Xiyar ji heman famîleya riwekan e ku wek zucchini, squash û zebeş - famîleya guran. Mîna zebeşê, xiyar jî %95 av in, ev tê vê wateyê ku xwarina wan di rojek germ a havînê de dê alîkariya laşê we bike. Ji bo vê sebzeyê wekî din çi bikêr e?
Xiyar flavonolek dijî-înflamatuar a bi navê fisetin heye, ku di tenduristiya mêjî de rolek girîng dilîze. Digel başkirina bîranînê û parastina hucreyên nervê ji guhertinên bi temen re, hat dîtin ku fisetin pêşî li kêmbûna bîranîna pêşkeftî di mişkên bi nexweşiya Alzheimer digire.
Xiyar alîkariya kêmkirina berteka înflamatuar a laş dike. Lêkolînên li ser heywanan destnîşan dikin ku ekstrakta xiyar iltîhaba nedilxwaz kêm dike, nemaze bi astengkirina çalakiya enzîmên înflamatuar (di nav de cyclooxygenase 2).
Parçek xiyar li ser kema devê we dikare ji bakteriyên ku bêhnê çêdikin xilas bike. Li gorî prensîbên Ayurveda, vexwarina xiyar dihêle ku germa zêde ya di zik de derkeve, ku yek ji sedemên bêhna nebaş e.
Di xiyar de vîtamînek B kompleks heye, di nav de vîtamînên B1, B5 û B7 jî hene. Vîtamînên B têne zanîn ku alîkariya kêmkirina hestên xemgîniyê dikin û hin bandorên stresê rawestînin.
Kaloriya xiyar pir kêm e (1 kasa xiyar tenê 16 kalorî dihewîne). Fîbera ku di xiyarê de tê çareserkirin di rûvîyan de vediguhere girseyek mîna gêlê, bi vî rengî pêvajoya helandinê hêdî dike. Ev dihêle hûn ji bo demek dirêj birçî nebin, ji ber ku xwarina dewlemend bi fîberê beşdarî kontrolkirina giraniyê dibe.