Contents
Bê guman, çêtir e ku meriv pêşnumayek betlaneyê û navnîşek hemî hilberên hewce binivîsîne. Ev ê ji we re bibe alîkar ku hûn tiştek girîng ji bîr nekin û hêdî hêdî sarincokê tije bikin da ku nekevin nav qeşengiya dikanên Sersalê.
Dema ku hûn menuyek ji bo 2019 -an sêwirandin çi di hişê xwe de bigirin? Ev sala berazê ye, ji ber vê yekê çêtir e ku xwarinên beraz li ser sifrê nebin.
Salads
Guhertoyên ewropî yên selete û rûsan pir cuda ne. Berî her tiştî, naveroka calorie. Ji ber vê yekê, çêtir e ku meriv li ser her masê cîhek ji bo seleta sebzeyan an Grekî bibîne.
Salad "A la Rus"
Li Spanyayê seletek "A la Rus" heye. Ev Olivier-a Rûsî ye, ku bi awayê Deryaya Navîn hatiye çêkirin, ku di nav biyaniyan de pir populer e.
Ingredients:
- Beefê kelandî - 300 gr.
- Gêzerên kelandî - 2 perçe navîn
- Kartolên kelandî - 5 perçe navîn
- Peasên nû - 100 gr.
- Xiyarên nû - 2 parçe.
- Ji bo kincê mastê kêm-rûn (sîr û lîmon dikarin lê bên zêdekirin)-bi tama xwe
Reçeteyek pir hêsan e. Beef, kartol û gêzer bikelînin, bihêlin ku sar bibin û bibin kubikên bi qasî pîvazan. Fasûlan qeşagirin û bi ser ava kelandî de berdin, hûn ne hewce ne ku wê bipijînin. Her weha xiyar jî birrîn. Hemî malzemeyan tevdin û bi mast bikin. Sîr û lîmon dê biharat û hinekî tirşiyê li sosê bike. Hûn dikarin sosê bi mayoneza sivik veguherînin.
Seleta gêzerê Koreyî
Saladek ku bi kêmtirîn malzemeyan re, lê pir xweş, geş û zû tê amadekirin, ku di tevliheviya Sersalê de pir girîng e.
Ingredients:
- Gêzerên Koreyî - 250 gr.
- Sînîka mirîşka kelandî - 300 gr.
- Bîberya Bulgarî (çêtir e ku sor bigirin) - 1 pc.
- Mayonez - 100 gr.
Kartolên qediyayî bi kubarên 3 cm dirêj dirêj bikin. Sîngê bikelînin (hûn dikarin vê yekê ji pêş de bikin da ku ew were şandin), li perçeyên piçûk hilînin. Bîberya Bûlgarîstanê bi kubikên piçûk birrîn. Her tişt û demsalê bi mayonezê re têkel bikin.
Xwarinên goştê germ
Wekî qaîde, kêm caran kes di betlaneyê de bixwe tê xwarinên germ, û ew dimînin ku bi hebûna xwe ya di sarincokê de kêfa me dikin. Ji ber vê yekê, hêsantir e ku meriv pêşîn bifikire ka dê roja din çi xweş bimîne. Ji bo van armancan, mirîşk çêtirîn çêtirîn e.
Mirîşka pijandî
Mirîşka pijiyayî şahbanûya her maseya cejnê ye.
Ingredients:
- Cenazeyê mirîşkê - 1 pc.
- Tevliheviyek ji gihayên Provencal ku tam dikin
- Garlic (serî) - 3 pcs.
- Rûnê zeytûnê - 2 Huner. l
Cenazeyê mirîşkê baş bişon, çend kevçîyên sîr bikişînin nav têkelê gihayên Provencal û 2 kevçîyên rûnê zeytûnê lê zêde bikin. Mirîşkê bi têkelê baş qelandin, bi pelikê ve girêdin û bihêlin 8 demjimêran marînekirî. Firneyê bi 180 dereceyî germ bikin û mirîşkê 1,5 saetan bikelînin, bi rûnê berdayî re her gav bi ser wê de herin.
Di betlaneyên Sersalê de ne hewce ye ku xwarinên germ bi tenişta kartol an pasta werin giran kirin. Dê çêtir be ku meriv raatouilleya sebzeyê, ku ew ê jî wekî xwarinek cûda were vexwendin, çêbibe, nemaze heke di nav mêvanan de vejeteryan hebin.
Sebzeyên Ratatouille
Ji bo vê xwarinê, her sebzeyên ku di sarincokê de hene, guncan in.
Ingredients:
- Eggplant - 1 pc.
- Courgettes - 1 parçe.
- Bîber Bulgarî - 1 pc.
- Tomatoes (mezin) - 2 pc.
- Pîvaz - 1 pc.
