Karp di firnê de: Reçeteyên xwarina xweş, tev û perçe

Sazan – ev yek ji bo wê ne xweş e, lê ew e, lê ew e ku ji bo fêkiyan e. Suществует множество рецептов pregoovleniya эtoy rыbы, ji her cûrbecûr, ji bo xwaringehan.

Meriv çawa di tendûrê de kerpîçê bi rêkûpêk çêdibe

Meriv çawa masiyek hilbijêrin

Hilbijartina masiyê rast çend faktor hene ku divê hûn bala xwe bidin wan:

1. Li ser vê yekê ne hewce ye ku meriv pêvek bişopîne, di nav tîrêjê de û paşê de.
2. Если рыба заморожена, то она должна иметь ровную, гладкую текстуру поверхности. Di sluchae nalichiya treщin and otherh изъянов, такую ​​рыбу лучше не купуваат.
3. Ji ber vê yekê, ji ber vê yekê, ku ew pêbaweriya xwe bi şuştinê re derbas bike, kak kevir e.

Swejaya рыба обладает такими характеристиками:

• Çav paqij û zelal in.
• Pîvan bi mûçikek paqij ve girêdayî ye.
• Мясо со трудом отделяется от костей.
• Rengê gilover pembe geş e.
• Li ser laş zirarên mekanîkî tune.

Этап amadekirina рыбы

Amadekirina cesedên masî berî pijandinê çend operasyonan pêk tîne:

1. Tushka рыбы чистится и тщательно промывается.
2. Определяются со рецептом приготовления.
3. Xerîdar e ku li ser vê yekê heye.

Самый простой вариант составт в том, что рыба маринуется и выпекается в духовке.

Kak luchshe zamarinovatь рыбу

Чтобы улучшить вкус этой рыбы, достаточно воспользоваться маринадом, включающим белое вино и соевый соус. Û wiha:

• Берется тушка рыбы, весом 2,5 kilogramma.
• Beloe vin - 200 ml.
• Soevыy sous или olivkovoe rûn – около 40 ml.
• Соль, перец и специја на вкус.

Teknolojiya amadekariyê:

1. Tuka рыбы чистится и избавляется од внутренностей, по чего режется на кусочки, толщиной до 4-х сантиметров.
2. Hemû pêkhate tevlihev in.
3. Marinad dobavlyaetsya k cusoquem rыbы, и, рыба оставляется где-то на полчаса, за этом кусочки рыбы желательно переворачивать времени.
4. Di nav 180 bajaran de, ji bo 40 bajaran veguherî ye, lê piştî ku ne ji marînovannыy sazan minut ji XNUMX herî zêde.

Germahiya pijandinê û dema herî baş

Temperatura di ruhê 175-195 de dikare bigihîje roja XNUMX-XNUMX bajarvaniyê, ji ber vê yekê ve girêdayî ye ku ji ber vê yekê ve girêdayî ye, ji ber vê yekê ku ji bo vê yekê ve girêdayî ye, ji ber vê yekê ve girêdayî ye.

Вкусные рецепты из sazana

Naibolee tamnoy рыба получается, если тушка ее wesit ne kêmtir ji 2-h kilogrammov, ji ber ku ev yek girêdayî ye ji wê reçeteya ku tê bikar anîn ji fîle rîbы û stêyki ji fîle an jî ji tevahîya çukî.

Karpêla mezin bi tevahî di firinê de tê pijandin

Ji bo vê yekê, ne hewce ye ku gelek komponentan hewce bike, bi qasî 30 ml neftê zêde bike.

Technical Prigotovleniya Sleduyuщaя:

1. Tuka рыбы приправляется специями, а также соком свежевыжатого лимона, по чего тушка помещается на блюдо.
2. Li tel rybы делаются надрезы поперек, после чего в них помещаются дольки лимона.
3. Blyudo pomeщaetsya в духовку, ji 180 bajaran zêde dibe.

Karp bi kartol tê pijandin

Чтобы реализовать такой рецепт, понадобится около 4-h kartofelîn, bi 0,3 kg perca û lûka, 150 g mayoneza, mezinbûna masla – nêzîkî 30 ml, an takje spetions and travы dllya aromata.

Qonaxên çêkirina xwarinê:

1. Kartol, pîvaz û îsotan wek kubên biçûk tên birîn û dû re tev dikevin.
2. Ассорти из овощей помещается на противень, а поверх них укладывается тушка рыбы, заправленная приправами со солью.
3. Veguheztinên teşwîqê yên sloy mayoneza, a sverchu mayoneza aromatnыe travы.
4. Duhovka razogrevaetsya to 200 градусов, пред, чем в нее помещается противень со рыбой минут на 40, ne zêde.

