Contents
Di van demên dawî de, meylek heye - bi hilbijarkek berfireh a çayan, pir kes qehwe hilbijêrin. Her çend çaya kesk di nav mirovên hişyar ên tenduristiyê de populerbûna xwe bi dest dixe jî, ew bi gelemperî wekî qehwe û vexwarinên qehwe nayê vexwarin.
Çay, Qehwe û Kafeîn
Herdu çay û qehwe kafeîn hene, lê qehwe bi gelemperî 2-3 qat zêdetir kafeîn dihewîne. Vexwarina caffeine hin bandorên fîzyolojîkî yên neyînî hene. Bandorên negatîf ên kafeînê zêde fikar, panîk, zehmetî di xewê de, nebaşbûna xwarinê, û serêş in. Ya ku di encamê de dikare ji bo penceşêrê û pirsgirêkên mezin ên dil wekî katalîzator û "xala paşîn" bixebite. Ger hûn ji bandorên neyînî yên kafeînê bi fikar in, wê hingê çaya giyayî an qehweya bêkafeînkirî ji we re rêyek e.
Zirarê qehweyê
Hin lêkolînan nîşan didin ku kesên ku qehweyê vedixwin asta kolesterolê di xwînê de bi awayekî berbiçav zêde dikin, ku ev yek xetera pêşkeftina nexweşiya dil a koroner zêde dike. Wekî ku derket holê, kafeina ku di qehwê de tê de ne berpirsiyarê bilindkirina asta kolesterolê xwînê ye. Ev ji ber vê yekê ye ku qehwe du kîmyewiyên xwezayî yên bi navê "pêkhateyên diterpene" dihewîne - cafestol û caveol, ku bandorê li zêdebûna girîng a kolesterolê LDL dike (bi navê "kolesterola xirab").
Rojê pênc fîncan qehwe dikare asta kolesterolê bi qasî 5-10% zêde bike. Ger qehwe bi şekir û kremê ve were vexwarin, ev yek asta lîpîdên xwînê bêtir zêde dike. Zanyaran îsbat kirine ku vexwarina birêkûpêk a 5 an zêdetir fincan qehweya bêfiltra rojê, bi krem û şekir, bi hêsanî metirsiya nexweşiya dil û damar û krîza dil ji %30 heta 50 zêde dike.
Ka qehweya fîltrekirî (qehweçêkerên malê) çi ye? Derbasbûna di parzûnek kaxezê de piraniya pêkhateyên diterpene radike, û bi vî rengî qehweya parzûnkirî kêmtir bandorek li ser zêdebûna asta LDL dike. Lêbelê, lêkolînên dawîn nîşan didin ku vexwarina qehweya weha asta homocysteine zêde dike. Gava ku ew di laş de çêdibe, ew êrîşî dîwarên hundurîn ên damaran dike, rondikên ku laş hewl dide sax bike çêdike. Dûv re kalsiyûm û kolesterol ji zirarê re têne şandin, plakek atherosclerotic ava dikin, ku teng dibe, û carinan jî bi tevahî lûmenê keştiyê digire. Ev bi gelemperî di trombêk an şikestinek damarê de, digel hemî encamên paşerojê yên wekî felç, înfarktê myokardial, embolîzma pişikê, û tewra mirin jî encam dide.
Lêkolînên nûtir destnîşan kirin ku asta homocysteine bilind metirsiya nexweşiya Alzheimer du qat dike.
