Hemî kesên ku bi paqijkirina laş û hem jî bi gelemperî başkirina tenduristiyê re eleqedar in, pêdivî ye ku ava gêzerê ya nû ya çikûsî ji bîr nekin. Ava vê sebzeyê xwedan navnîşek balkêş a taybetmendiyên erênî ye. Ew bi enzîmên zindî û pêkhateyên antîoksîdan, carotenes, ku ji wan beta-carotene ya herî zêde ye têr e. Di ava gêzerê de ji bilî beta-carotene, karotenên wekî lutein, lycopene û zeaxanthin hene. Bi hev re, van antîoksîdan hêzdarek hêzdar a pergala meya optîkî ne: dîtina çêtir; parastina li dijî astigmatîzmê, dejenerasyona macular, katarakt û glaucoma. Lêbelê, ew ne hemî ye… Carotenes jî ji bo derxistina toksînên kezeb û rûkala gastrointestinal têne zanîn. Ew pêşî li avakirina kevirên gurçikê digirin û plakên kolesterolê ji dîwarên bakteriyên koroner derdixin. Ava gêzerê berxwedana laş li hember mîkrob, vîrus, bakterî û enfeksiyonan zêde dike, bi vî rengî hêzek baş dide pergala berevaniyê. Vîtamîn A di heman demê de ji bo çermê tendurist û xebata rast a tîrîdê, rijên adrenal û pergala hilberandinê jî pêdivî ye. Ava gêzerê çavkaniyek hêja ya kalsiyûmê ye ku hestî û diranan xurt dike. Yek ji rastiyên herî balkêş ên di derbarê ava gêzerê de ev e ku dema ku di bin mîkroskopê de were temaşe kirin, molekulên ava vexwarinê wekî molekulên xwîna mirovan têne dîtin. Her roj qedehek ava gêzerê ji bo paqijkirina kezebê rêyek girîng e, heya ku hûn parêzek xwerû û nebatî bişopînin.
2022-11-11