Melzeme Forshmak
| Herring Atlantic | 400.0 (gram) |
| Nan nan | 50.0 (gram) |
| hêka mirîşkê | 2.0 (perçe) |
| sêvên | 1.0 (perçe) |
| runê nîvişk | 100.0 (gram) |
| rûnê tîrêjê | 1.0 (kevçîyek maseyê) |
| pîvaz | 1.0 (perçe) |
Rêbaza amadekirinê
Hêrîngê paqij bikin, ji hestiyan derxin û 30 deqeyan di nav şîr an avê de bihêlin, pariyek nan di sîrka masê de bihelînin. Hêrîng, nan, hêk, pîvaz, sêv û rûn di goştê goşt de derbas bikin. Komkujiyê tevlihev bikin, rûnê nebatî lê zêde bikin, têxin gulikê, bi giyayan birijînin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 245.3 kCal | 1684 kCal | 14.6% | 6% | 687 g |
| Proteins | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 3.7% | 1101 g |
| Fats | 21.7 g | 56 g | 38.8% | 15.8% | 258 g |
| Carbohydrates | 6 g | 219 g | 2.7% | 1.1% | 3650 g |
| acîdên organîk | 0.2 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Av | 54.9 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4140 g |
| Xwelî | 0.8 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.1% | 450 g |
| rêtînolê | mg 0.2 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.05 | mg 1.5 | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.2 | mg 1.8 | 11.1% | 4.5% | 900 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 32.2 | mg 500 | 6.4% | 2.6% | 1553 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.4 | mg 5 | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.2 | mg 2 | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4598 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 2.3 μg | 3 μg | 76.7% | 31.3% | 130 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 3.4 | mg 90 | 3.8% | 1.5% | 2647 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 7.1 μg | 10 μg | 71% | 28.9% | 141 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 2.3 | mg 15 | 15.3% | 6.2% | 652 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 2.2% | 1852 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.2454 | mg 20 | 11.2% | 4.6% | 891 g |
| niacin | mg 1.1 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 185.6 | mg 2500 | 7.4% | 3% | 1347 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 31.8 | mg 1000 | 3.2% | 1.3% | 3145 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 14.2 | mg 400 | 3.6% | 1.5% | 2817 g |
| Sodyûm, Na | mg 92.4 | mg 1300 | 7.1% | 2.9% | 1407 g |
| Sûfûr, S | mg 74.4 | mg 1000 | 7.4% | 3% | 1344 g |
| Fosfor, P | mg 110.6 | mg 800 | 13.8% | 5.6% | 723 g |
| Klor, Cl | mg 135.4 | mg 2300 | 5.9% | 2.4% | 1699 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 65.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 76.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.9 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1.5 | mg 18 | 8.3% | 3.4% | 1200 g |
| Odod, ez | 12.2 μg | 150 μg | 8.1% | 3.3% | 1230 g |
| Kobalt, Co | 10.4 μg | 10 μg | 104% | 42.4% | 96 g |
| Mangan, Mn | mg 0.1906 | mg 2 | 9.5% | 3.9% | 1049 g |
| Sifir, Cu | 98.1 μg | 1000 μg | 9.8% | 4% | 1019 g |
| Molîbden, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 2.1% | 1944 g |
| Nikil, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 62 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 94.9 μg | 4000 μg | 2.4% | 1% | 4215 g |
| Chrome, Kr | 13.4 μg | 50 μg | 26.8% | 10.9% | 373 g |
| Zinc, Zn | mg 0.5631 | mg 12 | 4.7% | 1.9% | 2131 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.2 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 89.4 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 245,3 kcal e.
Forshmak dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 22,2, vîtamîna B2 -% 11,1, vîtamîna B12 -% 76,7, vîtamîna D -% 71, vîtamîna E -% 15,3, vîtamîna PP - 11,2 , 13,8, 104%, fosfor - 26,8%, kobalt - XNUMX%, krom - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên RECSEYA FORSHMAK PER 100 g
- 157 kCal
- 47 kCal
- 661 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 245,3 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, çi vîtamîn, mîneral, rêbaza xwarinê Forshmak, reçete, kalorî, xwarin