Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 244 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Proteins | 15.17 g | 76 g | 20% | 8.2% | 501 g |
| Fats | 10.3 g | 56 g | 18.4% | 7.5% | 544 g |
| Carbohydrates | 20.91 g | 219 g | 9.5% | 3.9% | 1047 g |
| Fîbera alimentary | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| Av | 49.91 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4554 g |
| Xwelî | 2.41 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| rêtînolê | mg 0.002 | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 19 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.217 | mg 1.5 | 14.5% | 5.9% | 691 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.287 | mg 1.8 | 15.9% | 6.5% | 627 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 40.1 | mg 500 | 8% | 3.3% | 1247 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.215 | mg 2 | 10.8% | 4.4% | 930 g |
| Vîtamîna B9, folat | 60 μg | 400 μg | 15% | 6.1% | 667 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.96 μg | 3 μg | 32% | 13.1% | 313 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.43 | mg 15 | 2.9% | 1.2% | 3488 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 2.8 μg | 120 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Vitamin PP, NA | mg 4.343 | mg 20 | 21.7% | 8.9% | 461 g |
| Betaine | mg 21.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 224 | mg 2500 | 9% | 3.7% | 1116 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 55 | mg 1000 | 5.5% | 2.3% | 1818 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 23 | mg 400 | 5.8% | 2.4% | 1739 g |
| Sodyûm, Na | mg 653 | mg 1300 | 50.2% | 20.6% | 199 g |
| Sûfûr, S | mg 151.7 | mg 1000 | 15.2% | 6.2% | 659 g |
| Fosfor, P | mg 200 | mg 800 | 25% | 10.2% | 400 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.64 | mg 18 | 14.7% | 6% | 682 g |
| Mangan, Mn | mg 0.234 | mg 2 | 11.7% | 4.8% | 855 g |
| Sifir, Cu | 109 μg | 1000 μg | 10.9% | 4.5% | 917 g |
| Seleniyûm, Se | 18.2 μg | 55 μg | 33.1% | 13.6% | 302 g |
| Zinc, Zn | mg 2.27 | mg 12 | 18.9% | 7.7% | 529 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 17.65 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.84 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 1.34 g | ~ | |||
| maltose | 1 g | ~ | |||
| fructose | 1.5 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 30 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.389 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.346 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 3.399 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.2 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.032 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 1.951 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.079 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.108 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.015 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.004 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 3.987 g | min 16.8 г. | 23.7% | 9.7% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.062 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.279 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.258 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.02 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.052 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.561 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 3.235 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.326 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.762 g | ji 11.2 heta 20.6 | 15.7% | 6.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.552 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.465 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.159 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.152 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.01 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.022 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.165 g | ji 0.9 heta 3.7 | 18.3% | 7.5% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 1.51 g | ji 4.7 heta 16.8 | 32.1% | 13.2% |
Nirxa enerjiyê 244 kcal e.
- sandwîç = 139 g (339.2 kCal)
Xwarina bilez, sandwîçek goştê biraştî, bêhnxweş dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 14,5, vîtamîna B2 -% 15,9, vîtamîna B9 -% 15, vîtamîna B12 -% 32, vîtamîna PP -% 21,7, fosfor -% 25, hesin -% 14,7, mangan -% 11,7, selenium -% 33,1, zinc -% 18,9
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 244 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çima Fast food, sandwich beef roast, bêflav, kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêr Fast food, sandwich beef roast, bêflav