Zanista kevnar a Hindistanê ya jiyana tendurist - Ayurveda - xwarinê wekî yek ji girîngtirîn aliyên jiyana me dihesibîne, ku dikare hevsengiya laş biparêze an têk bibe. Di vê gotarê de, em dixwazin helwesta Ayurveda di derbarê hilberên heywanan de ronî bikin.
Çavkaniyên kevnar bi gelemperî behsa hin cûreyên goşt dikin ku dikarin di dermankirina cûrbecûr bêhevsengiyan de bikêr bin. Jîngeha ku heywan tê de jiyaye û her weha xwezaya heywanê bi xwe faktorên ku kalîteya goşt diyar dikin.
Yanî hêmanên xwezayê yên ku li herêmekê serdest in jî di her rengê jiyanê de li vê herêmê serdest in. Mînakî, heywanek ku li deverên avê dijî, dê hilberek ji ya ku li deverên hişk dijî, şiltir û girstir derxe holê. Goştê mirîşkan bi giştî ji goştê ajalên rûvî siviktir e. Bi vî rengî, mirov dikare biceribîne ku goştê girantir bixwe da ku qelsî an westandinê bitemirîne.
Pirs derdikeve holê: "Eger hevsengiyek hebe, vexwarina goşt alîkariya wê dike?" Bînin bîra xwe, li gorî Ayurveda, digestî pêvajoyek e ku di binê tenduristiya hemî mirovan de ye. Xwarinên giran ji xwarinên sivik hûztir in. Erka me ev e ku em di bedenê de pêvajoya helandinê saz bikin û ji xwarinê bêtir enerjiyê werbigirin ku ji bo vegirtina wê hewce ye. Giraniya goşt, bi gelemperî, pêvajoya asîmîlasyonê û çalakiya derûnî dixeniqîne. Patofîzyolojiya nûjen ji bo vê diyardeyê ravekek heye: digel digestiya nebaş, meyla pêşveçûn û nûvekirina bakteriyên anaerobîk heye. Hebûna van bakteriyan veguhertina proteînên heywanan bo madeyên zirardar ên wekî fenol û "pseudomonoamine" wekî oktopamîn pêşve dike.
Goşt û hêk jî xwedan taybetmendiya reftarên êrîşkar û nefret (ku jê re tê gotin reftara rajasîk) heye. Beşek ji vê sedemê hebûna asîda arachidonic (maddeya înflamatuar) û her weha steroîd û maddeyên din ên ku bi derziyê di nav dewaran de hatine kişandin e. Heywan zincîra xwarinê ya dawîn e ji bo gelek jehrên hawîrdorê yên wekî derman, giyayî û hwd. Şert û mercên ku heywan tê de tê kuştin dibe sedem ku ew hormonek stresê derxe ku bandorê li goştxwar dike. Em qalîteya xwarinên ku em dixwin nîşan didin. Tiştê ku em dixwin, bi rastî em in. Di bedenê de hevseng tê wateya yeksanî û hişyariyê. Xwarina goşt ji pêşveçûna van xisletan re nabe alîkar. Goşt bi giraniya xwe helandinê bar dike, guheztinên înflamatuar pêşdixe, û her weha rê li derketina ji laş digire, bermayiyên xwarinê dibe sedema ziwabûnê.
Lêkolîna nûjen hin têkiliyên metirsîdar derxistiye holê: zêdebûna rêjeyên kansera mîdeyê bi vexwarina serdest a masiyan re têkildar e. Gelek nîşanên sklerozê bi rûnên heywanan di parêzê de. Delîl hene ku hebûna butyrat bi bûyera kansera kolonê re berevajî ve girêdayî ye. Bakteriyên saxlem ên di kolonê de fîbera nebatê dihelînin û vediguherînin butîratê (asîda butîric).
Bi vî awayî ger mirov sebzeyan nexwe, butîrat di laş de çê nabe û metirsiya nexweşiyê zêde dibe. Lêkolînek li Chinaînê ji hêla Colin Campbell ve van xetereyan belge dike û wan bi proteînên heywanan ve girêdide. Bi dayîna van agahiyan, em hewl nadin mirovan bitirsînin ku goşt bixwin. Belê, em dixwazin vê ramanê ragihînin ku tenduristî rasterast bi xwarina ku em dixwin ve girêdayî ye. Digestî ji xwarinên nebatî enerjiya bikêrtir ji bo jiyanê çêdike - wê hingê em xwe bi jiyanê hîs dikin. Beriya her tiştî, ji nihêrîna Ayurveda, şiyana domandina hevsengiya laş di astek tendurist de bi rewşa doshas (vata, pitta, kapha) ve girêdayî ye.
: