Contents
Masîgirtin ne ew qas hêsan e ku di nihêrîna pêşîn de xuya dike. Ji bo ku hûn xwedan nêçîrvanek maqûl bin, hûn hewce ne ku hûn bi rêkûpêk pêlavan berhev bikin û karibin masiyan bikişînin. Hûn dikarin niştecîhên rezervanan bi awayên cihêreng bixapînin, nêçîrvan dê li hember tiştekê bertek nîşan bidin, kesên aştiyane ji yekî din re dilsoz in. Bait ji bo bream dê celebek bêkêmasî be, ji ber vê yekê dema ku meriv ji bo masîgirtinê amade dike, pir girîng tê dayîn.
Cûreyên xwarinên temamker
Parçeyek girîng a di çîçeka goştê de kelûmelê kalîteya bilind e. Vebijarkên malê û firotanê têne bikar anîn. Zehmet e ku meriv bêje ka kîjan batik ji bo bream çêtir e, tercîhên masî bi gelek faktoran ve girêdayî ye:
- Dema ku xwarinên pêvek hilbijêrin, hêja ye ku meriv şert û mercên hewayê bifikire, heman vebijark dikare di demên cûda yên salê de bi tevahî berevajî bixebite.
- Nîşanek girîng dê bingeha xwarinê ya rezerva hilbijartî be, digel kêmbûna xwarinê, niştecîh dê xwe bavêjin her tiştî. Lê zêdebûnek dê bandorek neyînî li ser xapandina masiyan bi xwarinê bike.
- Cûreya rezervan jî girîng e, maddeya ji bo girtina bermê li ser herikîna di ava sekinî de dibe ku qet bandorek nede.
Di heman embarê de bi ferqa çend rojan, kefek bi tam û bîhnên bi tevahî cûda dikare bixebite. Di heman demê de, di heman demê de ne hêja ye ku meriv tercîhê tenê ji vebijarkên kirî an xwarina malê bide.
Pêkhatina bait ji bo bream
Çêkirina kemînê li malê qet ne dijwar e, bes e ku meriv tenê çend razan zanibe. Masîgirên bi tecrûbe dizanin ku baştirîn kemîna ji bo breamê tavilê berî derketinê û bi destên xwe tê amadekirin. Gelek vebijark hene, ew ji hêla hin hewcedariyên pêkhateyê ve têne yek kirin:
- Hêmanek girîng dê tama şîrîn be, ji ber ku ji carekê zêdetir hate îsbat kirin ku çîçek xwedan diranek şîrîn e. Pêdivî ye ku kemînek ji bo tîrêjê hingiv an şekir hebe.
- Pêdivî ye ku hemî malzemeyên hûr û baş werin tevlihev kirin, yekrengî di kemînê de girîng e.
- Pêdivî ye ku pêkhateya ji bo xwarinçêkerê di nav xwarinê de bêhn bike, di heman demê de girîng e ku bîhn bi hêz be, lê ne kilît be.
- Vîskozîtî di heman demê de girîng e, pêdivî ye ku kemîn hêdî hêdî ji fêkiyê ku berê di binê de ye were şûştin, û dema ku bi avê re têkiliyek tê de neqelişe.
- Ji bo girtina bermek, zirav hewce ye, di şert û mercên weha de ye ku mirovên mezin dikarin ji bo demek dirêj li xwarinê bigerin.
- Xwarinê ji bo tîrêjê bi destên xwe an ji firotgehê divê bi rengê xwe bi axê jêrîn re wekhev be. Ji cûdahiyek xurt a reng, masî dê tenê ditirsin.
- Tevlihevkirina kezeb û betan mifteya nêçîra serketî ye. Di kelemê de divê perçeyên kelemê ku tê bikaranîn hebe, çi bi eslê xwe heywan be yan nebatî be.
Di berhevokê de kemîna havînê ji bo breamê dê ji bihar an payîzê hinekî cûda bibe, lê yekem tişt.
