Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 200 kCal | 1684 kCal | 11.9% | 6% | 842 g |
| Proteins | 18.62 g | 76 g | 24.5% | 12.3% | 408 g |
| Fats | 13.37 g | 56 g | 23.9% | 12% | 419 g |
| Carbohydrates | 1.35 g | 219 g | 0.6% | 0.3% | 16222 g |
| Av | 63.43 g | 2273 g | 2.8% | 1.4% | 3583 g |
| Xwelî | 3.24 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.6% | 8182 g |
| rêtînolê | mg 0.011 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.261 | mg 1.5 | 17.4% | 8.7% | 575 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.173 | mg 1.8 | 9.6% | 4.8% | 1040 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 73.9 | mg 500 | 14.8% | 7.4% | 677 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.519 | mg 5 | 10.4% | 5.2% | 963 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.32 | mg 2 | 16% | 8% | 625 g |
| Vîtamîna B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.55 μg | 3 μg | 18.3% | 9.2% | 545 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.29 | mg 15 | 1.9% | 1% | 5172 g |
| beta tocopherol | mg 0.01 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 0.08 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.01 | ~ | |||
| Vitamin PP, NA | mg 4.695 | mg 20 | 23.5% | 11.8% | 426 g |
| Betaine | mg 2.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 232 | mg 2500 | 9.3% | 4.7% | 1078 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 9 | mg 1000 | 0.9% | 0.5% | 11111 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 17 | mg 400 | 4.3% | 2.2% | 2353 g |
| Sodyûm, Na | mg 988 | mg 1300 | 76% | 38% | 132 g |
| Sûfûr, S | mg 186.2 | mg 1000 | 18.6% | 9.3% | 537 g |
| Fosfor, P | mg 207 | mg 800 | 25.9% | 13% | 386 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.37 | mg 18 | 7.6% | 3.8% | 1314 g |
| Mangan, Mn | mg 0.022 | mg 2 | 1.1% | 0.6% | 9091 g |
| Sifir, Cu | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 8.1% | 621 g |
| Seleniyûm, Se | 24.2 μg | 55 μg | 44% | 22% | 227 g |
| Zinc, Zn | mg 2.72 | mg 12 | 22.7% | 11.4% | 441 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.79 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.17 g | ~ | |||
| sucrose | 0.57 g | ~ | |||
| fructose | 0.05 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.186 g | ~ | |||
| valîn | 0.937 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.811 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.833 g | ~ | |||
| leucine | 1.478 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.551 g | ~ | |||
| methionine | 0.439 g | ~ | |||
| threonine | 0.823 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.171 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.74 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.101 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.621 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.121 g | ~ | |||
| glycine | 1.013 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.648 g | ~ | |||
| proline | 0.81 g | ~ | |||
| serîn | 0.726 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.595 g | ~ | |||
| cysteine | 0.209 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 66 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.093 g | max 1.9 г. | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 4.371 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.009 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.157 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.784 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.339 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.018 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 6.143 g | min 16.8 г. | 36.6% | 18.3% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.323 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.72 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.746 g | ji 11.2 heta 20.6 | 15.6% | 7.8% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.539 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.063 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.067 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.077 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.063 g | ji 0.9 heta 3.7 | 7% | 3.5% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.683 g | ji 4.7 heta 16.8 | 35.8% | 17.9% |
Nirxa enerjiyê 200 kcal e.
- servekirin (3 oz) = 85 g (170 kCal)
- qeşayê roast = 3054 g (6108 kcal)
Ham bi ava lêzêdekirî tê pijandin (ji% 10 ne zêdetir), şil, pijyayî dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B1 -% 17,4, kolîn -% 14,8, vîtamîna B6 -% 16, vîtamîna B12 -% 18,3, vîtamîna PP -% 23,5, fosfor - 25,9, 16,1 , 44%, sifir - 22,7%, selenium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 200 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Hama ku bi avê hatî pijandin (ji %10 ne zêde), çîp, pijyayî, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Hama bi avê hatî pijandin (ji %10 ne zêde ), şanik, pijandin