15ê Adar 2014
Rêbernameyên parêza federal ên Dewletên Yekbûyî ji 5-an vir ve her 1990 salan carekê têne nûve kirin. Di 2015-an de, komîteyê plan dike ku bicive da ku rêwerzên xwarina federal ên heyî biguhezîne. Endamên nû yên komîteyê klîmologên ku li “îstiqrara” avhewaya gerstêrkê digerin. Endamên nû parêzvanên doktrînek hukûmetê ya nû ne ku armanc ew e ku siyasetek xwarinê ya gerdûnî û guhertina civakî biafirîne.
Rêbernameyên parêza federal tevahî rastiyê nabêjin. Ji salên 90-an vir ve, hukûmeta federal hewl da ku şîretan li Amerîkîyan bike ka meriv çawa û çi bixwin. Dema ku ev pêşnîyarên bi nîyeteke baş hatin terfî kirin, ew ji bo berjewendîyên xwerû, nemaze di pîşesaziyên biyoteknolojî, kîmyewî û şîraniyê de bûn xelekek.
Rêbername zanyariyên bingehîn peyda dikin, ku hin ji wan xapînok in. Di vê yekê de pêşniyarên ji bo genim hene, ku bi gelemperî wekî GMO-yên bi malzemeyên sûnî têne pêşkêş kirin. Şîrê çêlekê yê pasterîzekirî ji enzîman bêpar e û bi hormonên mezinbûnê tijî ye.
Di pêşnîyarên xwarinên ku tenduristiyê pêşve dixin de, wekî eleutherococcus an root ginseng, ku xebata pergala endokrîn normalîze dike, yek behs tune. Tenê behsa xwarinên dij-kanserê, antî-înflamatuar ên wekî turmeric û ginger nayê kirin. Lêbelê, ev rêwerzên hukûmetê xala referansê ya sereke ne ji bo çanda Amerîkî û bernameyên arîkariya rêberiyê yên wekî xwarina pêvek (rêjeyên xwarinê), xwarinên dibistanê, kirrûbirra çandiniyê û bernameyên lêkolînê, yarmetiyên xwarinê yên leşkerî yên Dewletên Yekbûyî, û rêwerzên ji bo xwarina di lênêrîna lênihêrînê de.
Komîte dê têkiliya di navbera xurek û guheztina avhewa de deng vede û bang li hukûmetê bike ku polîtîkaya "guhertinê" bike. Di sala 2015-an de, ji bo yekem car, komek parêzvanên şêwaza jiyana zebze û girîngiya wê ji tenduristiya Amerîkî re dibe ku di komîteyê de xuya bibe. Lê rêwerzên nû dê vegetarianismê wekî bijarek tendurist pêşve nexin. Rêbername dê bêtir guh bide guheztina avhewa û hewcedariya aramkirina wê.
Di ser de, rêwerzên nû belkî behsa hebûna astên xeternak ên derman, antîbiyotîk û malzemeyên genetîk guhertî di sektora dabînkirina xwarinê de nakin. Keith Clancy, şêwirmendê pergala xwarinê û hevkarê payebilind li Enstîtuya Çandiniya Berdewam a li Zanîngeha Minnesota, parêzvaniyê dike ku Amerîkî divê vegan biçin da ku guhartina avhewa hêdî bikin.
Endama nû ya komîteyê Dr. Miriam Nelson dibêje: "Piştî 30 sal li bendê, rastiya ku komîte li ser mijarên geşepêdana domdar kar dike gelek kêfxweşiyê dide min." Ew bawer dike ku kêmkirina vexwarina goşt dê şopa karbonê ya Amerîkîyan kêm bike.
Şîroveyên komîteyê destnîşan dikin ku rêwerzên nû dê parêzvaniya îstîqrara guheztina avhewa bikin li şûna ku perwerdehiya rastîn li ser pêkhateyên taybetî yên tenduristiyê û hewcedariya xwarbûna rast peyda bikin. Rêbernameya heyî behsa hewcedariya vîtamîn, mîneral, antîoksîdan û asîdên rûn ên bingehîn, û her weha girîngiya probiyotîk û enzîman di xebata pergala digestive de nake.
Komîteya nû li ser perwerdehiyê ne. Bi rastî, cîgirê serokê komîteyê, Alice Lichtenstein, bi giranî balê dikişîne ser guhartina adetên xwarina mirovan bi riya siyaseta hukûmetê. Ew alîgirê qedexekirina şaredarê New Yorkê Michael Bloomberg ya li ser sodayên şîrîn e, planê wekî "guheztina civakî" bi nav dike ku dê bibe alîkar ku tevgera mirovan veguherîne. Ev plan di dawiyê de bû sedema hêrsa gel.
Ma hukûmet dizane ji bo tenduristiya we çi çêtirîn e? Siyaseta hukûmetê ji bo her kesek çêtirîn çi ye? Xuya ye ku hêza bacê nikare mirovan neçar bike ku tevgerên xwe biguherînin. Ma qanûn û polîtîkayên hukûmetê bi rastî dikarin mirovan neçar bikin ku bibin zebzeyan, an hukûmet bêtir bi guherînên germahiya gerdûnî re eleqedar e? Hikûmet çawa dikare mirovan neçar bike ku xwarinên ku bi rastî ne tendurist in bixwin? Hikûmet siyaseta giştî çawa bikar tîne da ku zanyariyan li ser hilber û giyayên dijî-penceşêrê belav bike?
Agahdariya li ser superfoodên mîna spirulina di rêwerzên xwarina federal de jî nayên nav kirin. Spirulina yek ji dewlemendtirîn çavkaniyên proteîna nebatî û mîkrojenên li ser planet e. Her wiha di derbarê potansiyela hempê ya wekî çavkaniya enerjî, xwarin, derman û malzemeyên avahîsaziyê de agahî kêm in. Ma polîtîkayên hukûmetê li gorî tiştê ku ji bo tenduristiya we çêtirîn e têne rêve kirin? An jî polîtîkaya nû ya bacê ji bilî vê yekê tê ferzkirin?