Main ingredients
Bait ji bo bream û roach çend hêmanên girîng hene, ku hûn dizanin ku hûn dikarin bi hêsanî wê bi tena serê xwe li malê çêkin.
bingeh
Ji xwe re amadekirina kemînê di fêkiyê de ji bo breamê tavilê berî ku biçin cîhê masîgirtinê pêk tê. Çi wextê salê li derveyî pencereyê be jî, bingeh her gav yek e. Ji bo girtina berek mezin, hilberên jêrîn wekî bingeh têne bikar anîn:
- peas;
- ceh;
- gel;
- breadcrumbs;
- cake sunflower;
- cake of flaxseeds;
- kekê tovên kulîlkê.
Hûn dikarin hem ji her malzemeyê ji hev cuda, hem jî bi berhevkirina wan kefek amade bikin.
Kevirê budceyê ji bo bermê ji xwarina hevedudanî û nan tê wergirtin. Bi gelemperî, ev pêkhate ji bo girtina bermayê li ser zengilê tê bikar anîn.
bêhna xweş
Her reçeteya çêkirina xwarinê çêjekê dihewîne. Bi gelemperî, rûnên xwezayî an biharat ji bo vê têne bikar anîn, kêm caran ew serî li karanîna sûnî didin. Ya herî bi bandor ev in:
- tovên felekê yên biraştî, yên ku di qehweyekê de têne rijandin;
- korander, ew bi serê xwe tê pelçiqandin û tavilê berî masîgirtinê li xwarinê tê zêdekirin;
- tovên kîmyona dikarin bala kesên mezin jî bikşînin;
- darçîn, anise, karamel bi gelemperî hem di kemîna malê de û hem jî di asta pîşesaziyê de têne bikar anîn;
- rûnên xwezayî yên gulberojê, behrê deryayê, hemp;
- firingî û sîr di nav xwarinê de jî dê li girtina wê zêde bike.
Di zivistanê de kemîna bermê divê hinekî cûda bîhn bike, di ava sar de bêhna "heywan" ya kurmî, xwînmij, maggot çêtir dixebite. Û "havîn" şîrîn têne hesibandin.
Fillers
Pêdivî ye ku kemîna malê ya ji bo tîrêjê 30% -40% ji tevahî hilberên weha hebe. Ew ê bibin alîkar ku masî li cîhê rast bimînin bêyî ku wê zêde têr bikin. Van pêkhateyan ev in:
- cereal;
- peas;
- garis;
- pêçek;
- tovê gulberojê şêlandî;
- xwarinê tevlihev.
Ew bi şeklê hilmê an kelandî têne bikar anîn.
pêkhateyên Binder
Zeviyek ji bo masîgiriya bermayê di ava heyî an hêşîn de dê bêyî pêkhateyek girêde kêm be. Ev taybetmendî ev in:
- herrî;
- ard;
- oatmeal hûrkirî;
- peas erdê.
Ji navnîşa jorîn, tenê vebijarkek bikar bînin, ew ê têr be.
Recipes
Hûn dikarin bermê bi pêkhateyên cihêreng bixwin, her masîgirek xwedî ezmûn reçeteya xwe heye, ku li gorî wê fêkiya herî balkêş tê amadekirin. Porê ji bo xwarinê dikare bi gelek awayan were amadekirin, ya sereke ev e ku ew bi bandor be.
Ne her kes nizane ka meriv çawa çêlekê amade dike, pêvajo ne tevlihev e, û tewra masîgirek nû jî dikare jê re serwer be. Ya sereke ev e ku meriv berê li ser mîqdara pêwîst hilberan berhev bike û wextê rast hesab bike.
Pea xwarinê
Pir masîgirên xwedan ezmûn baş dizanin ku baştirîn kemîna ji bo bremê li ser fêkiyê bi destên xwe ji pez tê çêkirin. Di heman demê de, girîng e ku meriv çawa pezê ji bo kefçê çêdike, ev bi rastî sira sereke ye.
Kevirê pea bi vî rengî tê amadekirin:
- di konteynirekê de di mîqdarek têr av de, 3 tbsp bişon. peasên bê şelqe hişk;
- di sibehê de, hilber li ser germek kêm bê serûpê tê kelandin, bi domdarî naverokê dihejîne;
- Dilê hûrkirî û sîr ku di çapxaneyê de derbas dibe, li hilberê qedandî tê zêdekirin.
