, ji ber vê yekê dayikên dilxwaz tenê bi xwendina etîketan sînordar nabin. "Alina Sidelnikova dibêje:" Hemî nan-nanên Dr. Korner ên ji bo zarokan gluten nînin, û di nav nanên mezin ên Dr. Korner de hejmarek adil mezin celebên bê gluten jî hene û etîketek wan a taybetî heye. " Nûçegihanek navdar ne tenê ji aboneyan re şîret dike ku gava di derheqê naveroka gluten de gumanek piçûk hebin, li hilberînerê bigerin û ji wan re binivîsin, lê di heman demê de ji wan re jî mînakek nîşan dide.

"Min ji bo hilberên bikar anîn belge ji pargîdaniyê xwest. Van nanê tirş ji hêla laboratûara pejirandî ya navneteweyî STYLAB, ku di destnîşankirina bermahiyên alerjenan de di xwarinê de pispor e, hatine ceribandin, ”Alina Sidelnikova piştrast dike.

"Ez ezmûnê ji bo kesên bi alerjî an dermatitis atopîk re pêşniyar dikim, 2-3 hefte hemî glutenê derxînin û bibînin ka çi diqewime. Ew ê ne dijwar be, ji ber ku @drkorner 20 xwarinên bê gluten hene, bijareya me tovê chia û birincê ye ku bi tama flaxê tê xemilandin. langauer). Dirûşmeya wê "Li malê nan tune, lê ew ne trajedî ye" xweş e, lê kesên ku van demên dawîn di derbarê alerjiya xweya glutenê de fêr bûne dikarin dijwar bibin ku meriv nanê nexwarinê bikar bîne.

Meriv çawa ji hesreta nan xelas dibe

Nutriciyonîst Anastasia Gübner (@ nastya.gyubner) di cîhana hormonan de nêrînek piçûk dide û dibe alîkar ku meriv vê pirsgirêkê bi rê ve bibe: “Hormona dopamîn perçeyek girîng a 'pergala xelatê' ya mêjî ye, ji ber ku ew hestên kêfxweşiyê dihêle. Dema ku hûn xwarinek xweş dixwin, ew jî diyar dibe, û heke xwarina ku ji we re ezîz e qedexe be, wê hingê "xemgîn" heye - hesreta bêrîk û nan.

Rojek di melankoliyê de, du di melankoliyê de, û dûv re stresa hestyarî berhev bû, tiştek xelet çû û hûn şikestin. Rêya derketina ji zincîra "qedexe - xemgîniyê" ev e ku meriv li şûna wê bibîne. Min ew dît û ez ji we re şîret dikim! Min sandwîça pn-mirîşka xweya asayî bi Dr. Korner bê gluten guherand. Ez ji xwe re alternatîfên din nabînim. "

Recipesên Nanê çêtirîn: Ji bo Vegans û bêtir

Nasandina Top 5 taştinên ji parêzvan, bijîşk Alexandra Fomina (@sasha_bewell). Heke hûn jî dixwazin yek li ser ya din belav bikin û deynin: hilanîn û dubare bikin!

Bingeha sandwîçek her dem yek e - Dr. Korner.

1. Penîrê xurde + morî + roma
2. Masiyê sor + xiyar + kesk
3. Penîrê kurmik + zebeş + hêşînayî + hêk
4. Pasta nîskê bi sebze + gûzan
5. Inaspanak + tomato + hêk + avokado

Top 3 Pêvekên Nanê Vegan ji Nutritionist Anna Kirosirova (@ahims_a)

1. Pota deryayî ya Tofu: Tofu, nori, kevçîyek rûnê avokado, sosê soyê û di nav blenderê de bizmar bikin. Ew tenê ji aliyê bombeyî ve tamxweş dibe.
2. Avokado: bi hêsanî bi qurmek hevîr bikin, xwê û bîbera xwe bidirînin û hûn xelas bûn.
3. Penîrê Kaşê: Kaşû di şevekê de şil bikin, di nav blenderê de bi piçek av, ava lîmonê, piçek şekirê gûzê û xwê lêxin.

Reçeteyên nanê şêrîn

"Ev Cannon e": taştêyek eşkere ji bo wanên bi diranek şîrîn ji Alexandra Krylova, rahênerê parêzvaniyê (@moya_sasha).

• nanê gûzê Dr. Korner;
• rûnê nîskê yê bê şekir;
• mûz (li şûna wê hûn dikarin strawberiyan jî bikin);
• flakên gûzê li jor;

Reçeteya vîdyoyê "Cheesecake Strawberry without baking" by Mikhail Martynov (@martynoff_me):