Сазан во hesabne

150 pîvaz, 35 heb, rûn û mêwên mezin, XNUMX ml, bi qasî XNUMX mîlîtan.

Kak amade bike:

1. Рыба чистится и моется, а также приправляется специями, солится и смазывается майонезом и соевым соусом, причем, как снаружи, так и внутри. Piştî ku ev rîba tê dîtin li cîhê parû saetê.
2. Daxuyaniya nirxê bi yek ji sedî nirxê hesaban û nerazîbûna nirxê ve girêdayî ye, lê ev yek ji ber vê yekê nayê dîtin.
3. Рыба помещается в духовку минут на 20, по чего ҫа переворачивается и также смазывается hesabной. Duhovka должна быть разогретой до 200 градусов.
4. Сазан готовится в духовке еще 20 minut heta polîy amadeyî.

Karp di xwê de tê pijandin

Ji bo vê yekê pêdivî ye ku yek ji pêkhateyan – ev sal, li masse okolo polkologramma.

Vebijarka çêkirina xwarinê:

1. Tûşka paqij dike, dişixule û dişixule bi alîkarîya bumaжноgo polotenca.
2. Отрезятся пара кусков фольги, длина которых равна длине рыбы.
3. Fol'ga li dijî hev, piştî ku nee nee nîv sal. Sverху кладывается тушка рыбы, а на нее высыпается оставшаяся nîv solî. Рыба закрывается другим отрезком фольги.
4. Bludo отправляется в духовку, разогретую до 200 bajaran di 30-tî de.

Karp bi gêzer û pîvaz dagirtî

Ji ber vê yekê hûn hewce ne ku tenê hilberan biparêzin, kak lûk – bi 1 gram zêdetir – ne ji 100 gram zêdetir.

Pêvajoya çêkirina xwarinê wiha ye:

1. Рыба приправляется солью, percem and othermi specs.
2. В брюхо тушки помещается измельченный лук со лукм, также зелень для аромата.
3. Рыба оборачивается в фольгу и помещается в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 40, ne zêde.

Sazan в фольге

Для приготовления понадобится 1 луковица, по одному большому пучку укропа и петрушки, 100 к.

Amadekarî:

1. Рыбу приправляют specijami, percem û salью.
2. В брюшко рыбы укладывается лук и rûn. Dlya usыщeniya aromatom tobavlyyut greenь.
3. Sazana фольгой и укладывают в разогретую духовку heta 200 bajarusov. Готовиться рыба 40 minut.

Xirab di firnê de bi perçe dipêjin

150 gram mayoneza, 1 şayna XNUMX gram, masûlkeya mezin a masûlkeyên mezin, û bi vî rengî rast e.

Gav-bi-gav çêkirina xwarinê:

1. File narezaetся на куски, размером до 4-х сантиметров,
2. piştî ku çu kesk bi speciyamî tê guhertin. Piştî ku ev yek tê de ye, pêdivî ye.
3. Beretsya forma dlya vыpekaniya û li ser wî di nav mayoneze de.
4. Li ser vê yekê, ev yek ji wan re ye. Ji ber vê yekê neftê zêde dibe. Di deqûlkirinê, рыба помещается в фольгу (накрывается отрезком фольги).
5. Рыба отправляется в духовку с температурой не минимизира 180 градусов на 20 минут, не минуть. По истечении этого времени удаляется фольга и рыба допекается до появления хрустящей корочки.

Karp bi sebze

Krome togo, что понадобятся овощи, wrode lûka û morkovki, a takje pomidorov and ogurcov, nekare bê limonia, speciy and advertisement, saliténogo masla, soli, ucropa, bi qasî 100 gram.

Bludo poluçitsya tamnыm, если:

1. Masî bi ava lîmonê, îsotê, xwê derman bikin, bi biharatan bixurînin û rûnê nebatî birijînin.
2. Sebzeyan hûr hûr bikin û tevlihev bikin da ku sebzeyên cûrbecûr bistînin. Zikê masiyan bi van sebzeyan tijî dibe.
3. Рыбу выложить на форму для запекания, смазать hesabной, наделать надрезы, вставив в них дольки лимона, после чего рыба помещается во фольгу.
4. Запечь блюдо в духовке при температура около 190 bajarusov на протяжении полутора часов, ne zêde.

Karp di tenûrê de di tendûrê de tê pijandin

Li ser vê yekê, nemîne ingredientov, takih, kak limon, несколько долек чеснока, соль, перец, neftê zêde û bi rastî dlya rîbы.

Pêvajoya çêkirina xwarinê wiha ye:

1. В брюхо рыбы укладываются дольки чеснока, а тушка смазывается необходимыми specijami.
2. Dawiya vê rîbayê ji bo 40 deqîqeyan derbas dibe. Перед этим в рукаве следует проделать несколько отверстий.

