Ji bo pizza bi kivarkan tijîkirina xweş

Pizza di rêza nûjen a xwarinên populer û bijare de cîhek pêşeng digire. Gelek sedem hene ku ji bo baldariyek wusa hêja:

Ger jinên ciwan ên malê di derbarê çêkirina hevîrê de ew qas pirs nebin, wê hingê di derbarê dagirtina pîzza xwemalî de bi lêzêdekirina kivark, tomato, sosîs û hêmanên din re rewş tevlihevtir e.

Kîjan hilber çêtir e ku werin berhev kirin, bi çi rêjeyê, meriv çawa amade dike - dê van hemî nuwazeyan piştî xwendina şîretên pêşniyar zelaltir bibin.

• Hevîrê zirav, kevroşka tirş, dagirtina orîjînal ji bo her çêjekê nikare ne zarok û ne jî mezinan bêhêvî bihêle;
• amadekirina vê xwarinê pir dem hewce nake û bi sadebûna xwe ve tête diyar kirin;
• Îro, pisporên xwarinê gelek reçeteyan pêşniyar kirine, ku her yek ji wan dihêle hûn şaheseriyek rastîn bi orîjînaliyek berbiçav û tama nazik biafirînin.

Pîzza xwemalî ya bi kivark û tomato vekir

Aşpêjên bi ezmûn pêşniyar dikin ku di amadekirina pêlên ji bo pîzza kêzika bêkêmasî de gavên pêşîn bavêjin bi karanîna reçeteyên ku li ser bingeha malzemeyên naskirî ne û hewcedariya gavên tevlihev nakin.

Rêbazên weha hêsan e ku meriv pêvekên tamxweş û bêtevlihev biafirîne ku reçeteya jêrîn girêdayî ye:

1. Hevîrê hevîrtirşkê qediyayî bixin qatek zirav û bi baldarî bixin ser çarşefek rûnkirî ya rûnkirî.
2. Bi 2-3 kevçîyên xwarinê sosê tomatoyê bi comerdî li ser rûyê kekê belav bikin.
3. 5-6 çivîkên dîl, parsley, behîvan bi hûrî hatine birîn.
4. Tomatoyek mezin di forma zengilan de hûr bikin û li ser rûyê perçeya xebatê bixin. Piştî ku bi 5 g oreganoya hişk birijînin, ku dê piquant û tama taybetî bide firaxê.
5. 100 gr kivarkan bişon, bi destmala kaxiz zuwa bikin û bi pariyên tenik jê bikin. Wan bi rengek wekhev li ser topa tomato belav bikin, bi kefa destê xwe sivik bixin.
6. Tebeqeya bi kivarkan bi 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê vekin û 50 gr parmesan li ser rendeyekî hûr bixin. Alternatîf dikare penêr hişk a normal be, lê bi rêjeyek pir mezintir - 200-250 g.
7. Di firnê de ji 20 deqeyan zêdetir di germahiya 200 derece de bixwin.

Ji bo pîzza xwemalî ya bi kivark û tomatoyên teze tijîkirinek wusa hêsan, lê di heman demê de pir xweş û tîj jî dikare ji hêla her kesê, hetta mamosteyê herî bêtecrube ê hunerên metbexê ve were amadekirin. Digel vê avantajê, xwarinek wusa dê hem ji zebzeyan û hem jî ji goştxwaran re xweş bike.

Ji bo pizza tenik bi kivarkên xwêkirî dagirtin

Guhertoyek din a tevliheviya nebatî ya malzemeyan dê bihêle ku hûn ji bo pîzza zirav bi kivarkên xwêkirî dagirtinek hêja biafirînin:

Xwarina bîhnxweş amade ye û dikare li ser sifrê were servîs kirin, tevahiya xanî bi bîhnek "rehet" tije bike û atmosferek dostane biafirîne.

Pîzza bi kivarkan û sosîsê pijyayî tê dagirtin

Pîvaniya hêmanên kivarkê bi her cûre malzemeyên goşt re xweş derbas dibe, di heman demê de xwarinê dilxweş û ecêb xweş çêdike.

