"Min carek hewl da ku bibim vejeteryan ... ez bi ser neketim!" Berevajî baweriya gel, zebzeyan mîna hippiyan tevahiya rojê li zeviyek tijî fêkî û sebze nagerin!
1. Dema ku kesek hêrs dibe ku hûn zebze ne
“Bisekine, da ku hûn goşt nexwin? Ez fêm nakim ev yek çawa gengaz e." Ne mimkûn e ku meriv bifikire ka çend caran vegetarian vê yekê dibihîzin. Em gelek sal in vegetarian in û bi rengekî hîn sax in, ji ber vê yekê ew gengaz e. Nerazîbûna we ya fêmkirina vê yekê nerast nake.
2. Gava ku mirov fêm nakin ku ji "hezkirina heywanan" wêdetir dibe ku meriv zebze be.
Erê, gelek zebzeyan ji heywanan hez dikin (kî ne?). Lê ev nayê wê wateyê ku ew tenê sedem e ku meriv zebze be. Mînakî, hat dîtin ku zebzeyan ji ber nexweşiya dil bimirin û ji goştxwaran dirêjtir dijîn. Carinan ew tenê hilbijarkek tenduristiyê ye. Gelek sedem hene ku meriv bibin zebze, her çend gelek kes vê yekê fêm nakin.
3. Gava ew ji te dipirsin ka tuyê bi milyon dolaran goşt bixwî, yan jî tuyê goşt nexwî, li giraveke çol û çolê ku tiştekî din ê xwarinê tune ye.
Çi hîpotezên ehmeqî! Goştxwar hez dikin ku xalên veqetînê bibînin û wan bişopînin da ku xala xwe îsbat bikin. Rêbazek bijare ev e ku meriv rast fêr bibe ka ji bo "veguheztina" zebzevanek çiqas drav hewce dike. “Niha bi 20 dolaran çîçek bixwin? Û ji bo 100? Baş e, 1000 çi ye?” Mixabin, hê tu zebzeyan bi lîstina vê lîstikê serwet nekiriye. Bi gelemperî pirsiyaran di berîka wan de mîlyonek tune. Ji bo girava çolê: helbet, eger çare tunebûya, me goşt bixwe. Belkî jî ya te. Ma ew hêsantir bûye?
4. Dema ku divê hûn li xwaringehekê ji bo xwarinek zebzeyan bidin, mîna goşt.
Bi tenê ne wate ye ku birinc û fasûlî bêyî mirîşk bi heman 18 dolaran be. Yek malzemeyek ji firaxê hat derxistin. Ev bêaqil e, xwaringeh divê ji bo kesê ku naxwaze goşt bixwe, pênc dolar zêde negirin. Tenê çareseriya aştiyane xwaringehên Meksîkî ne, ku guacamole li xwarinên vegetarian tê zêdekirin, her çend ev hîn jî ne bes e.
5. Dema ku mirov difikire ku hûn jiyana xwe bi tevahî najîn û xemgîn dibin ku hûn nikarin goşt bixwin.
Ma we ji bîr kir ku ev hilbijartinek kesane ye? Ger me bixwesta goşt bixwin, tiştek me nedigirt!
6. Dema mirov nîqaşa “divê nebat jî bên kuştin” dikin.
Oh yes. Ew. Em dikarin dîsa û dîsa ji we re bibêjin ku nebat êşê hîs nakin, ku ew mîna berhevkirina sêvê bi steak re ye, lê gelo ew tiştek diguhere? Bêhna xwe hêsantir e.
7. Dema ku hûn neçar in ku rêyek xweş bibînin ku xwarinên ne-zebze red bikin da ku aşpêj jê nefret neke.
Dayik û endamên din ên malbatê, em hemî fêm dikin. We di mitbaxê de diçêrand da ku hûn vê goştê hêja çêkin. Tiştê ku hûn dizanin ev pênc sal in me goşt nexwariye. Ew ê neyê guhertin. Her çend hûn li me binerin û “rêbaza jiyana me” rexne bikin. Ez xemgîn im ku tiştek me tune ku em lêborînê bixwazin.
8. Dema ku kes bawer nake ku hûn bi têra xwe proteîn distînin, bawer dikin ku hûn zombiyek qels û westiyayî ne.
Li vir çend çavkaniyên proteînê hene ku vegan her roj berê xwe didin wan: quinoa (8,14 gram ji bo her tasekê), tempeh (15 gram ji bo her servîsê), lênûs û fasûlî (18 gram ji bo her tasek lûk, 15 gram ji bo her tasek nok), Yewnanî. mast (yek beş - 20 g). Em her roj di rêjeya proteîna ku tê vexwarin de bi we re pêşbaziyê dikin!
