Melzeme Yewnanê Makleta Fillet
| gerdûn | 500.0 (gram) |
| leymûn | 0.5 (perçe) |
| rûnê tîrêjê | 2.0 (kevçîyek maseyê) |
| pîvaz | 1.0 (perçe) |
| pîvazê sîr | 0.2 (perçe) |
| xiyar | 2.0 (perçe) |
| tomar | 3.0 (perçe) |
| bîbera kesk şêrîn | 2.0 (perçe) |
| xwê sifrê | 1.0 (kevçîyê çayê) |
| erdê reş | 0.2 (kevçîyê çayê) |
| serma kesk | 1.0 (kevçîyek maseyê) |
| bexdenûs | 1.0 (kevçîyek maseyê) |
| dill | 1.0 (kevçîyek maseyê) |
| xwarin | 12.0 (perçe) |
Rêbaza amadekirinê
Pelên masiyan bi ava ku ji lîmonê tê kişandin tê xwarê û bi xwê tê reşandin. 1 tbsp têxin panê. kevçîyekî rûn û germê, paşê pîvaz û sîrên hûr hûrkirî biqelînin û sor bikin, perçeyên masî yên perçandî bihêlin, bi şerabê bireşînin, bi gihayan bipijînin û 10-15 deqeyan biqelînin, panê bi qapaxek veşêrin. Kulîlkên bîbera şirîn li zencîran bikelînin û di rûnê mayî de sor bikin. Piştî 5-10 deqîqeyan, xiyar û tometên ku pijandî ne û li perçe perçe dikin, bi xwê û îsota reş dikin. Dema ku sebze amade ne, wan deynin ser masî û 5 deqîqeyên din jî di bin girekî de li ser agirê nizm berdewam bikin. Bi kartolên kelandî germ germ bikin. Fîlên mîkrojenê yên cemidandî yên nû bikar bînin. Lîmon tenê ji bo ava fêkiyan tê bikar anîn. Pêdivî ye ku sîr 1-2 carî were bikar anîn. Her weha hûn hewce ne ku 2 tbsp bikar bînin. kevçîyên şeraba spî ya hişk.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 78.4 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| Proteins | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 7.8% | 1652 g |
| Fats | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 9.6% | 1333 g |
| Carbohydrates | 5.9 g | 219 g | 2.7% | 3.4% | 3712 g |
| acîdên organîk | 22.5 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 1.6 g | 20 g | 8% | 10.2% | 1250 g |
| Av | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2910 g |
| Xwelî | 1.1 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 28.3% | 450 g |
| rêtînolê | mg 0.2 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.08 | mg 1.5 | 5.3% | 6.8% | 1875 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 7.1% | 1800 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.3 | mg 5 | 6% | 7.7% | 1667 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.3 | mg 2 | 15% | 19.1% | 667 g |
| Vîtamîna B9, folat | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 2.4% | 5405 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 2.1 μg | 3 μg | 70% | 89.3% | 143 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 12.3 | mg 90 | 13.7% | 17.5% | 732 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.1 | mg 15 | 7.3% | 9.3% | 1364 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.8% | 16667 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.8636 | mg 20 | 14.3% | 18.2% | 698 g |
| niacin | mg 2.1 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 315.8 | mg 2500 | 12.6% | 16.1% | 792 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 21.6 | mg 1000 | 2.2% | 2.8% | 4630 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 20.5 | mg 400 | 5.1% | 6.5% | 1951 g |
| Sodyûm, Na | mg 22.7 | mg 1300 | 1.7% | 2.2% | 5727 g |
| Sûfûr, S | mg 44.2 | mg 1000 | 4.4% | 5.6% | 2262 g |
| Fosfor, P | mg 80.5 | mg 800 | 10.1% | 12.9% | 994 g |
| Klor, Cl | mg 400.1 | mg 2300 | 17.4% | 22.2% | 575 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 349.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 58.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 53.7 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.9 | mg 18 | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Odod, ez | 9.5 μg | 150 μg | 6.3% | 8% | 1579 g |
| Kobalt, Co | 5.9 μg | 10 μg | 59% | 75.3% | 169 g |
| Lîtyûm, Li | 27.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 0.1124 | mg 2 | 5.6% | 7.1% | 1779 g |
| Sifir, Cu | 108.2 μg | 1000 μg | 10.8% | 13.8% | 924 g |
| Molîbden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 9.1% | 1400 g |
| Nikil, Ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 204.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 238.3 μg | 4000 μg | 6% | 7.7% | 1679 g |
| Chrome, Kr | 13.3 μg | 50 μg | 26.6% | 33.9% | 376 g |
| Zinc, Zn | mg 0.3025 | mg 12 | 2.5% | 3.2% | 3967 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 4.6 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.2 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 11.8 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 78,4 kcal e.
Pelên mackerel bi Yewnanî dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A - 22,2%, vîtamîna B6 - 15%, vîtamîna B12 - 70%, vîtamîna C - 13,7%, vîtamîna PP - 14,3%, potassium - 12,6% , klor - 17,4%, kobalt - 59%, krom - 26,6%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
Naveroka kaloriyê CO PMPKTINA KEMMYAYGR YGRN PVAJOY fil Pelê filîmê makirî yê Yewnanî PER 100 g
- 191 kCal
- 34 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 14 kCal
- 24 kCal
- 26 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 20 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
- 77 kCal
Tags: Çawa çêdibe, naveroka kaloriyê 78,4 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza çêkirina pelê fêkiya Yewnanî, rêç, kalorî, xurdemenî