Komek navneteweyî ya zanyaran dît ku girtina proteîna heywanan di xwarinê de dibe alîkar ku bendewariya jiyana mirovan kêm bike, û proteîna nebatî jî wê zêde dike. Di kovareke zanistî ya bi navê “JAMA Internal Medicine” de gotarek zanistî hate weşandin.
Lêkolînerên ji Zanîngeha Harvardê lêkolînek mezin qedandin ku tê de wan meta-analîzek daneyên ku di dema lêkolînên tenduristiyê yên 131 pisporên bijîjkî yên ji Amerîkî de (% 342 ji jinan) "Lêkolîna Tenduristiya Hemşîre" (serdema şopandina 64,7) de hatine bidestxistin lêkolîn kirin. sal) û Lêkolîna Pîşeyî ya komek xebatkarên tenduristiyê (dema 32 salan). Xwarina xwarinê bi pirsnameyên hûrgulî hate şopandin.
Xwarina proteîna navîn ji bo proteîna heywanan 14% ji tevahî kaloriyan û ji bo proteîna nebatî 4% bû. Hemî daneyên ku hatine wergirtin hatine pêvajo kirin, ji bo faktorên xetereyê yên sereke yên ku bi parêz û şêwaza jiyanê re têkildar in verast kirin. Di dawiyê de, encam hatin bidestxistin, li gorî ku girtina proteîna heywanan faktorek e ku mirinê zêde dike, nemaze ji nexweşiyên pergala dil. Proteîna nebatî, di encamê de, destûr da ku mirinê kêm bike.
Cîhgirtina ji sedî sê kalorî bi proteîna nebatî ya ji proteîna goştê hatî hilberandin 34%, ji goştê nepêvajokirî 12%, ji hêkan% 19 kêm kir.
Nîşaneyên bi vî rengî tenê di mirovên ku ji yek ji wan faktorên xeternak ên ciddî yên ku ji hebûna adetên xirab derdikevin hatine şopandin, mînakî, cixarekêş, karanîna pir caran hilberên alkol, giraniya zêde û nebûna çalakiya laşî. Ger ev faktor tune bûn, wê hingê celebê proteîna ku tê vexwarin bandorek li ser bendewariya jiyanê tune.
Rêjeya herî mezin a proteîna nebatî di xwarinên wekî: gûz, bihişk û ceh de tê dîtin.
Bînin bîra xwe ku ne demek berê, zanyaran lêkolînek cîhanî ya din kirin, ku li gorî wê xwarina goştê sor, nemaze goştê hatî hilberandin, bandorê li zêdebûna mirina ji penceşêrê dike, bi piranî kansera kolonê. Di vî warî de, goştê hilberî dê di Koma 1 (hinek kanserojen) ya Lîsteya hilberên ku kanserojen tê de hene û goştê sor jî di Koma 2A de (kanserojenên gengaz) de cih bigire.