Rengê zebze û fêkiyan çiqas geş be, ew qas sûdmendtir dibin. Xwarinên bi vî rengî dê her sifreya biharê an havînê xweştir bikin, û digel goşt û hêşînahiyê ew jî pir xweş in.
Me berê jî li ser sebzeyên zer ên kêrhatî diaxivî û çima hûn hewce ne ku sebzeyên sor û porteqalî bixwin. Dem ji bo binefşî! Çima pêdivî ye ku em sebzeyên binefşî bixwin?
Beets
Ji hêla rengê behîv ji qehweyîyek tarî heya binefşî ne. Di pêkhateya behîv de gelek vîtamîn û hêmanên mîneral ên cihêreng vedihewîne, û ya herî girîng jî, di dema dermankirina germê de, ew nayên hilweşandin û taybetmendiyên xwe yên xurek winda nakin.
Êşan
Hêlîn, vîtamînên C, B1, B2, B5, potasyum, kalsiyûm, fosfor, hesin, magnezyûm û sodyûm di xwe de dihewîne. Xwarina vê sebzeyê kolesterolê kêm dike, jehran ji laş derdixe, karê dil baştir dike, werimandin kêm dike.
Kartolên binefşî
Ev cûrbecûr kartol çar qat zêdetir antîoksîdan, vîtamîn, mîneral, antosyanîn dihewîne, ku vê siyê dide kartol. Koka binefşî ya sebzeyan pêvajoya pîrbûnê hêdî dike, pergala berevaniyê xurt dike, dîtinê baştir dike, elastîka damarên xwînê baştir dike.
Kelemê sor/binefşî
Ev celeb kelem dereng digihîje, û ji ber vê yekê bêtir xurek hene. Di kelemê sor de gelek antocyanîn hene, vexwarina wan ya birêkûpêk pêvajoya hematopoiesis, gurçik, tîroîdê normal dike.
Kulîlka binefşî
Ev kelem çavkaniyek din a antosyanînan e. Bikaranîna kulîlkên rengîn pêşî li nexweşiya dil û pergala gerîdeyê digire, peydakirina vîtamîna C, fîber, vîtamîna A, asîda folîk, kalsiyûm, potassium û seleniumê misoger dike.
Koz
Cûreyên binefşî yên gêzerê bêtir antocyanîn hene û xwedan taybetmendiyên antîoksîdan ên bihêz in. Sebze asta kolesterolê normal dike, tansiyona xwînê kêm dike, gera xwînê baştir dike û xwedan bandorek dijî-înflamatuar e.
Bilberry.kuva
Rengê şîn şîn-binefşî dewlemend e. Ev berry wekî Superfood tête dabeş kirin, ew pergala dil-vaskular bi rêkûpêk dike, fonksiyona mêjî çêtir dike, pîrbûnê hêdî dike, alîkariya rûvî dike. Taybetmendiyên wê yên bikêr ên şînahiyê carekê diparêze û dicemide.
Figs
Hêjîrê vîtamînên A, B1, B2, B6, C, gelek mîneral û antîoksîdan hene. Di fêkiyên hişk de, hêjeya maddeyên xwarinê di her 3 gram hilberê de 100 carî zêde dibe. Hêjîrê AIDS-ê hildiweşîne, şileya zêde ji laş derdixe, alîkariya dil û damarên xwînê dike.
Tûyê dirîreşk
Blackberries xwedî rengek kûr-şîn-reş e. Ev berry pir bikêr e, ew ji nûvekirina şaneyên sor ên xwînê re dibe alîkar, metabolîzmê çêtir dike, damarên xwînê xurt dike, xwêyên metalên giran ji laş derdixe.
Tendurist be!