Carinan hûn dikarin bibihîzin ka goştxwarên tam çawa gilî dikin ku vegan wan rexne û şermezar dikin. Lê dixuye ku yên ku dest bi rêya veganîzmê kirine, lê hê jî heta dawî neçûne, gelek caran veganan pir zêde aciz dikin.
Flexitarians têne zordar kirin. Kesên zebzeyan henek dikin. Her du jî wekî dijminên civaka vegan têne dîtin.
Erê, ev tê fêm kirin. Ger hûn li ser wê bifikirin, Flexitarians ew kes in ku bawer dikin ku kuştina heywanan di hin rojên hefteyê de baş e.
Heman tişt ji bo zebzeyan jî derbas dibe. Jixwe, pîşesaziya şîraniyê yek ji wan ên herî hovane ye, û ji gelek kesan re ecêb e ku çima zebzeyan nikarin fêm bikin ku bi xwarina penîr ew di serjêkirina dewaran de wekî yên ku goştê dewar dixwin xwedî heman berpirsiyarî ne. Ew qas hêsan û eşkere xuya dike, ne wusa?
Rexneyên bi vî rengî bi gelemperî vegetarians û flexitarians şerm dikin, lê hin rastî hene ku vegan divê bala xwe bidin wan.
Belavbûna flexitarîzmê
Pîşesaziya goşt xerîdar winda dike û bi lez û bez ji holê radibe, lê derket holê ku sedema vê yekê ne tenê vegan in. Berdevkê pîşesaziya goşt Matt Southam, diyar kir ku "vegan, heke hûn bi gelemperî lê binihêrin, pir û pir hindik in." Wî diyar kir, "Yên ku xwedî bandorek mezin in Flexitarians in. Kesên ku her du hefte yan mehekê carekê dev ji goşt berdidin.”
Ev jî ji ber zêdebûna firotina xwarinên hazir ên bê goşt e. Sûkê dît ku li pişt vê mezinbûnê ne vegan û ne jî zebze hene, yên ku di hin rojan de goşt red dikin hene.
Wekî ku Kevin Brennan, CEO ya Quorn, pargîdaniyek guheztina goştê vegan, dibêje, "10 sal berê xerîdarên me yên yekem zebze bûn, lê naha 75% ji xerîdarên me ne zebze ne. Ev kes in ku xwarina goştê xwe bi rêkûpêk sînordar dikin. Ew kategoriya xerîdar a ku zûtirîn mezin dibe ne."
Derket holê ku rastiya ku hilberîna goşt li dû hev girtî ye, bi giranî ne vegan e, lê flexitarî ye!
Dibe ku vegan tevî van statîstîkan ji vegan û flexitarîstan aciz bibin, lê di wê rewşê de, ew tiştek ji bîr dikin.
Diçin vegan
Çend vegan dikarin bêjin ku ew ji xwarina goşt, şîr, û hêk di tiliyên xwe de bi tevahî vegan bûne? Helbet yên ku ev gav bi biryar û bilez avêtin jî hene, lê ji bo piraniyê ev pêvajo gav bi gav bû. Hema hema hemî vegan bixwe hinek dem di vê qonaxa navîn de derbas kirine.
Dibe ku hin zebzeyên ku ji heywanan hez dikin lê şîr dixwin jî nizanin ku ew drav didin ku heywanan bi xerabî û di dawiyê de bikujin. Û baş e ger veganên pêşî yên ku ew dicivin û her tiştî ji wan re vedibêjin mirovên sebir û dilovan bin. Li şûna ku vegetarians ji ber şêwaza jiyana wan a nakokî dadbar bikin, vegan dikarin alîkariya wan bikin ku wê xetê derbas bikin.
Di heman demê de diqewime ku kesên eleqedar bi guheztina parêzek nebatî ne bi nasên nû re bêbext in. Hin bi salan di nav zebzeparêziyê de dikevin ji ber ku hemî veganên ku pê re rû bi rû mane ew qas bêrûmet û ew qas dadbar bûn ku ramana veganbûnê dest pê kir ku nefret xuya bike.
Dikare were nîqaş kirin ku kesê ku bi rastî ji heywanan û gerstêrkê re eleqedar dibe bila guh nede ka vegan çawa bi wî re diaxivin. Gava ku ew fêm kir ku ev çiqas girîng e, divê ew, di her rewşê de, tavilê veguhezîne xwarina nebatî. Lê di jiyanê de pir kêm diqewime ku her tişt ew qas hêsan û xweş derbas dibe, û mirov bi cewherê xwe ne kamil in.
Rastiya hêsan ev e ku gava kesek dest bi qutkirina goşt bike, şansên wan ên ku bibin vegan zêde dibin. Lê heke vegan wî tinaz bikin, şans dîsa kêm dibin.
Vegan dema ku bi zebzeyan an flexitariyan re têkilî daynin divê vê yekê ji bîr nekin. Çêtir e ku meriv mirovên eleqedar bi germî teşwîq bike ku bibin vegan, ne ku wan bi tinaz û bêedebî dûr bixe. Di her rewşê de, nêzîkatiya yekem dê bi eşkere sûdê bide heywanan.