Melzeme Pancakesên kelem
| Kelemê spî | 200.0 (gram) |
| gayê şîr | 50.0 (gram) |
| margarîn | 5.0 (gram) |
| semolina | 12.0 (gram) |
| hêka mirîşkê | 0.5 (perçe) |
| qelew xwarin | 12.0 (gram) |
| qeymax | 30.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Kelemê amadekirî tê hûr kirin, dûv re di şîrê rûn de tê stewandin, tê rijandin. Semolina di nav kelemê rehkirî de bi kelek zirav birijînin, bi tevahî tevlihev bikin û 10-15 hûrdeman bipijin. Girseya encam heya 60-70 ° C tê sar kirin, hêkên xav, xwê li wê têne zêdekirin û tevlihev kirin. Li ser tixûbek hesinê germ a bi rûn rûnkirî, girseya kelemê belav dikin û ji her du aliyan ve têne sorkirin. Divê stûrahiya pancakes herî kêm 4 mm be. Pancakes di 3 perçeyan de têne berdan. per xizmetê bi xameya tirş.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 154.4 kCal | 1684 kCal | 9.2% | 6% | 1091 g |
| Proteins | 4 g | 76 g | 5.3% | 3.4% | 1900 g |
| Fats | 12.2 g | 56 g | 21.8% | 14.1% | 459 g |
| Carbohydrates | 7.7 g | 219 g | 3.5% | 2.3% | 2844 g |
| acîdên organîk | 0.2 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 5.5% | 1176 g |
| Av | 100.6 g | 2273 g | 4.4% | 2.8% | 2259 g |
| Xwelî | 0.9 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 g |
| rêtînolê | mg 0.1 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.04 | mg 1.5 | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 3.6% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 44.4 | mg 500 | 8.9% | 5.8% | 1126 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.3 | mg 5 | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 3.2% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 1.7% | 3738 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.3% | 1500 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 25.1 | mg 90 | 27.9% | 18.1% | 359 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1 | mg 15 | 6.7% | 4.3% | 1500 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4% | 1613 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.264 | mg 20 | 6.3% | 4.1% | 1582 g |
| niacin | mg 0.6 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 285.5 | mg 2500 | 11.4% | 7.4% | 876 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 79.5 | mg 1000 | 8% | 5.2% | 1258 g |
| Silicon, Erê | mg 0.3 | mg 30 | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 19.1 | mg 400 | 4.8% | 3.1% | 2094 g |
| Sodyûm, Na | mg 41.6 | mg 1300 | 3.2% | 2.1% | 3125 g |
| Sûfûr, S | mg 55 | mg 1000 | 5.5% | 3.6% | 1818 g |
| Fosfor, P | mg 72 | mg 800 | 9% | 5.8% | 1111 g |
| Klor, Cl | mg 74.7 | mg 2300 | 3.2% | 2.1% | 3079 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 476.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 157.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.9 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.9 | mg 18 | 5% | 3.2% | 2000 g |
| Odod, ez | 7 μg | 150 μg | 4.7% | 3% | 2143 g |
| Kobalt, Co | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 30.4% | 213 g |
| Mangan, Mn | mg 0.1564 | mg 2 | 7.8% | 5.1% | 1279 g |
| Sifir, Cu | 74.1 μg | 1000 μg | 7.4% | 4.8% | 1350 g |
| Molîbden, Mo. | 10.5 μg | 70 μg | 15% | 9.7% | 667 g |
| Nikil, Ni | 12.1 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 2.8 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
| Strontium, Sr. | 3.5 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 19.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 20202 g |
| Chrome, Kr | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 6.1% | 1064 g |
| Zinc, Zn | mg 0.5553 | mg 12 | 4.6% | 3% | 2161 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 3.3 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.9 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 55 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 154,4 kcal e.
Pancakes kelem dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 11,1, vîtamîna C -% 27,9, potiyûm -% 11,4, kobalt -% 47, molîbden -% 15
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
KALORI CO KOMEMTINA KEMMYAY OF YGRN PVAN Pancakes ji kelemê PER 100 g
- 28 kCal
- 60 kCal
- 743 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 897 kCal
- 162 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 154,4 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, kîjan vîtamîn, mîneral, awayê çêkirina pancakesên kelemê, reçete, kalorî, xurdemenî