Amadebûn wisa tê destnîşankirin ku kapsula ku ji avê tê derxistin nerm be, lê neyê kelandin. Ji bo zêdekirina karîgeriyê, beşek ji hilbera qediyayî dikare di nav grinderek goşt re derbas bibe, piçûkek rûnê heps an anise lê zêde bike.
Hêmana girêdanê ya ji bo vê guhertoya xwarinê gil ji devera peravê ya rezervan, porê kelandî, kek e.
Vebijêrk gerdûnî
Mimkun e ku meriv bingehek gerdûnî ji bo girtina çîçekê li ser zengilek di heyamê de ji qeyikê an li ser fêkiyek golê çêbike, û navê wê porê Salapinskaya ye. Li malê, ew ji hêmanên jêrîn têne amadekirin:
- 2 st. ceh;
- 1 Huner. millet;
- 2 tbsp. ceh genim;
- 2 tbsp. grîtên ceh;
- 1 tbsp. decoys;
- 2 tbsp. l rûnê nebatî yê nevekirî
- sachet vanilla.
Ji ceh û sê qedeh av kerpîç tê kelandin heta ku gewher biwerime, mêş, rûn û vanîlînê tê ser hev. Hema ku li ser rûxê kun xuya dibin, ku tê de dê were dîtin ka ava kelandî çawa dikelîne, agir tê hilanîn, û konteynir bi qapaxekê tê girtin û nîv saetê tê hiştin. Dû re malzemeyên mayî jî lê zêde bikin û baş tevlihev bikin.
Di zivistanê de ji bo bîhnfirehiyê çêdikin
Reçeteya masîgiriya zivistanê dê ji biharê an havînê pir cûda nebe. Rêjeyek pehîn, ceh, ceh mircan û mêş wek bingeh tê girtin. Tehmek dê bibe malzemeyek diyarker; ji bo masîgirtinê di ava sar de li ser çem, bîhnxweşek çêkirî "kurmê xwînê" an "kurm" wekî lêzêde tê bikar anîn. Hûn dikarin wê li her firotgeha masîgiran bikirin.
Xalek girîng dê amadekirina rast a her hêmanek kesane û pêgirtina hişk a hemî pîvanan be.
DIY bait ji bo bream: hûrgelên çêkirina xwarinê
Kevirek hêsan a ji bo girtina bermê li ser golê an çemek dikare ji du pêkhateyan pêk were, ya sereke ev e ku meriv malzemeyan bi rêkûpêk bipije û wan bi rêjeya rast tevlihev bike. Girîng e ku bingehê bi rêkûpêk amade bike da ku ew şikestî be, lê di heman demê de baş were çêkirin.
Meriv çawa ji bo xwarinê millet çêdike
Kevirê malê bi gelemperî ji malzemeyên naskirî tê amadekirin; berm di havînê de ji bo mêş pir mezin e. Lê her kes nizane ka meriv çawa mêş ji bo kefê çêdike, nîsbetên asayî dikarin li vir henekek hovane bilîzin. Çêtir e ku genimê bipije an jî di nav mîqdarek mezin a avê de bipije, ku ger hewce be, hingê dikare were rijandin.
Meriv çawa pez ji bo kelandê dikelîne
Berî ku hûn pezên ji bo kemînê bipijin, tê pêşniyar kirin ku ew bi kêmî ve 3-4 demjimêran bişewitînin, û çêtir e ku şevekê. Wekî ku berê hatî behs kirin, di nav pir avê de bişewitînin, bi periyodîk amadebûnê kontrol bikin.
Ev celebek bikêrhatî ye ji bo tîrêjê di meha Tîrmehê de di qursê de ji qeyikê û di nav ava sekinî de. Tenê çêjên ku têne bikar anîn dê cûda bibin.
