Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 310 kCal | 1684 kCal | 18.4% | 5.9% | 543 g |
| Proteins | 17.29 g | 76 g | 22.8% | 7.4% | 440 g |
| Fats | 15.97 g | 56 g | 28.5% | 9.2% | 351 g |
| Carbohydrates | 22.37 g | 219 g | 10.2% | 3.3% | 979 g |
| Fîbera alimentary | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 2.7% | 1176 g |
| Av | 40.67 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5589 g |
| Xwelî | 2 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 58 μg | 900 μg | 6.4% | 2.1% | 1552 g |
| rêtînolê | mg 0.053 | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.058 | mg 5 | 1.2% | 0.4% | 8621 g |
| beta Cryptoxanthin | 2 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 30 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.26 | mg 1.5 | 17.3% | 5.6% | 577 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.353 | mg 1.8 | 19.6% | 6.3% | 510 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 31.3 | mg 500 | 6.3% | 2% | 1597 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.575 | mg 5 | 11.5% | 3.7% | 870 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.224 | mg 2 | 11.2% | 3.6% | 893 g |
| Vîtamîna B9, folat | 83 μg | 400 μg | 20.8% | 6.7% | 482 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1 μg | 3 μg | 33.3% | 10.7% | 300 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.52 | mg 15 | 3.5% | 1.1% | 2885 g |
| beta tocopherol | mg 0.09 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 0.67 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.17 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 4.6 μg | 120 μg | 3.8% | 1.2% | 2609 g |
| Vitamin PP, NA | mg 4.597 | mg 20 | 23% | 7.4% | 435 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 210 | mg 2500 | 8.4% | 2.7% | 1190 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 114 | mg 1000 | 11.4% | 3.7% | 877 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 24 | mg 400 | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Sodyûm, Na | mg 481 | mg 1300 | 37% | 11.9% | 270 g |
| Sûfûr, S | mg 172.9 | mg 1000 | 17.3% | 5.6% | 578 g |
| Fosfor, P | mg 163 | mg 800 | 20.4% | 6.6% | 491 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.57 | mg 18 | 14.3% | 4.6% | 700 g |
| Mangan, Mn | mg 0.259 | mg 2 | 13% | 4.2% | 772 g |
| Sifir, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 3.1% | 1031 g |
| Seleniyûm, Se | 19.6 μg | 55 μg | 35.6% | 11.5% | 281 g |
| Zinc, Zn | mg 2.79 | mg 12 | 23.3% | 7.5% | 430 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 18.25 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 4.67 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 1.65 g | ~ | |||
| bê şekira | 0.76 g | ~ | |||
| maltose | 0.5 g | ~ | |||
| fructose | 1.76 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.922 g | ~ | |||
| valîn | 0.882 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.486 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.773 g | ~ | |||
| leucine | 1.348 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.981 g | ~ | |||
| methionine | 0.386 g | ~ | |||
| threonine | 0.585 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.159 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.763 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.892 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.328 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.27 g | ~ | |||
| glycine | 0.912 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 3.796 g | ~ | |||
| proline | 1.824 g | ~ | |||
| serîn | 0.724 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.486 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 51 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.626 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.536 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 6.873 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.081 g | ~ | |||
| 6: 0 Naylon | 0.06 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.043 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.111 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.13 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.685 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.09 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 3.554 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.939 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.024 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.012 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.007 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 5.769 g | min 16.8 г. | 34.3% | 11.1% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.123 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.4 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.351 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.048 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.081 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.119 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 4.631 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.488 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.046 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.502 g | ji 11.2 heta 20.6 | 13.4% | 4.3% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.302 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.088 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.14 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.074 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.124 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.117 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (îzomerên din) | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.016 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.029 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.137 g | ji 0.9 heta 3.7 | 15.2% | 4.9% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.013 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 1.2 g | ji 4.7 heta 16.8 | 25.5% | 8.2% |
Nirxa enerjiyê 310 kcal e.
- babet = 166 g (514.6 kCal)
Fast food, cheeseburger, with cutlet large, bê flavored dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 17,3, vîtamîna B2 -% 19,6, vîtamîna B5 -% 11,5, vîtamîna B6 -% 11,2%, vîtamîna B9 -% 20,8, vîtamîna B12 - 33,3%, vîtamîna PP - 23%, kalsiyûm - 11,4%, fosfor - 20,4%, hesin - 14,3%, mangan - 13%, seleniyûm - 35,6%, zinc - 23,3 %
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 310 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çima Fast food, cheeseburger, with a cutlet large, unflavored, kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêr Fast food, cheeseburger, with a cutlet large, unflavored