Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 279 kCal | 1684 kCal | 16.6% | 5.9% | 604 g |
| Proteins | 11.26 g | 76 g | 14.8% | 5.3% | 675 g |
| Fats | 14.64 g | 56 g | 26.1% | 9.4% | 383 g |
| Carbohydrates | 25.59 g | 219 g | 11.7% | 4.2% | 856 g |
| Fîbera alimentary | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Av | 45.76 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4967 g |
| Xwelî | 1.95 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 0.9% | 4091 g |
| rêtînolê | mg 0.02 | ~ | |||
| karotenên alfa | 2 μg | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.017 | mg 5 | 0.3% | 0.1% | 29412 g |
| beta Cryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 28 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.25 | mg 1.5 | 16.7% | 6% | 600 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.23 | mg 1.8 | 12.8% | 4.6% | 783 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 32.6 | mg 500 | 6.5% | 2.3% | 1534 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.24 | mg 5 | 4.8% | 1.7% | 2083 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.06 | mg 2 | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vîtamîna B9, folat | 65 μg | 400 μg | 16.3% | 5.8% | 615 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.59 μg | 3 μg | 19.7% | 7.1% | 508 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 1.5 | mg 90 | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 3.2% | 1111 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1 | mg 15 | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 7.9 μg | 120 μg | 6.6% | 2.4% | 1519 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.31 | mg 20 | 11.6% | 4.2% | 866 g |
| Betaine | mg 98.2 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 220 | mg 2500 | 8.8% | 3.2% | 1136 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 120 | mg 1000 | 12% | 4.3% | 833 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 27 | mg 400 | 6.8% | 2.4% | 1481 g |
| Sodyûm, Na | mg 434 | mg 1300 | 33.4% | 12% | 300 g |
| Sûfûr, S | mg 112.6 | mg 1000 | 11.3% | 4.1% | 888 g |
| Fosfor, P | mg 137 | mg 800 | 17.1% | 6.1% | 584 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.56 | mg 18 | 8.7% | 3.1% | 1154 g |
| Mangan, Mn | mg 0.262 | mg 2 | 13.1% | 4.7% | 763 g |
| Sifir, Cu | 66 μg | 1000 μg | 6.6% | 2.4% | 1515 g |
| Seleniyûm, Se | 48.4 μg | 55 μg | 88% | 31.5% | 114 g |
| Zinc, Zn | mg 0.58 | mg 12 | 4.8% | 1.7% | 2069 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.67 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 1 g | ~ | |||
| bê şekira | 0.2 g | ~ | |||
| maltose | 0.43 g | ~ | |||
| sucrose | 0.1 g | ~ | |||
| fructose | 1.93 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 37 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.128 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.067 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 2.833 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.025 g | ~ | |||
| 6: 0 Naylon | 0.024 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.02 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.045 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.048 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.164 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.019 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 1.613 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.75 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.048 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.038 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.017 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 4.005 g | min 16.8 г. | 23.8% | 8.5% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.015 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.049 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.044 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.006 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.009 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.849 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 3.788 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.061 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.07 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.007 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 5.952 g | ji 11.2 heta 20.6 | 53.1% | 19% | |
| 18: 2 Linoleîk | 5.187 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.061 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.106 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.639 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.614 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.024 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.006 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.011 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.712 g | ji 0.9 heta 3.7 | 79.1% | 28.4% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.061 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 5.159 g | ji 4.7 heta 16.8 | 100% | 35.8% |
Nirxa enerjiyê 279 kcal e.
- sandwîç = 183 g (510.6 kCal)
Xwarina bilez, sandwîçek masî bi sosê tartar û penêr dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 16,7, vîtamîna B2 -% 12,8, vîtamîna B9 -% 16,3, vîtamîna B12 -% 19,7, vîtamîna PP -% 11,6, kalsiyum - 12%, fosfor - 17,1%, mangan - 13,1%, selenium - 88%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 279 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekê, vîtamîn, mîneral, xwarina Fast çiqas kêrhatî ye, sandwîça masî ya bi sosê tartar û penîr, kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêr Fast food, sandwîça masî bi sosê tartar û penîr