Bait li ser bingeha margarîda ji bo niha
Bait Feeder ji xwarina di feeder de ji bo bream ji hêla naveroka mîqdarek mezin a perçeyek mezin ve cûda dibe. Me berê jî fêhm kir ku çîçek ji çi cûreyê kezebê hez dike, reçeteya xwarinçêker yek e. Lê ji bo ku bend zû zû neyê şûştin, û ji bo ku nimûneyên mezintir bikişîne, tevahiya perçeyên nebatî an heywanan li tevliheviya jixwe amadekirî têne zêdekirin. Tevlihevkirina ceh mircanê bi kurm, maggot, xwînmij re bi taybetî bi bandor e. Wekî girêk, çîçek pea an jî ardê bi rastî amadekirî tê bikar anîn.
Bait ji bo nêçîra zengilê li qeyikê
Xwarina ji bo bermayê li ser fêkiyê bixwe bi xwe çêdibe, dişibihe girêkek ji bo zengilê. Naveroka hêmanên mezin ên di bingehê de jî li vir girîng e. Masîgirtin li seranserê Hezîran, Tîrmeh û nîvê yekem a Tebaxê tê kirin, dûv re bandora vê celebê masîgirtinê kêm dibe. Meriv çawa xwarinê çêdike? Bi gelemperî, nanê nan wekî bingeh têne girtin, gengaz e ku di meha Tîrmehê de ceh û mêş ji bo berfê bikar bînin.
Me fêhm kir ku meriv çawa birêkûpêk ji bo bremê rast çêdike û kîjan malzemeyên çêtirîn e ku meriv bikar bîne. Recipe ji bo feeder û ring pir dişibin hev e, û rêbazên din ên lêdanê dê taybetmendiyên xwarinê hinekî cûda hewce bike.
Bait kirîn
Bazara nûjen ji bo hilberên masîgiriyê bi tenê bi cûrbecûr bazdan tijî ye. Gelek hilberînerên vî rengî hilber hene, her yek hewl dide ku vebijarka xwe ya bi bandor û erzan hilberîne, di heman demê de ku reçete dikare cûrbecûr pêkhateyan pêk bîne.
Bait dunaev li gelek deveran ji bo hilbijartina hem masîgirên amator û hem jî pisporên di vî warî de di nav sê sêyan de ne.
Bûka premium yek ji baştirîn vebijarkên xwarinê ji bo tîrêjê xwarinê tê hesibandin. Ji bo ku hûn xwe nexapînin, hûn dikarin tevliheviyek zuwa ya amadekirî ya kezeba Dunaev bikirin û, jixwe li ber peravê, wê rasterast bi axê ji depoyê an bi her qulikek berê-pilandî re tevlihev bikin.
Kevirek bi bandor ji bo bream premium, ku xwedan rengek reş e. Di ava sar û germ de dixebite, lê ji bo masîgiriya berfê ne guncaw e. Li ser çem ne tenê ji bo girtina bermê tê bikar anîn, cûreyên din ên masî jî wê bi kêfê tam bikin.
Premium bream Bait Dunaev tenê ji malzemeyên xwezayî tê çêkirin, pêkhateya wê wiha ye:
- paçê pemboyî;
- garis;
- fisteqê erdê;
- hemp;
- breadcrumbs;
- perçeyên biscuit;
- gûzê kakawo.
Di heman demê de, kemîna ji bo bream çêjên xwezayî û sûnî dihewîne, bêyî ku masîgirtin bi ser nekeve.
Reçeteya kemînê ji çêkerên din re dê cûda be, piraniya wan li ser bingeha bermayiyên şîrîniyê bi lêzêdekirina rengên xwezayî û biharatan xwarinê hilberînin. Hilberên bi çikolata, darçîn, karamel, peas bi taybetî populer in. Di payizê de kemîna bermê divê bêhnek bihêztir hebe, sîr û tewra krîll jî bêkêmasî ye.
Kevirê herî çêtirîn ji bo bremê, ku li malê bi destan tê çêkirin. Wekî ku derket holê, amadekirina kemînê ji bo bremê ne dijwar e, û hilberên ku ji bo vê têne bikar anîn ne biha ne. Piştî ku pir dem û hewldan derbas kir, masîgir dê di dawiyê de vebijarkek hêja ji bo ajotina berbi xwarinê, ku her gav di her şert û mercên hewayê de dixebite, bistîne. Em jî fêr bûn ku em çi li kemînê zêde bikin, ji ber vê yekê ne dûvik, ne pîvan!