Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 109 kCal | 1684 kCal | 6.5% | 6% | 1545 g |
| Proteins | 12.5 g | 76 g | 16.4% | 15% | 608 g |
| Fats | 1.59 g | 56 g | 2.8% | 2.6% | 3522 g |
| Carbohydrates | 11.21 g | 219 g | 5.1% | 4.7% | 1954 g |
| Av | 71.5 g | 2273 g | 3.1% | 2.8% | 3179 g |
| Xwelî | 3.2 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.162 | mg 1.5 | 10.8% | 9.9% | 926 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.154 | mg 1.8 | 8.6% | 7.9% | 1169 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 74.9 | mg 500 | 15% | 13.8% | 668 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.181 | mg 2 | 9.1% | 8.3% | 1105 g |
| Vîtamîna B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.06 μg | 3 μg | 35.3% | 32.4% | 283 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 24 | mg 90 | 26.7% | 24.5% | 375 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.466 | mg 20 | 17.3% | 15.9% | 577 g |
| Betaine | mg 6.6 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 220 | mg 2500 | 8.8% | 8.1% | 1136 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 54 | mg 1000 | 5.4% | 5% | 1852 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 14 | mg 400 | 3.5% | 3.2% | 2857 g |
| Sodyûm, Na | mg 880 | mg 1300 | 67.7% | 62.1% | 148 g |
| Sûfûr, S | mg 125 | mg 1000 | 12.5% | 11.5% | 800 g |
| Fosfor, P | mg 132 | mg 800 | 16.5% | 15.1% | 606 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.78 | mg 18 | 9.9% | 9.1% | 1011 g |
| Sifir, Cu | 117 μg | 1000 μg | 11.7% | 10.7% | 855 g |
| Seleniyûm, Se | 18.7 μg | 55 μg | 34% | 31.2% | 294 g |
| Zinc, Zn | mg 2.92 | mg 12 | 24.3% | 22.3% | 411 g |
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 41 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.5 g | max 18.7 г. | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.74 g | min 16.8 г. | 4.4% | 4% | |
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.35 g | ji 11.2 heta 20.6 | 3.1% | 2.8% |
Nirxa enerjiyê 109 kcal e.
- frank 1 NLEA serve = 57 g (62.1 kCal)
Sosîs (sosîs), goştê goşt, goştê beraz, turkey, kêm rûn, %1.6 rûn dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: kolîn -% 15, vîtamîna B12 -% 35,3, vîtamîna C -% 26,7, vîtamîna PP -% 17,3%, fosfor -% 16,5, sifir -% 11,7% , selenium - 34%, zinc - 24,3%
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 109 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, Sosîs (sosîs) çawa bikêr e, beef, beraz, turkey, kêm rûn, 1.6% rûn, kalorî, xwarin, taybetmendiyên bikêr Sosik (sosîs), beef, beraz , Tirkiye, rûnê kêm, 1.6% rûn