- Rûnê zeytûnê ku tam bike
Hemî sebzeyan bikin perçên mezin, 5 hûrdeman di pangehek mezin de bipijînin heya ku ava wê were berdan, dûv re 40 hûrdeman li ser agirê nizm bişewitin.
vexwarin
Hûn dikarin bi amadekirina taştêyên orjînal û xweş, bi hêsanî şeva sersalê bikin maseya bufeyê. Ya sereke ev e ku meriv bi rengek balkêş a pêşkêşî were.
Snacks Chips Potato
Çîpikên kartolan ji bo mehfûrên cejnê bingehek hêja ne.
Ingredients:
- Pringles Potato Chips (an jî yên din ên ku di forma pelên ji heman şeklî de têne çêkirin) - 1 pakêt.
- Penêrê hişk - 200 gr.
- Garlic - 2 diran
- Mayonez - tam bikin
Xwarinek navdar û populer. Penîrê li ser çîlekek rind bişikînin, sîr bikişînin. Dimaq bi mayonezê. Çêtir e ku meriv wê tavilê li ser çîpên xwe belav neke, penêr di nav tehtek bilind de bihêle, û çîpên li yê din nexe. Dê her mêvanek bikaribe bixwe biryar bide Çiqas penîrê wî hewce dike.
Cod kezeb li ser şikeftekê
Awayek din a ji bo xizmetkirina navmalokan bi şikeftan e.
Ingredients:
- Crackers - 1 pakêt.
- Kezeba cod - 1 kan
- Hêkên kelandî - 4 pc.
- Kulîlk - 30 gr.
- Mayonez - tam bikin
Hêkan bikelînin, wan bikin perçeyên piçûk, kezeba kodikê di heman perçeyan de bikelînin. Pîvaz hûr hûr bikin. Hemî malzemeyan tevlihev bikin û bi mayonezê bişon. Xwarinên yek kevçîyekî xwarinê têxin serê çîtikan.
Masiyê sor di nanê pita de
Rolên masî vebijarkek din a xweşik a xweşik e.
Ingredients:
- Nanê pîta zirav ermenî - 1 pc.
- Trûka hûrkirî - 200 gr.
- Penîrê kurk - 150 gr.
- Dill komek piçûk e.
Li ser nanê pîtayê penîrê kurk belav bikin, serê xwe bi bîhna hûrkirî hûr bikin û bi masî sor bikin. Nanê pîtayê di çengek teng de pêça û bi fîlimê vexwarinê pêça. Qe nebe saetekê têxin sarincokê. Piştî derketina ji fîlimê û parçe parçe kirin.
Essertîrîniyên Sersalê
Fêkiyên citrus ên bi çîkolata tarî bi rastî di şirînahiyan de kombînasyona herî zêde ya Sersalê têne hesibandin. Ji ber vê yekê, wekî şirînahiyek, hûn dikarin ji bo Sersala 2019 -an fêkiyên porteqalî yên şirînkirî di çîkolatayê de çêbikin. Ev şirînahî ji bo hêsaniya amadekirinê, kêmtirîn malzemeyan û emrekî dirêj dirêj baş e. Wekî din, ev şirînahî dikarin wekî diyarî werin bikar anîn.
Kundurê porteqalê candî
Ingredients:
- Porteqal - 6 perçe
- Arekir - 800 gr.
- Çîkolata tirş - 200 gr.
Pêdivî ye ku porteqal werin paqij kirin, lê hewl bidin ku çerm zêde zirarê nedin. Pîvaza xwe têxin têlên 8 mm. berî. Ji bo ku tirşikê derkeve, hewce ye ku çend caran avê were kelandin û qurûşan 15 hûrdeman bikelînin. 3 caran dubare bikin. Dûv re têxin 0,5 lître avê bikeve, 200 gr lê zêde bike. şekir û qurm. 15 hûrdeman bikelînin, dûv re 200 gr din jî bikin. Piştî 15 hûrdeman, 200 g din, û piştî 15 200 g paşiya paşîn. Sahara Bi baldarî miqdara syrupê bişopînin. Heke hewce be, her carê piçek avê zêde bikin. Keviran ji syrupê derxînin û bihêlin ku ew bi tevahî hişk bibin. Ev çêtirîn e ku li ser çîlekek silîkonî were çêkirin da ku pêşî li qirçikan bigire. Çikolata di serşoka avê de bihelînin. Krustan di çîkolatayê de bixeniqînin û dîsan bidin ser xalîçeya silîkonî heya ku çîkolata bi tevahî sax bibe.
Kekê sala nû
Bê betaniyek mezin ti betlaneyek temam nabe. Em pêşniyar dikin ku çêlekek penîr çêbikin ku dê hem mezinan hem jî zarokan bikişîne.
Ingredients:
- Çerezên jubileyê - 1 pakêt
- Butter - 100 gr.
- Penîrê kurk - 300 gr.
- Arekir - 1 qedeh
- Hêk - 3 perçe
- Krem% 20 - 250 g.
Çerezan bişkînin û bi rûnê nermikî re tevlihev bikin. Binê qalibê bi deviyên guhêzbar bigire. Di tasek de, penêr û şekir tevlihev bikin, hêk û dûv re jî tirşikê têxin nav hev. Tevliheviya çêkirî li ser çerezan davêjin û 180 hûrdeman têxin tenûrê ku bi 40 pileyî ve hate germ kirin. Piştî pijandinê, çêlikê penîr ji firnê nekişînin, bila li wir sar bibe. Kêmûzêla penîrê herî kêm 8 saetan di sarincê de bigirin. Ji ber vê yekê, ev şîranî çêtirîn ku di pêşîn de tête amadekirin.
Vexwarinên Sersalê
Digel şampanya û vexwarinên din ên alkolî, mêvanên li ser sifra cejnê dikarin bi kokteylên germ ên alkolî û şeraba kelandî matmayî bimînin.
Wineeraba mûlkirî
Ger li şûna fêkiyên din fêkiyên citrus li şerabê werin zêde kirin, vexwarina herî zivistanê hîn jî ji bo Sersalê dikare bê çêkirin.
Ingredients:
- Wineeraba sor a hişk - 1,5 l.
- Mandarins - 5 pcs.
- Zest ji yek lemon - 1 pc.
- Qurnefîl - 10 parçe.
- Cover - 3 g.
Arekirê ku tam bike (bi yekcarî pir zêde nekin, mandarîn wê şîrîniyê li vexwarinê zêde bikin, wê hingê hûn dikarin tama wê jî zêde bikin).
Mandarîn û lîmonê baş bişon, manderînan di qurmê xwe de birrînin û di destên xwe de li ser tenûrek bişkînin. Zirav ji lîmonê derxînin. Wineerabê bavêjin û bikelînin. Vemirînin û biharatên bi şekir lê zêde bikin. Wê hingê hûn hewce ne ku bila şeraba kelandî 10 hûrdeman bisekinin, û di wê demê de biharat wê vebibe, û vexwarin wê hinekî sar bibe. Candî dikare were avêtin nav camên dirêj. Ya sereke ev e ku wext hebe ku hûn şerabê germê germ vexwin.
Her weha hûn dikarin bi karanîna heman reçeteyê şeraba mestir a kiraz çêbikin. Meriv tenê pêdivî ye ku tangerines bi kirazên cemidandî biguhezîne. Bihêle lemonê bihêle ku tirş û tama citrusê ya sivik lê zêde bike.
Eggnog - vexwarina Sersalê
Ev vexwarin li USA, Kanada û Ewropa navdar e. Hûn dikarin mêvanên xwe sosret bikin û wê bipijînin. Tenê tiştek ku yekser tête bifikirin ev e ku ew li ser bingeha hêkên xav hatiye amadekirin, lê ew bi germî têne derman kirin.
Ingredients:
- Hêkên Mirîşkan - 3 parçe.
- Kîr - 200 ml.
- Krem 20% - 200 ml.
- Whisky - 100 ml
- Arekir - 70 gr.
- Darçîn, findiq, vanîlî - tam bikin
- Kremê qamçî (ji bo xemilandinê)
Di amadekirina hêknogê de ti proteîn nayên bikar anîn. Di qonaxa yekem de, hûn hewce ne ku zerikan ji proteînan veqetînin, şekir bavêjin zerikan û hûr bikin heya ku ew bi tevahî hilweşe. Di tepsiyek cûda de, şîr û biharat bi hev re bikin û bikelînin. Sugarekir û zerikan di nav çemek tenik de zêde bikin û bihêlin heya ku hêk pê gûr bibe. Kremê têxin, piçek bikelînin û wîskiyê bavêjin. Bê guman, hûn dikarin hêkînokek ne-alkolî çêbikin, di vê rewşê de kokteyl dikare were dayîn zarokan. Eggnog têxin nav kevçîyên cam, bi kefçika qeşmerê darçîn, darçîna axê, çîkolata rûnkirî, an jî qehwa ultrafine xemilandin.
Betlane û mêvan pir baş in. Lê pir caran jinên malê xwarinên tevlihev û giran amade dikin. Ji ber vê yekê şîreta me ev e ku meriv bi malzemeyên naskirî û tendurust xwarinên hêsan-amade amade bike. Pir caran ji ser sifrê radibin ku bi reqsê, bi zarokan an ajalan re bilîzin, û bimeşin. Wê hingê dê betlaneyên bi hêsanî û bê encam ji laş û bejê re derbas bibin.
Sersala ve mibarek be!