9. Dema mirov dibêje “Min carekê hewl da ku bibim zebze… ez bi ser neketim!”
Ev hêrs e ji ber ku hemî zebzeyan ev "henek" ji carekê zêdetir bihîstine. Ez difikirim ku henekek din dikare were hildan da ku bi zebzevanek re danûstendinek kurt çêbike. Carinan jî xerabtir dibe: li dûv çîrokek tê gotin ku merivek çawa sibehekê biryar da ku bibe zebzeyan, bi xwarina seleteyekê bi firavînê re rû bi rû ma, û paşê bihîst ku goşt ji bo şîvê ye, û biryar da ku dev jê berde. Ev ne hewildanek e ku meriv bibe vejeteryan, ev tenê seletek ji bo firavînê ye. Li pişta xwe rehetiyekê bidin.
10. Goştê sûnî.
Na. Cîgirên goşt hema hema her tim tama nefret dikin, lê mirov hîna jî fam nakin çima zebzeyan wan li barbekûyan red dikin. Bi zor xwarinek e, vegetarians li seranserê cîhanê bi kelecan li benda Ronald McDonald ji goştê sûnî ne ku were û me xilas bike.
11. Dema ku mirov bawer nakin ew dikarin bêyî bacon bijîn.
Bi rastî, pêdivî ye ku meriv fêm neke ku em naxwazin rûnê beraz bixwin pir dijwar be. Dibe ku bêhn xweş bê, lê zebzeyan bi gelemperî ji ber tama xwe naçin goşt. Em dizanin ku goşt tamxweş e, lê ev ne mesele ye.
12. Dema ku xwaringeh xizmetê red dikin.
Gelek vebijarkên vegetarian ên xweş hene ku xwaringeh dikarin bi hêsanî têxin menuyên xwe. Ne zehmet e ku meriv burgerek sebzeyan (ew ne vebijarka herî baş e, lê dîsa jî ji tunebûnê çêtir e!) di navnîşa hemî burgerên din de bike. Ma pasta sade çawa ye?
13. Dema ku tenê vebijêrk salad e.
Xwarin, em bi rastî jê re spas dikin gava ku hûn beşek tevahî menuyê ji xwarinên vegetarian re veqetînin. Bi rastî, ew pir baldar e. Lê ji ber ku em zebze ne, nayê vê wateyê ku em tenê pelan dixwazin. Dexl, fêkiyan, û çavkaniyên din ên karbohîdartan jî vegan in! Ev hilbijarkek mezin vedike: sandwîç, pasta, şorbe û hêj bêtir.
14. Dema ku mirov ji xwe re dibêjin zebzeyan lê mirîşk, masî û – carinan – çîçek dixwin.
Em naxwazin tu kesî dadbar bikin, tenê heke hûn bi rêkûpêk goşt bixwin, hûn ne zebze ne. Her kes dikare ji bo hewldana A-yê bigire, lê navê xwe xelet neke. Pescatarian masî dixwin, Pollotarian mirîşkan dixwin, û yên ku penîrê dixwin jê re dibêjin… mixabin, têgehek taybetî tune.
15. Dema ku hûn her dem bi pathosê têne tawanbar kirin.
Zebeş her dem ji ber ku goşt naxwin lêborîna xwe dixwazin ji ber ku gelek kes difikirin ku ew qure ne. "Ma hûn difikirin ku hûn ji min çêtir in?" pirsek e ku vegetarian ji bihîstinê westiyayî ne. Em tenê jiyana xwe dijîn!
16. Vegetarians ku bi rastî jî patetic in.
Ji ber ku em jê hez nakin dema ku mirov ji me re quretî bi nav dikin, nayê wê wateyê ku zebeşeyên weha tune. Carinan hûn ê bi zebzevanek ne pir xweş re bibînin ku dê bi eşkereyî û bi heqaret hemû goştxwaran an jî kesên bi kincên çerm ên li odeyê şermezar bike. Dibe ku baş e ku ew li ser baweriyên xwe bisekinin, lê dîsa: ev mirov jiyana xwe dijîn…
17. Dema ku "heval" hewl didin ku goştê we bidin xwarin.
Tenê qet nekin.