Feydeyên çayê
Delîlên zanistî yên mezin hene ku vexwarina çayê bi rêkûpêk dikare xetera nexweşiya dil kêm bike û tewra jî bibe alîkar ku xetera giştî ya penceşêrê kêm bike. Çaya reş û kesk gelek kîmyewiyên xwezayî yên bikêr bi navê flavonoîd hene. Di laşê mirovan de, flavonoids çalakiya enzîmên metabolê zêde dikin. Hin flavonoids xwedî bandorên antîmîkrobî û antîbakterî ne. Flavonoids dikarin oksîdasyona parça kolesterolê kêm bikin û/an meyla trombêlan (hucreyên ku di başbûn û tamîrkirina tevna xerabûyî de rolek girîng dilîzin) kêm bikin ku li ser dîwarên arterialî bimînin. Ev pêşniyar dike ku çaya reş dibe ku xetera damarên dagirtî û / an krîza dil kêm bike. Zanyarên li Wales li ser zêdetirî 70 nexweşên pîr lêkolîn kirin û dîtin ku kesên ku çay vedixwin bi gelemperî di aorta de kêmtir birînên atherosklerotîk hene. Herî dawî, lêkolînek pênc-salî ji hêla zanyarên ji Rotterdamê ve di mirovên ku rojê 2-3 qedehên çaya reş vedixwarin de XNUMX% kêmtir xetera krîza dil nîşan da. Lêkolînê destnîşan kir ku zêde vexwarina çay û flavonoîd dibe ku pêşî li pêşîlêgirtina nexweşiya dil a koroner bike.
Tûrikên çayê
Xwendevanên delal, di vê gotarê de em tenê li ser çaya pelê ya bi kalîte dipeyivin! Ji ber ku kîsikên çayê gelek pirs û gazinan dikin.
Hilberînerên bêrûmet dikarin toza çayê, an jî bermayên hilberîna çayê bi gelemperî, li şûna çaya bi kalîte pelçiqandin bixin. Ji ber vê yekê, ava kelandî ya ku bi kîsik tê rijandin di tasekê de ewqas zû reng digire. Pir caran boyax li kîsikên çayê tên zêdekirin.
Meriv çawa çayê bi boyaxê nas dike? Têrê dike ku lîmonekê bavêje nav wê. Heger çay sivik nebûbe, wê demê boyaxek tê de heye.
Qet tûrikên çaya fêkî û kulîlkan venexwin - ji sedî 100 jehr in. Di nav wan de hejmareke mezin a reng û çêj hene.
Hestî û movik yekem in ku ji karanîna kîsikên çayê diêşin.
Bi tu awayî çaya zêde venexwin - ew vediguhere jehr. Piştî 30 hûrdeman çaya teze çêdibe ne tenê hemû maddeyên kêrhatî winda dike, lê vexwarina wê jî dibe sedema nexweşiyên nervê, pirsgirêkên diran û mîdeyê. Nerazîbûn kêm dibe, aciziya mîdeyê zêde dibe, ku bi gelemperî gastrît û ulsera peptîk provoke dike.
Meriv çawa kalîteya çayê kontrol dike
Ger kîsik piştî pijandinê şefaf bimîne, û li ser wê xêzên zer tune ne, wê hingê çêker kaxezek biha bikar aniye, û li gorî vê yekê ferq nake ku çaya bêkalîte tê de were danîn. Ger kaxez piştî welandinê zer bibe û lek li ser xuya bibe, wê demê ew qelîteya wê û erzan e. Li gorî vê yekê, çaya bi qalîteya wekhev.
Xelasî
Vexwarina birêkûpêk qehwe dikare xetera nexweşiya dil û damar zêde bike û dibe ku xetera nexweşiya Alzheimer jî zêde bike. Lê sûcdar ne ew qas kafeîn e, lê madeyên kîmyewî yên xwezayî yên di fasûlên qehwê de têne dîtin. Berevajî qehweyê, çaya reş an kesk hate destnîşan kirin ku xetera nexweşiya dil kêm dike û dibe ku xetera hin celebên penceşêrê jî kêm bike. Ji ber vê yekê, çay bijarek tenduristtir e. Vebijarka herî baş çaya giyayî ye. Hûn dikarin wê li her sûka nêzîk ji kesên ku gelek sal in vî karî dikin bikirin.
Tendurist be!