Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 253 kCal | 1684 kCal | 15% | 5.9% | 666 g |
| Proteins | 19.96 g | 76 g | 26.3% | 10.4% | 381 g |
| Fats | 4.36 g | 56 g | 7.8% | 3.1% | 1284 g |
| Carbohydrates | 42.22 g | 219 g | 19.3% | 7.6% | 519 g |
| Fîbera alimentary | 13.6 g | 20 g | 68% | 26.9% | 147 g |
| Av | 7.3 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 31137 g |
| Xwelî | 12.56 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 293 μg | 900 μg | 32.6% | 12.9% | 307 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.418 | mg 1.5 | 27.9% | 11% | 359 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.284 | mg 1.8 | 15.8% | 6.2% | 634 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 1.71 | mg 2 | 85.5% | 33.8% | 117 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 50 | mg 90 | 55.6% | 22% | 180 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.807 | mg 20 | 14% | 5.5% | 713 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 3308 | mg 2500 | 132.3% | 52.3% | 76 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 1784 | mg 1000 | 178.4% | 70.5% | 56 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 451 | mg 400 | 112.8% | 44.6% | 89 g |
| Sodyûm, Na | mg 208 | mg 1300 | 16% | 6.3% | 625 g |
| Sûfûr, S | mg 199.6 | mg 1000 | 20% | 7.9% | 501 g |
| Fosfor, P | mg 543 | mg 800 | 67.9% | 26.8% | 147 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 48.78 | mg 18 | 271% | 107.1% | 37 g |
| Mangan, Mn | mg 3.95 | mg 2 | 197.5% | 78.1% | 51 g |
| Sifir, Cu | 490 μg | 1000 μg | 49% | 19.4% | 204 g |
| Zinc, Zn | mg 3.3 | mg 12 | 27.5% | 10.9% | 364 g |
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.234 g | max 18.7 г. |
Nirxa enerjiyê 253 kcal e.
- tbsp = 3.1 g (7.8 kCal)
- tsp = 1 g (2.5 kCal)
Dil, hişkkirî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 32,6, vîtamîna B1 -% 27,9, vîtamîna B2 -% 15,8, vîtamîna B6 -% 85,5, vîtamîna C - 55,6%, vîtamîna PP - 14%, potium -% 132,3, kalsiyûm -% 178,4, magnezyûm -% 112,8, fosfor -% 67,9, hesin -% 271, mangan -% 197,5, sifir -% 49, zinc -% 27,5
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 253 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Dil, hişk, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Dil, hişk