Yek ji berhevokên herî populer dagirtina pîzza malê ya bi kivark û sosîsên dûmankirî ye:

1. Hevîrê hevîrtirşkê di qatek zirav de li gorî şeklê ku tê xwestin bixin û bi rûnê nebatî li ser çarşefek rûnkirî ya rûnkirî bixin.
2. Li ser hevîrê tasek sosê tomato belav bikin. Ji bo vê, 2-3 kevçîyên xwarinê ketchup jî guncan e.
3. 300 gr şampîyonên hûrkirî bi hev re pîvazek hûrkirî di rûnê de ji 10-15 hûrdeman bêtir bipijin. Têkeliya encam bi baldarî di formek sar de li ser perçeya xebatê tê danîn.
4. Tebeqeya paşîn 300 gr sosîs e, di nav çemberan de tê qut kirin, li ser serê wê perçeyên 2 tomato tê danîn.
5. Hemî malzemeyan bi 10-20 gr dîlanê hûrkirî û 300 gr penîrê hişk ê rehkirî birijînin.
6. Bi qasî 200 deqeyan di tendûrê de bi germahiya 20 pileyî tê germ kirin.

Bêhna safî ya pezên weha di çend hûrdeman de dê hemî malbatê li ser sifrê kom bike û bi tama xweya dewlemend û bêkêmasî şaş bike.

Pizza bi kivarkên teze û hamûyê tê dagirtin

Ji bo pîrozbahiyek taybetî, dagirtina dilpak ji bo pîzzayek cejnê bi kivarkên teze û ham guncan e. Rêzeya amadekirina wê pir hêsan û tevlihev e, lê encama ku hatî bidestxistin dê ji hemî bendewariyan derbas bibe.

Bes e ku meriv prosedurên xwarinên jêrîn pêk bîne:

1. Hevîrê hevîrtirşkê bi qalindahiya ku ji 5 mm ne zêdetir be, bixin û bidin ser çarşefek rûnkirî ya rûnkirî, ku bi ardê bi sivikî lê hatiye reşandin.
2. Topa yekem a pîzayê 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê ye, ku dê bêtir şuştin û tama dewlemend bide wê.
3. Ji bo xwarinek wusa sosê tomato çêtir e ku hûn xwe bixwin. Ji bo kirina vê yekê, qulika sîr, 300 g tomato paqijkirî, di rûnê de bi lêzêdekirina 10 g behîvan bipije. Demjimêra dermankirina germê bi qasî 10-15 hûrdeman e.
4. Rûyê hevîrê bi sosê sar rûn bikin û 400 gram hamûyê hûrkirî birijînin.
5. 300 gr şampîyonên teze hûr bikin û, bi qermîçok sîr vegirtî, 10-15 hûrdeman bêtir di rûnê de bipijin. Li gorî axayên Italiantalî, tê pêşniyar kirin ku dema ku kivarkan bişewitînin 150-200 ml şeraba spî ya hişk lê zêde bikin.
6. Di encamê de tevliheviya kivarkê bixin ser ham û her tiştî bi 150-200 g penîrê hişk ê rehkirî birijînin.
7. Hilbera nîv-qediyayî di firinê de ji 20 hûrdeman bêtir di rejîmek germahiya 200 derece de bixwin.

Xwarina cejnê amade ye û dê bikaribe tama herî xweşik a gastronomî ya mêvan û hezkiriyan surprîz bike.

Dagirtina nazik ji bo pizza bi mirîşk û kivarkan

Vebijarkek alternatîf û di heman demê de pir nazik dagirtina pîzza malê ya bi mirîşk û kivarkên teze ye.

Amadekirina xwarinek weha ji gavên jêrîn pêk tê:

1. Berê 300-400 gr fîlê mirîşkê, xwê û îsotê ji bo tama xwe bikelînin.
2. Hevîrê hevîrtirşkê bikin qatek zirav û bi 4 kevçîyên xwarinê mayonezê rûnê. 200 gram tomatoyên ku di çarçikan de hatine perçiqandin bixin serê sosê.
3. 400 gr şampîyonên teze hûr bikin û bi pîvaza hûrkirî re, di rûnê de bipijin heta ku bi tevahî bipije - 10-15 hûrdem. Girseya encam bi rengek wekhev li ser kulikê tê belav kirin.
4. Gola din filitê mirîşkê û 200 gr penîrê hişk ê hurkirî ye.
5. Demjimêra pijandinê di firinê de di germahiya 20 derece de ji 200 hûrdeman zêdetir nabe.

Bon xweş e, û bila ev xwarina xweş, geş û têrker hemû mêvanan bîne cem hev, û atmosferek dostane ya rihet biparêze!