Ji ber vê yekê, kompozîsyon penîrê gundî tê de şîrê têhnkirî heye. Bi vî awayî penîrê penîrê bê rûn bi dest xist, krem li wê tê zêdekirin. Rast e, ev celeb hilberê ji bo maseya parêzê ne guncan e, ew ji sedî pêncê rûn tê de heye.
Penîrê xwarina nerm di heman demê de ji şîrê rûnkirî jî tê wergirtin. Piştî hin manipulasyonan, krem li wê tê zêdekirin. Penîreyek wusa tamek nazik û xweş heye, her çend hîn jî hêjmarek rûn tê de heye.
Here li vir pêvajoya hilberînê ye xwarina kêm-rûn nû penîrê kotê pir kedkar e. Çareseriyek asîta sîtrîkî li şîrê hişkkirî tê zêdekirin, ku dûv re bi çanda destpêkerê re tê tevlihev kirin.
Cottage cheese Hilbera herî hêsan e ku li malê tê çêkirin. Ji xwe, ew girseyek gewre ye, carinan bi rengek zer, bi tamek şîrîn a xweş.