Vexwarina ku li ser hêkên xav hatiye damezirandin bi sedsalan e. Li welatên cûrbecûr, navê kokteylek hêk-û-şekir cûda deng vedide: hugger-mugger bi Englishngilîzî, Gogle-Mogle Yiddish, kogel-mogel Polish, kuddelmuddel - dibêjin Alman. Wergera dijwar - hodgepodge, têkeliyek ji her tiştî.
Gelek versiyonên çêbûna hêkê hene. Efsaneya herî populer nivîskariya Cantor Gogel ji Mogilev vedibêje, yê ku carekê dengê xwe winda kiriye, ne di rojek xweş de ji bo xwe. Û ji bo ku zû vegere "aletê" xwe, zerikên hêkên teze bi xwê û şekir qamçiyan, nan lê zêde kir û vexwar. Pir ecêb e, ew alîkarî kir, her çend awayê ku stranbêj bi hêkên xav re qirikê derman dikin jî ji mêj ve tê zanîn.
Versiyonek din jî ev e ku hêk ji hêla pasteçêfê Alman Manfred Beckenbauer ve hatî vedîtin, ku li rêyên parastina şîrîniyê digeriya. Lê dîroknas bawer dikin ku hêk berî van çîrokan hatiye. Referansên ku ji sedsala sêyemîn a zayînê vedigerin, destpêkek hêkek bi hingiv re têkel heye.
Reçeteya bingehîn a hêkê zerika xav a hênikkirî, her tim teze, hêkên mirîşkê, bi pariyek rûnê qamçiyan heye. Hûn dikarin şîr, xwê, kakao, nutmeg, an şekir li kokteylê zêde bikin. Eggnog dikare li gorî tama xwe bi lêzêdekirina şerbet, ava teze ji fêkî an beran, hingiv, alkol, çîkolata, gûz, vanilla û gelek malzemeyên din were amadekirin.
Navûdengê vê vexwarinê ji bo nexweşiyên qirik, têlên deng, serma, an grîpê wekî êşkêşek bû. Hêka bi hingivîn re dibe alîkar ku êşa qirik û kuxikê xilas bike, lê bi şertê ku hûn ji hingiv re alerjî nebin. Hûn dikarin ava porteqalan an jî lîmonê lê zêde bikin.
Meriv çawa çêdike
Zerikê tevlihev bikin, wê bi 2 kevçîyên şîrê germ re birijînin, 6 kevçîyên kevçîyên hingiv û 2 kevçîyên ava şehînahiyê lê bikin. Germ bikin û bi nermî spî hêkek, bi şekir qamçiyan bikin. Vexwarinê bi zikê vala vexwin.
- Vebijêrk ji bo zarokan
Hûn dikarin di hêkdana zarokan de çerezek an kekek bişkînin - ew ê li şûna xwarinek dilpakî baş be. Girîng e ku zarok ji pêkhateyên kokteyl, spî hêk, an jî hingiv alerjîk nebe.
- Mêwe
Ji bo amadekirina hêkê fêkî, divê hûn 2 zerikên hêkan, piçek xwê, 2-3 kevçîyên xwarinê şekir û nîv qedeh ava porteqal, kiraz, narîr – her bixin! Paşê hûn 2 qedeh şîrê sar û nîv qedeh ava cemidî lê dikin. Ji hev cuda spîyan bi qamçiyan heta kef bixin û têxin kokteylê.
Û li Polonyayê, di nav hêkê de, wan biryar da ku raspberries û strawberries zêde bikin. Zerik bi şekir, proteîn, di kefek şînayî de tê qamçandin, bi ber û ava lîmonê re tevlihev dikin.
- Gihîştî
Eggnog bi alkol - kokteylek şîrîn. Divê hûn zerikên hêkan, krem, şerbeta şîrîn, alkol (rum, şerab, konyak, konyak, wîskî) tevlihev bikin û qeşayê lê zêde bikin. Hêka alkolîk servîs bikin, bi gwîzên hûrkirî xemilînin.
Li Hollanda, hêk bi brandy û kokteylek bi navê "Parêzer" tê amadekirin. Zerikê bi xwê û şekir tê qamçîkirin, dûv re ew konyak zêde dikin û vê têkelê dixin nav şûşa avê. Bi berdewamî tevdigerin, vexwarinê germ dikin, lê pir ne germ e, wê hingê ew ji agir tê rakirin, dûv re vanîlî têve dikin, û jorîn di kapek kremê qamçî de tê tac kirin. Eggnogê Hollandî ew venaxwe lê şîraniyê bi kevçî dixwin.
Vexwarinek tendurist
Hêmana sereke ya vê vexwarinê hêk e, û ew çavkaniya feydeyên laşê mirov in. Di hêkan de vîtamînên A, B3, B12, D û C, kalsiyûmê mîneral, îyt, hesin, fosfor, magnezyûm, çînko, selenyûm hene. Her weha, di hêkan de gelek asîdên amînî hene.
Eggnog bi gelemperî ji bo serma, kuxik, nexweşiyên dil û rehên xwînê, Onkolojî û pêşîlêgirtina wê, bihêzkirina hestî, û baştirkirina çav, diran û por tê bikar anîn.
Heke digel kêmbûna kaloriyan kêmbûna kîloyê jî, hêknasî wekî Pêvekek Dieter jî populer e ji ber ku ev pir rûn û proteînan vedixwe, dibe sedema zêdebûna kîloyê.