Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 212 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 794 g |
| Proteins | 13.84 g | 76 g | 18.2% | 8.6% | 549 g |
| Fats | 16.18 g | 56 g | 28.9% | 13.6% | 346 g |
| Carbohydrates | 2.08 g | 219 g | 0.9% | 0.4% | 10529 g |
| Av | 66.7 g | 2273 g | 2.9% | 1.4% | 3408 g |
| Xwelî | 1.2 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 176 μg | 900 μg | 19.6% | 9.2% | 511 g |
| rêtînolê | mg 0.171 | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.062 | mg 5 | 1.2% | 0.6% | 8065 g |
| beta Cryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 233 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.08 | mg 1.5 | 5.3% | 2.5% | 1875 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.52 | mg 1.8 | 28.9% | 13.6% | 346 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 180.6 | mg 500 | 36.1% | 17% | 277 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.94 | mg 5 | 18.8% | 8.9% | 532 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.19 | mg 2 | 9.5% | 4.5% | 1053 g |
| Vîtamîna B9, folat | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 3.4% | 1379 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.01 μg | 3 μg | 33.7% | 15.9% | 297 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 3.3 | mg 90 | 3.7% | 1.7% | 2727 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 5.2% | 909 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.96 | mg 15 | 6.4% | 3% | 1563 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 9 μg | 120 μg | 7.5% | 3.5% | 1333 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.21 | mg 20 | 1.1% | 0.5% | 9524 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 147 | mg 2500 | 5.9% | 2.8% | 1701 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 57 | mg 1000 | 5.7% | 2.7% | 1754 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 14 | mg 400 | 3.5% | 1.7% | 2857 g |
| Sodyûm, Na | mg 187 | mg 1300 | 14.4% | 6.8% | 695 g |
| Sûfûr, S | mg 138.4 | mg 1000 | 13.8% | 6.5% | 723 g |
| Fosfor, P | mg 242 | mg 800 | 30.3% | 14.3% | 331 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.59 | mg 18 | 14.4% | 6.8% | 695 g |
| Mangan, Mn | mg 0.043 | mg 2 | 2.2% | 1% | 4651 g |
| Sifir, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.2% | 1493 g |
| Seleniyûm, Se | 22.5 μg | 55 μg | 40.9% | 19.3% | 244 g |
| Zinc, Zn | mg 1.66 | mg 12 | 13.8% | 6.5% | 723 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.64 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.836 g | ~ | |||
| valîn | 0.96 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.325 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.836 g | ~ | |||
| leucine | 1.185 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.913 g | ~ | |||
| methionine | 0.427 g | ~ | |||
| threonine | 0.657 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.212 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.75 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.763 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.311 g | ~ | |||
| glycine | 0.438 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.773 g | ~ | |||
| proline | 0.577 g | ~ | |||
| serîn | 1.002 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.562 g | ~ | |||
| cysteine | 0.307 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 426 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 6.153 g | max 18.7 г. | |||
| 6: 0 Naylon | 0.158 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.048 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.104 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.134 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.085 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 3.909 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.522 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 5.889 g | min 16.8 г. | 35.1% | 16.6% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.515 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.374 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.969 g | ji 11.2 heta 20.6 | 17.6% | 8.3% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.649 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.118 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.202 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.118 g | ji 0.9 heta 3.7 | 13.1% | 6.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.851 g | ji 4.7 heta 16.8 | 39.4% | 18.6% |
Nirxa enerjiyê 212 kcal e.
- 2 = 94 g (199.3 kCal)
Xwarina zû, hêkên qelandî dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna A -% 19,6, vîtamîna B2 -% 28,9, kolîn -% 36,1, vîtamîna B5 -% 18,8%, vîtamîna B12 -% 33,7, vîtamîna D - 11%, fosfor - 30,3%, hesin - 14,4%, selenium - 40,9%, zinc - 13,8%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyan 212 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, xwarina bilez çiqas bikêr e, hêkên qelandî, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî yên fast food, hêkên qelandî