Lêbelê, xwarinên super nikanin buha bin, nemaze heke hûn wan ji bo xwe mezin bikin. Hilberîner û xurek Dr. Michael Mosley û botanîstê TV-yê James Wong ji bo hejmara Hezîranê ya Gardener's World kom bûne da ku nîşanî we bidin ka hûn dikarin kîjan superxwarinan li baxçê xwe mezin bikin.
Van sebzeyên hevpar bi qasî xwarinên nûjen ên mîna goji berries, acai û kombucha gelek feydeyên tenduristiyê pêşkêş dikin. Lê hûn nekarin wan li baxçeyek an jî li balkonekê biçînin, û di heman demê de hûn nekarin ji xwezayîbûna wan piştrast bin. Li vir navnîşek 10 xwarinên super hene ku hûn dikarin bi hêsanî li ser pencereyê, balkon an xaniyek xwe mezin bikin!
Koz
Çima Superfood: Lêkolînek ku li Zanîngeha Newcastle hate kirin hate dîtin ku pêkhateyek kîmyewî ya di gêzeran de bi navê polyacetylen dikare bibe alîkar ku mezinbûna şaneyên penceşêrê kêm bike. Meriv çawa mezin dibe: Meriv dikare di potek kûr an di nav axê de were mezin kirin. Depresyonek 1 cm çêkin û tovan 5 cm ji hev dûr biçînin. Serê erdê birijînin û avê birijînin. Ji bîr nekin ku bi periyodîk giyayan jê bikin!
Arugula
Çima Superfood: Arugula sê qat zêdetir nîtratan ji behîv heye.
"Piraniya nîtratan ji sebzeyan, nemaze ji perçeyên pelan tê. Li gorî Weqfa Xwarinê ya Brîtanî, arugula çavkaniyek dewlemend a van mîneralan e. "Delîl hene ku nîtrat ji tenduristiyê re bikêr in ji ber ku ew tansiyona xwînê kêm dikin." Meriv çawa mezin dibe: Tenê tovên xwe li erd an kulikê biçînin, bi ax û avê birijînin. Arugula di demsala havîn û payizê de li deverek hinekî siya herî baş mezin dibe. Ji bo çinînê du hefte carekê dikare were çandin.
Tûyê dirîreşk
Çima Superfood: Berrî astên bilind ên anthocyanin (maddeyek binefşî û teşwîqkarê tenduristiyê ku di boriyan de tê dîtin) û her weha gelek vîtamîna C heye, ku ji bo çerm, hestî û hucreyên tendurist pêdivî ye. Meriv çawa mezin dibe: Ji bo çandiniyê şitlan bikirin. 8 cm kûr li tenişta dîwêr an têlekî bi qasî 45 cm ji hev dûr biçînin. Piştgiriyên horizontî têxin da ku çîçek li erdê neçin her ku mezin dibin û bi hêsanî têne hewa kirin. Di havînê de baş av bidin.
gooseberry
Çima Superfood: Di 100 gram gozberan de 200 mg vîtamîna C heye! Ji bo berhevdanê: di şîn de - tenê 6 mg.
Meriv çawa mezin dibe: Gooseberries pir cîh û lênêrîn hewce nake, û hûn dikarin ji yek çolê kelek dirûnê berhev bikin! Pêdivî ye ku ew di navbera Hezîran û Tebaxê de were çandin, lê dirûna yekem tenê sala bê dikare were bidestxistin.
Li cîhek ronî, li erdê du qat ji koka çolê kûrek çêkin. Bi 10 cm kûrtir biçînin ji qalika ku şitlek tê de bû. Nebat bi ax, kompost û avdanê biçînin.
rê
Çima Superfood: James Wong dibêje: “Kelemê kesk tarî 30 qat zêdetir vîtamîna K, 40 qat zêdetir vîtamîna C, û 50 qat zêdetir vîtamîna A heye ji salabata qeşayê”. Kale bi kalorî kêm e, lê ji hêla xurdemeniyên wekî fîber û asîda folîk ve dewlemend e.
Meriv çawa mezin dibe: Kale kelemê herî hêsan e ku mezin dibe. Ji brokolî û kulîlk kêmtir tav û baldarî hewce dike. Di Nîsan-Gulan de, hûn hewce ne ku tovên 45 cm ji hev dûr biçînin û erdê av bidin.
Bexdenûs
Çima Superfood: Parsley xwedan naverokek kaloriya hindik e, lê pirbûna vîtamînên C, A û K heye. Ew çavkaniyek baş a asîda folîk û hesin e.
Meriv çawa mezin dibe: Tov di bin tîrêja rojê de rasterast di nav axê de biçînin. Ew dikare li ser pencereya apartmanê de bexçeyek an jî potek axê be. Baş av bidin û axê bi periyodîk vekin.
bacanên çerçî
Çima Superfood: Tomato çavkaniya vîtamîna C û lîkopenê ye. Xwarin dibe ku xetera kansera prostatê û nexweşiya dil kêm bike. Lêkolînan destnîşan kir ku tomato çiqas piçûktir be, ew qas lîkopen tê de heye.
Meriv çawa mezin dibe: Tovên di kunên piçûk de biçînin. Wan av bihêlin û bi rêkûpêk zibil bikin. Ger hebe tomato dikare li balkonek, pencereyê, an jî şitlên ku di serayê de werin veguheztin werin çandin.
Beetroot
Çima Superfood: Lêkolînan destnîşan kir ku pelên behîv ji rehên xwe saxlemtir in. Ew hesin, asîda folîk, nîtratan hene û dibe ku tansiyona xwînê kêm bikin.
Meriv çawa mezin dibe: Bez ji axa bi bereket hez dike. Berî çandina tovan, bi tevlihevkirina axê bi kompostê re çêtir bikin. Li cîhek tav 10 cm dûr biçînin. Heke hûn tenê dixwazin pelan mezin bikin, potek piçûk têrê dike. Ji bo fêkiyan, dê hewce be ku li ser malperê were çandin an li konteynerek pir mezintir bigerin.
Brussels pişk
Çima Superfood: Glucosinolates, asîda folîk, fiber û 2 qat zêdetir vîtamîna C ji porteqalî heye.
Meriv çawa mezin dibe: Şitilan bikirin û 60 cm ji hev dûr li deverek bê ba an jî beşek ji baxçe biçînin. Ew ê di sermayên pêşîn de tama herî xweş bi dest bixe. Ji çûkên bi tovên xwerû biparêzin û bi gubreyê têr bikin.
Watercress
Çima Superfood: Ev selete di rêza sebze û fêkiyên herî tendurist de di rêza yekem de ye. Kêm kalorî ye, vîtamîna K û kalsiyûm zêde ye.
Meriv çawa mezin dibeew: Tovên di kulikek an axê de li cîhek siyê bi kûrahiya 8 cm biçînin. Avê avê.