Heke hûn wê bi bîberê zêde zêde bikin, ji bo ku hûn ji firaxê dernekevin bilezînin. Rewş dikare bi çend awayan were sererast kirin.
Rêbaz 1. Zêdetir melzemeyan zêde bikin
Ger ew şorbe an xwarinek alî ye, tenê bêtir sebze an genim lê zêde bikin. Theorbe jî dikare bi avê an şorba hazir bê hûr kirin.
Rêbaza 2. .ekir zêde bikin
Arekir tama bîberê qut dike, û ger tamek şirîn ji bo xwarinek maqûl be, hûn dikarin bi ewlehî wê şirîn bikin. Xwarinek pir biber dê wê xilas neke, lê piçek tûj wê rast bike.
Rêbaza 3. Saladek sebzeyan amade bikin
Sebzeyên teze tûjiyê digirin, ji ber vê yekê selete ji bo xwarinek biberkî bêkêmasî ye. Sebzeyên ku gelek av tê de hene hilbijêrin - xiyar, tomato, giha.
Rêbaza 4. Xameya tirş lê zêde bikin
Xweya tirş dikare tama xwarinek tûj hinekî nermtir bike, ji ber vê yekê ger, dîsa, guncan be, wê lê zêde bikin. Li şûna xameya tirş û mast, û her hilberek şîrê fermentkirî ya din diguheze.
Rêbaza 5. Xwarinê tirş bikin
Acid tûjiyê bêbandor dike - sîrke, leymûn an ava lîmonê. Bi 1 tepsonek dest pê bikin, wekî din hûn rîsk dikin ku hûn xwarina bi tevahî xera bikin. Tomatoyên tirş jî ji bo vê rêbazê baş in.