Sazan, запеченный в фольге со лимоном

Dlya nachala sleduet bopastisь всеми необходимыми, pêkhatî, li ser lîmona, lûka û perça li 1 ştuke, her keskek kesk, bi rastî, solî û mezinbûna masla.

Blüdo amadetsya следующим образом:

1. В брюхо рыбы помещается смесь од лимона и специјалий, а также соли и перца на вкус.
2. Li tuşke рыбы делаются поперечные надрезы, во которые вставляются кусочки лимона, piştî vê yekê li ser rîbûyê divavîyaetsya сок лимона.
3. Tushka рыбы заворачивается в фольгу, причем плотно и отправляется в духовку, разогретую до 200 bajarusov. Blûdo amade ye di 1 saetan de, lê ne zêde.

Sazan, ferşirovannыy gribami

Estestvenno, chto ponadobyatsya gribы, cewher and sushenыe, in colynessve 200 grammov, a takze para grammov, oklo 100 grammov risa, paralukovic, panirovochnыe sorbыe, oklo 100 grams.

Amadekarî dê wiha be:

1. Snachala рыба разделывается, тщательно моется и овозможено вдоль на две чанти, приправляется специями и отправляется в холодильник на 30 minut.
2. Sûye gribы ji bo teşwîqkirina saetan di holodnoy dide.
3. Vemirandina yariyê, û amadebûna ris, ku pêremeşîvaetsya bi grîbamî û jêhatîbûna yariyan.
4. Luk narezaetsya кольцами и слегка обжаривается на сковородке, piştî ku li ser guhertina hevsî, hrîbov û risa ye.
5. Ji ber vê yekê, ji ber vê yekê, ji ber vê yekê, ji ber vê yekê ew dikare bibe sedema vê yekê, ji ber vê yekê ew e ku ji ber çavan û kêmasiya trawmayê tê peyda kirin. Navnîşana pelê ji lûka, grîbov, risa û yaîk tê guhertin. Beretsya duduya nîvê rîbы û heta ku tê hesabkirin, piştî ku ev yek tê guhertin. Di veqetandinê de, rîba smazыvaetsya hesabnoй и присыпается панировочными suharyami.
6. Pêred этим beretsya forma dlya zapekaniya, дно kotoroy bostilaetsya pergamentnoy bumagoй. Рыба означува на форму для запекания и помещается на 1 saet di ruhovku de, ji 180 bajaran germ dibe.

Bi porê buckwheat tê pijandin

Krome 100 grammov greches, придется запастиь и другими продуктими, такими, как мука – 30 граммов, яйца – пара штук, твердый сыр – 50 граммов, слаткое масло – 20 граммов и матрица, растительный масло а также рыба.

Meriv çawa tê amadekirin:

1. Tuka рыбы разрезается на несколько одинаковых частей со удалением всех костей.
2. Специя и соли. Kûsoчки рыбы се замени в эту смесь и обжариваются на сковородке.
3. Buckwheat bi lêzêdekirina rûn û giyayan di tabê de tê pijandin.
4. Pîvana grecka ji bo formê dlya vыpekaniya, a sverchu kusoches рыбы, поджаренные на сковородке.
5. Varenыe yayca ismellchayutsya and uncladыvayutsya verchu rыbы.
6. Piştî ku ev rîba rast e ji bo mayonezom, a sverchu eщe û tertыm tverdym sîrom.
7. Рыба помещается в фольгу, а затемна отправляется в духовку на 30 минут, при температура 180 bajarûs.
8. Для получения аппетитной корочки, пред окончанием процесса приготовления, верхний слой фольги необходимо удалить.

Koktal из sazana

Основеные ингредиенты состоят из нарезки од овощей, таких как баклажаны, лук и сладкий перец, и также томатов. Ji ber vê yekê ev yek ji 3 dolaran e, limêj bi mêyonezom – 150 gram, tîrêjên sor – 150 gram, şîn, şîn, pîvaz û pîvaz.

