Piraniya sebze û fêkiyên di qalikê wan de komkirina herî mezin a xurek, vîtamîn û mîneralan hene.
Ji kerema xwe lez nekin ku van hilberan paqij bikin, wan bi peelê re bibin yek.
Apples
Çermê sêvan ji bo şilandin û helandinê pir dijwar e. Lê ev der cihê sereke ya têlên kêrhatî ye ji bo têrbûn û vejandina çêtir. Di pelika sêvan de gelek quercetins, vîtamîna C, û triterpenoids hene ku laş ji penceşêrê diparêzin.
Êşan
Pîvaza mirîşkan dibe ku tama wê tirş be, û wan di ava şor de nehêle; pir jê xilas dibin. Lêbelê, rindê vê hilberê navgînînek fîtonutrientek yekta ye. Ew antîoksîdanek bihêz e ku şaneyan ji zirarê û pîrbûna zû diparêze.
pasternak
Ev zerzewata root dişibihe gêzer, rengê spî, tama hinekî tûj. Layer tebeqeya jor çavkaniyek ji gelek xurekan e (folate û manganez), ji ber vê yekê çêtirîn e ku meriv wê bi çermê pijandî bike.
Xiyar
Hin kes tercîh dikin ku xiyaran bi çermek hişk ji bo seleteya nerm, ku, bi rasthatinî, ji bo paqijkirina nerm a laş tê de antîoksîdan û fîber-parastinê heye.
Potatoes
Amadekirina kartolên bi çerm ne mimkun e ku biserkevin. Dîsa jî, bêpijandî an pijandî, tê de% 20 xwarinên din (vîtamîn û mîneral jî tê de), û hemî têlên pêwîst hene.
Koz
Di çermê kartol de antioksîdantên hewce hene ku ji bo parastina tevahî laş berî kelandina gêzerê, tenê şûştin baş e û ne ku bi firçeyek hişk RUB ji erdê xilas bibe RUB.