Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 12 kCal | 1684 kCal | 0.7% | 5.8% | 14033 g |
| Proteins | 1.56 g | 76 g | 2.1% | 17.5% | 4872 g |
| Fats | 0.16 g | 56 g | 0.3% | 2.5% | 35000 g |
| Carbohydrates | 0.78 g | 219 g | 0.4% | 3.3% | 28077 g |
| Fîbera alimentary | 1 g | 20 g | 5% | 41.7% | 2000 g |
| Av | 95.55 g | 2273 g | 4.2% | 35% | 2379 g |
| Xwelî | 0.95 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 212 μg | 900 μg | 23.6% | 196.7% | 425 g |
| karotenên alfa | 1 μg | ~ | |||
| carotenên beta | mg 2.549 | mg 5 | 51% | 425% | 196 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 38 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.032 | mg 1.5 | 2.1% | 17.5% | 4688 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.063 | mg 1.8 | 3.5% | 29.2% | 2857 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 12.1 | mg 500 | 2.4% | 20% | 4132 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.079 | mg 5 | 1.6% | 13.3% | 6329 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.166 | mg 2 | 8.3% | 69.2% | 1205 g |
| Vîtamîna B9, folat | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 85.8% | 976 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 26 | mg 90 | 28.9% | 240.8% | 346 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.09 | mg 15 | 0.6% | 5% | 16667 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 34 μg | 120 μg | 28.3% | 235.8% | 353 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.428 | mg 20 | 2.1% | 17.5% | 4673 g |
| Betaine | mg 0.2 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 371 | mg 2500 | 14.8% | 123.3% | 674 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 93 | mg 1000 | 9.3% | 77.5% | 1075 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 11 | mg 400 | 2.8% | 23.3% | 3636 g |
| Sodyûm, Na | mg 34 | mg 1300 | 2.6% | 21.7% | 3824 g |
| Sûfûr, S | mg 15.6 | mg 1000 | 1.6% | 13.3% | 6410 g |
| Fosfor, P | mg 29 | mg 800 | 3.6% | 30% | 2759 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.04 | mg 18 | 5.8% | 48.3% | 1731 g |
| Mangan, Mn | mg 0.144 | mg 2 | 7.2% | 60% | 1389 g |
| Sifir, Cu | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 15.8% | 5263 g |
| Seleniyûm, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 5.8% | 13750 g |
| Zinc, Zn | mg 0.17 | mg 12 | 1.4% | 11.7% | 7059 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.83 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.087 g | ~ | |||
| valîn | 0.069 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.027 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.089 g | ~ | |||
| leucine | 0.091 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.093 g | ~ | |||
| methionine | 0.009 g | ~ | |||
| threonine | 0.051 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.015 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.046 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.09 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.112 g | ~ | |||
| glycine | 0.045 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.374 g | ~ | |||
| proline | 0.032 g | ~ | |||
| serîn | 0.05 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.03 g | ~ | |||
| cysteine | 0.017 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.021 g | max 18.7 г. | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.012 g | min 16.8 г. | 0.1% | 0.8% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.077 g | ji 11.2 heta 20.6 | 0.7% | 5.8% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.041 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.041 g | ji 0.9 heta 3.7 | 4.6% | 38.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.031 g | ji 4.7 heta 16.8 | 0.7% | 5.8% |
Nirxa enerjiyê 12 kcal e.
- kûpik, parçe kirin = 170 g (20.4 kCal)
Bok-çoy (pak-çoy, kelemê çînî) kelandî, bê xwê dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 23,6, beta-karotîn -% 51, vîtamîna C -% 28,9, vîtamîna K -% 28,3%, potiyûm -% 14,8
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- B-karotîn provîtamîn A ye û xwediyê taybetmendiyên antioxidant e. 6 mcg beta-karotîn bi 1 mcg vîtamîna A re hevber e.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
Tags: naveroka kaloriyê 12 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Bok-choy (pak-choy, kelemê çînî) kelandî, bê xwê, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Bock-choy (pak-choy, kelemê çînî ) kelandî, bê xwê