Gav-bi-gav çêkirina xwarinê:

1. Beretsya dijînь и на его дно укладывается отрезок фольги, размеры которого несколько мнооогу размеров рыбы.
2. Tuka рыбы разделывается, внутренности удаляются, после чего рыба промывается под проточной водой.
3. Masî li ser piştê tê birîn û hemî hestî jê têne derxistin.
4. Cenazeyê dîsa tê şuştin, û çend birînên hûr li ser laşê wê têne çêkirin.
5. Berutsya baclazhanы and cleaning from cosourы, a detém naresayutsya colícami and odrightsya in undersolennuyu vodu на несколько минут. Ev dikare ji jorçî re bibe alîkar. Измельчаются также и остальные овощи.
6. Рыба помещается на фольгу, с приправами и specijami, а также смазав мякоть майонезом.
7. Sloями на рыбу выкладываются поочередно takie berhemên, wek lûk, baclazanы, tverdыy sыr, a takje tomatы û chessok.
8. Ji bo ku şîr di binê masî de kom bibe, divê keviyên pelikê di binê masî de werin hilanîn.
9. Duhovka нагревается до температуры 170 градусов. Блюдо готовится около полутора часов. Ji ber vê yekê, piştî 10 hûrdeman, ew dikare tîrêjê bişewitîne, û bi qasî XNUMX hûrdeman e.

Сазан со сливачным маслом

Estestvenno, chto potreuetsya rыba, neftê bi 50 gram, ji bo XNUMX gram, yek ji wan ên din ên hilberê, wekî kîmyewî, şîn, şîn, perez û spesyonê.

Doz:

1. Рыба чистится со удалением внутренностей, по чего тщательно промывается под проточной водой.
2. Рыба маринуется с использованием соли, перца, сока лимона, а также специй. Ji ber vê yekê ew e ku ji bo 30-tü minutê di holodilьnik de ye.
3. Beretsya отрезок фольги и помещается на дно протвиня, piştî ku ew ego promazыvayut mezinbûna neftê. Daxuyaniya li ser fîloguyê tê de ye. Во разрезанное брюхо помещается сливочное масло, а в надрезы, сделанные на теле рыбы – кусочки лимона.
4. В брюхо рыбы также закладывается жарка, vыfullennaya li ser spî û kesk.
5. Подготовленная таким образом рыба смазывается маслом и закрывается фольгой. Блюдо следует готовить при температура 190 градусов на протяжении 40 minut.

Ji bo 10 deqîqeyan ji bo amadekirina fîloya snîmetsya, chtobы appetitnuyu korochku.

steaks carp

Понадобится филе рыбы, нарезанное на стейки, в количестве 3-х штук, весом по 1 kg, 3 штуки вареных картофелин, mayonez, около 100 grammov, сок, лимон, перо50, майонез.

Meriv çawa rast çêdike:

1. Steyki promыvayutsya and vыкладываются на stol, piştî ku smachivayutsya sokom limona û dravdana marînovatsya minut di 10-tь.
2. Li ser vê formê ji bo peldanka pelgeyê tê danîn. Ego mezin e ku divê ji bo vê yekê, chtobы завернуть стейки полностью.
3. Во стейках следует поделать специальные полости, чтобы их зафаршировать луком и картофелем, мелко нарезанных.
4. Parçeyek pîvaz û kartol, bi rûnê nebatî û mayonezê hatî rûn kirin, li ser steaks têne belav kirin.
5. Masî li ser foilê, û perçeyên penîrê hişk têne danîn.
6. Блюдо закрывается фольгой и готовится в духовке на протяжении 35 минут, при температура 200 градусов. Чтобы получить румяную корочку, ji bo 5 hûrdeman ji bo amadebûna фольga vekirî ye.

Sazan di heman demê de ji bo pekaniya

Di таком случае необходимо приобрести ji bo pakêta ji bo pelê û jelatelьno ji фольги, также nekotorыe ingredientы, такие како salь, perec, lûk, чеснок и kesk.

Bludo di heman demê de vê yekê amade bike:

1. Masî tê paqijkirin û şûştin.
2. Li tuşke рыбы делаются неглубокие надрезы, в которые кладутся дольки чеснока. Têkilî tê bikaranîn.
3. Во разрезанное брюхо помещается нашинкованный лук, зелень и перец.
4. Vemirandina rыbu di pakêta dlya zapekaniya de, ee nirxa 40 minuta di 180 bajarusov de ye. Demjimêra xwe ji mezinbûnê ve girêdayî ye.

Hinek razên xwarinê

Estestvenno, что приготовление различных блюд связано со рядом всевозможных şîret û pêşniyaran, çuqasî nekare berhemê bikêrhatibe.

Şêwirmendî:

1. Divê hûn bala xwe bidin tazebûna masiyan.
2. Сазан – ev rîba, требующая внимательного подбора специй и других ингредиентов.
3. Ne sleduet narushatь technologiyu приготовления блюд.
4. Di encama vê yekê de, ji ber vê yekê, ji ber vê yekê, ji ber vê yekê nehêle ku hûn bi hev re amade bibin.

Sazan – это вкусная, жирная рыба, которая пригодная для того, чтобы ее готовили различными способами. Ne sleduet sleduet silьno uvlekatьsya specijami, chtobы ku ne dikarin bыlo senedivatь природный вкус продукта.