Malzeme Asparagus û Rice Casserole
| qîvar | 400.0 (gram) |
| gewherên birincê | 200.0 (gram) |
| rûnê ajalan | 100.0 (gram) |
| av | 2.0 (kevçîyê çayê) |
| hêka mirîşkê | 3.0 (perçe) |
| gayê şîr | 3.0 (kevçîyek maseyê) |
| xwê sifrê | 0.5 (kevçîyê çayê) |
| runê nîvişk | 2.0 (kevçîyek maseyê) |
Bi baldarî asparagus bi kêrê tûj paqij bikin, baldar bin ku zirarê nedin serî - beşa wê ya herî hêja. Asparagus bi kulpên ji 10 perçeyan ve girê bidin, lingên jêrîn bi heman rengî jê bikin û bi ava kelandî ya şor ve bidin hev, da ku av tenê bigihîje nîvê çiqilan. 15 – 20 deqeyan li ser germek zêde bipijînin heta ku nerm bibe, lê zêde nepêjin, nexwe dê asparag tama xwe winda bike û av bibe. Avê birijînin û çîçekên asparagusê vekin. Birincê bi rêz bikin, di nav destmalek paqij de paqij bikin, bi rûnê germkirî bixin nav tenûrek bi rûnê germkirî û, bixin, germ bikin heya ku zelal bibe (ne qehweyî!). Bi ava kelandî birijînin û bipijiqînin, sergirtî. Birincê werimî di qateke hevûdu de bi rûnkirî bixin, qatek asparagusê kelandî deynin ser, bi tevliheviya hêk û şîrên lêxistî birijînin, perçeyên rûnê li ser rûn bikin. Di tendûrê de bipêjin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 137.5 kCal | 1684 kCal | 8.2% | 6% | 1225 g |
| Proteins | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 2.6% | 2815 g |
| Fats | 9.2 g | 56 g | 16.4% | 11.9% | 609 g |
| Carbohydrates | 11.7 g | 219 g | 5.3% | 3.9% | 1872 g |
| acîdên organîk | 16.2 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.9% | 2500 g |
| Av | 69.8 g | 2273 g | 3.1% | 2.3% | 3256 g |
| Xwelî | 0.4 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 5.7% | 1286 g |
| rêtînolê | mg 0.07 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.04 | mg 1.5 | 2.7% | 2% | 3750 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.07 | mg 1.8 | 3.9% | 2.8% | 2571 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 34.2 | mg 500 | 6.8% | 4.9% | 1462 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.2 | mg 5 | 4% | 2.9% | 2500 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.04 | mg 2 | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 0.7% | 11429 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 1.6 | mg 90 | 1.8% | 1.3% | 5625 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.3 | mg 15 | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 3.5% | 2083 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.8482 | mg 20 | 4.2% | 3.1% | 2358 g |
| niacin | mg 0.4 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 71.9 | mg 2500 | 2.9% | 2.1% | 3477 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 16.2 | mg 1000 | 1.6% | 1.2% | 6173 g |
| Silicon, Erê | mg 15.9 | mg 30 | 53% | 38.5% | 189 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 13 | mg 400 | 3.3% | 2.4% | 3077 g |
| Sodyûm, Na | mg 17.7 | mg 1300 | 1.4% | 1% | 7345 g |
| Sûfûr, S | mg 24.7 | mg 1000 | 2.5% | 1.8% | 4049 g |
| Fosfor, P | mg 54.8 | mg 800 | 6.9% | 5% | 1460 g |
| Klor, Cl | mg 270.2 | mg 2300 | 11.7% | 8.5% | 851 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 1.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.1 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.6 | mg 18 | 3.3% | 2.4% | 3000 g |
| Odod, ez | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 1.1% | 6522 g |
| Kobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 8% | 909 g |
| Mangan, Mn | mg 0.2024 | mg 2 | 10.1% | 7.3% | 988 g |
| Sifir, Cu | 48.7 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.6% | 2053 g |
| Molîbden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 1.7% | 4118 g |
| Nikil, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Strontium, Sr. | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 13.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 29630 g |
| Chrome, Kr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Zinc, Zn | mg 0.3444 | mg 12 | 2.9% | 2.1% | 3484 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 11.4 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.8 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 48.2 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 137,5 kcal e.
- Silicon di nav glîkozamînoglikan de wekî pêkhateyek avahiyê ye û senteza kolagenê teşwîq dike.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- 21 kCal
- 333 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal