Contents
Kevneşopiya şeva sersalê
Şeva Sersalê ji adetên cihêreng ên herêmên Fransî îlhama xwe digire. Mînakî, li Provence, êvarê di 24-ê de piştî girseya nîvê şevê pêk hat. Kevneşopî heye ku em tama 13 şîrîniyên Sersalê dikin. Ev xwarinên şîrîn ên navdar Îsa û 12 Şandiyan sembolîze kirin. Li Alsasê şeva sersalê her tim bi sosîs, hams û sosîsên xwînê yên bi şeraba spî tê rijandin û heta niha jî wisa ye. Îro, êvara 24-ê, kevneşopî ferz dike ku malbat li dora xwarinek baş, bi comerdî bicivin. Deryaya, salmon, foie gras, turkey an capon, log pastry di dema şîvek gargantuan xizmet. Ji aliyê din ve, zarok dê pir caran snakê bixwin, bi dilxwazî ku diyariyên xwe vekin. Ji bo ku ew li ser sifrê bêhnteng nebin an jî tiştekî xwarinê tune bin, em dikarin menuyek cejnê tenê ji wan re plan bikin, "ham-şeleyên" klasîk ji bîr nekin.
Organîzekirina menuyek bi taybetî ji bo pitikan pir caran serêş e. Di navbera yên ku dijwar in, piçûkên ku hîna her tiştî naxwin, divê hûn orîjînal bin. Ya îdeal ev e ku meriv menuya ku ji bo mezinan hatî armanc kirin di guhertoyek zarokan de adapte bike. Û berî her tiştî, wê sade û xweş bihêlin. Heke hûn kordonî ne, berê rîsipiyan hilbijêrin û piştî nîvro bi zarokên xwe re bipijin. Gotinek yekane: em her tiştî didin ser dekorasyonê da ku hûn bixwazin xwarinê tam bikin.
Reçeteyên Sersalê ji bo zarokan: piçikên piçûk û destpêk
Em dest bi çêkirina navnîşek tiştên ku çêdikin dikin. Ji bo aperitîfê, em pisîkên şîrîn plan dikin. Zarok ji kişandina mîqdarên piçûk hez dikin. Çêkirina wan pir hêsan e, hûn dikarin wan ji berê de amade bikin. Mînakî, hûn dikarin bi ham û penîrê perçekirî çîçekan çêkin, gogên fêkiyan ên piçûk jê bikin, hêkên kelandî bikin berfê û hwd.
Li vir hilbijarka me ya ramanên ji bo xwarin û xwarinên ku bi taybetî ji bo pitikan hatine çêkirin hene!