Tagliatelle (pasta hêlînê) têxin nav ava şor a kelandî de, bisekinin heya ku ew dîsa bipije û 5 hûrdeman bikelînin. Dûv re tagliatelle têxin nav kelek û bila av biherike. Ji bo ku nahêlin ku tagliatelle bi hev ve bizeliqin, kevçîyek rûn zêde bikin û tevdin. Pasta tê pijandin.
Tagliatelle bi kivarkan
Products
Tagliatelle - 250 gram
Kîvarkên daristanê yên nû (an şampîyon) - nîv kîlo
Krem,% 20 rûn - 330 mîlyar
Pîvaz - 2 serî
Sîr - 2 dirûn
Parmesan - 200 gram
Rûnê nebatî - 3 kevçîyên xwarinê
Butter - 3 kevçîyên xwarinê
Rihana hişkkirî, parsley, xwê û îsotê bi tama xwe
Amadekarî
1. Mişmişan paqij bikin, bişon, hûr bikin û bi pîvazan di rûnê nebatî de bikelînin.
2. Mişmişên xwê, bîber, sîr, xwê û demsalên qijilandî û hûrkirî lê zêde bikin.
3. Avêtin ser mişmişan, bînin ser germê kêm, carinan tevdin. Divê krem hinekî stûr bibe.
4. Tagliatelle bipijînin, têxin nav kûpekî, pasta bavêjin ser lewheyek.
5. Ser an jorîn ku meriv mushikan têxe nav sosek kremî.
Ji bo tamkirinê, hûn dikarin marçikên paqijkirî, defrostkirî (10 hûrdem berî dawiya pijandinê) an mirîşka kelandî (10 hûrdem berî dawiya pijandinê) li tava kivarkê zêde bikin.
Tagliatelle bi shrimps
Products
Tagliatelle - 250 gram
Shrimp - 500 gram
Penîrê parmesan - 50 gram
Tomato - 1 mezin
Krem% 20 - nîv qedeh
Sîr - 3 dirûn
Reşikê teze - çend çiqil
Rûnê zeytûnê - 3 kevçîyên xwarinê
Bi tama xwê xwê û îsotê
Amadekarî
1. 1 lîtreyê avê bixin tenûrê, bikelînin.
2. Dema ku av dikelî, 1 kevçîyek çay rûn zêde dikin.
3. Tagliatelle têxin nav avê, 5 hûrdeman bikelînin, di kulikê de biherikin.
4. shîrmijan bikelînin, hinekî sar bibin û qalikan jê bikin.
5. Sîr ji fîlimê bikelînin, bikin nav pelikan.
6. Pîvazek li ser germa navîn pêşîn bikin, 2,5 çermikan lê zêde bikin, sîr lê bikin û 2 hûrdeman bikelînin.
7. Sîr ji pan derxînin, şîpikan zêde bikin.
8. Tomato bişon, bi ava kelandî re bişînin, zer bikin û hûr bikin.
9. Rihan, îsota reş û xwê têxin firinekê, 2 deqeyan bipijin.
10. Tomatoyê têxin nav pan û 1 hûrdeman bikelînin.
11. Kremê têxin nav tepsiyek, pasta têxin û bişewitînin, germê vemirînin û tagliatelle bi shrimp ji bo 2 hûrdeman di bin qulikê de israr bikin.
12. Penîrê Parmesan çêdikin.
Serê tagliatelleyê shrimp, ku bi penîrê Parmesan yê tîrkirî hatî reşandin, bixun.