Meriv çawa xwarinê amade dike ” Goştê bi buckwheat”
Hemî malzemeyan amade bikin.
Goşt ji fîlman veqetînin û kubên navîn biqetînin.
Pîvazê hûr hûr bikin.
Gîzolan li ser rendeka qelew bidirînin.
Di firingiyekê de, hindik rûnê gulberojê germ bikin û goşt bi sivikî bipijiqînin, bi tayê birijînin.
Pîvaz û gêzerê bixin nav goşt.
Avê birijînin da ku hemû pêkhateyan bigire û 2-2 hûrdeman bikelînin. 5 saetan, heta ku goşt nerm û nerm bibe. Di dawiya pijandinê de bi xwê û bîbera goşt bi tama xwe çêdikin. Dema ku goşt dipije, buckwheat bipije.
Reçeteyên Recipe “Beef bi kevçî»:
- 300 g goşt
- 100 g buckwheat
- 50 g gêzer
- 30 g pîvaz
- 16 g rûnê gulberojê
Nirxa xwarinê ya xwarina "Beef with buckwheat" (per 100 graman):
Calories: 211.3 kcal.
Sîrik: 14.2 g
Atserm: 11.4 g
Karbonhîdrat: 13.8 g
Hejmara xizmetê: 2Melzeme û naveroka caloriyê ya tarîfê ”Beef with buckwheat”
| mal | Pîvan | Giranî, gr | Spî, gr | Qelew, g | goşe, gr | cal, kcal |
| goştê dewêr | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| kevçî (navok)) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| gizêr | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| pîvaz | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| rûnê tîrêjê | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Hemî | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 xizmetê | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 graman | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |