Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 444 kCal | 1684 kCal | 26.4% | 5.9% | 379 g |
| Proteins | 55.5 g | 76 g | 73% | 16.4% | 137 g |
| Fats | 13 g | 56 g | 23.2% | 5.2% | 431 g |
| Carbohydrates | 21.8 g | 219 g | 10% | 2.3% | 1005 g |
| Av | 3.86 g | 2273 g | 0.2% | 58886 g | |
| Xwelî | 5.84 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 369 μg | 900 μg | 41% | 9.2% | 244 g |
| rêtînolê | mg 0.369 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.226 | mg 1.5 | 15.1% | 3.4% | 664 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 1.76 | mg 1.8 | 97.8% | 22% | 102 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 117.6 | mg 500 | 23.5% | 5.3% | 425 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 3.384 | mg 5 | 67.7% | 15.2% | 148 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.143 | mg 2 | 7.2% | 1.6% | 1399 g |
| Vîtamîna B9, folat | 125 μg | 400 μg | 31.3% | 7% | 320 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 3.52 μg | 3 μg | 117.3% | 26.4% | 85 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.8 | mg 90 | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.26 | mg 15 | 8.4% | 1.9% | 1190 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.577 | mg 20 | 2.9% | 0.7% | 3466 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 744 | mg 2500 | 29.8% | 6.7% | 336 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 326 | mg 1000 | 32.6% | 7.3% | 307 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 65 | mg 400 | 16.3% | 3.7% | 615 g |
| Sodyûm, Na | mg 800 | mg 1300 | 61.5% | 13.9% | 163 g |
| Sûfûr, S | mg 555 | mg 1000 | 55.5% | 12.5% | 180 g |
| Fosfor, P | mg 478 | mg 800 | 59.8% | 13.5% | 167 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 3.16 | mg 18 | 17.6% | 4% | 570 g |
| Mangan, Mn | mg 0.08 | mg 2 | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Sifir, Cu | 207 μg | 1000 μg | 20.7% | 4.7% | 483 g |
| Seleniyûm, Se | 127.7 μg | 55 μg | 232.2% | 52.3% | 43 g |
| Zinc, Zn | mg 1.82 | mg 12 | 15.2% | 3.4% | 659 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 21.8 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 572 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 3.766 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.065 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.687 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.993 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 5.341 g | min 16.8 г. | 31.8% | 7.2% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.496 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.845 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.683 g | ji 11.2 heta 20.6 | 15% | 3.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.413 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.086 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.109 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.086 g | ji 0.9 heta 3.7 | 9.6% | 2.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.522 g | ji 4.7 heta 16.8 | 32.4% | 7.3% |
Nirxa enerjiyê 444 kcal e.
- 0,35 oz = 9.9 g (44 kCal)
- 0,7 oz = 20 g (88.8 kCal)
Toza cîgir hêk dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 41, vîtamîna B1 -% 15,1, vîtamîna B2 -% 97,8, kolîn -% 23,5, vîtamîna B5 -% 67,7, vîtamîna B9 - 31,3, 12, 117,3%, vîtamîna B29,8 - 32,6%, potasiyum - 16,3%, kalsiyûm - 59,8%, magnezyûm - 17,6%, fosfor - 20,7%, hesin - 232,2%, sifir - 15,2, XNUMX%, seleniyûm - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 444 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi kêrhatî ye cîgirê hêkê, toz, kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêr cîgirê hêkê, toz